11问答网
所有问题
当前搜索:
回锅鱼的做法大全家常窍门
家常
菜
回锅鱼
怎么样做味道鲜美,上桌非常受欢迎?
答:
锅内放入较多的食用油烧热 盘子里放少许干面粉,草鱼段一块块粘上干面粉,多余的抖掉放入油锅
。鱼段分次放入,小火煎制不要翻动。一面煎黄,再翻过来煎另一面。两面煎黄的鱼块捞出 锅内留底油,放入姜末,蒜末,郫县豆瓣,番茄酱,小葱段爆香。放入鱼段,加入料酒,生抽,老抽,糖和适量盐,...
回锅鱼
怎么做好吃又简单?
答:
做法
1、葱姜蒜切丝,草鱼去掉头尾,切成1-2厘米厚的鱼块。2、切好的鱼块加入一茶匙胡椒粉、3大勺料酒,加入葱姜蒜丝和干辣椒丝,搅拌均匀,腌制半小时以上。3、腌好的鱼块挑去葱姜蒜丝,用厨房纸巾吸干水分。4、大火把锅烧热,转小火,倒入冷油后立即丢入一小把花椒粒,稍稍炸一下就立即捞出...
回锅
带鱼
做法大全
答:
步骤1 带鱼洗净后斩块 步骤2 准备调料(小葱葱梗和葱叶分别切段,蒜片 姜片 豆豉 郫县豆瓣酱 料酒)步骤3 带鱼里加入2克盐和料酒拌匀腌20分钟 步骤4 热锅倒油油温7分热 步骤5 下入带鱼 步骤6 煎炸至两面金黄后捞起 步骤7 留底油下入豆豉和豆瓣酱爆香 步骤8 再把小葱梗,蒜片,姜片倒入煸香...
回锅
小黄鱼
的做法
步骤图,回锅小黄鱼怎么做
答:
回锅
小黄鱼
的做法
步骤 步骤 1 点击查看大图 腌制 步骤 2 点击查看大图 1、准备食材:小黄鱼开背去骨,片成两片。 2、腌制黄鱼:每条成两片,加盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆好(小
窍门
:放一点油,不沾黏鱼肉更嫩滑,颜色亮,下锅之后不会扒锅)。 3、煎制:开火,小黄鱼用五成热油,煎制两面...
回锅鱼做法大全
答:
步骤1 材料:花鲢鱼 盐 姜 料酒 淀粉 郫县豆瓣酱 干红辣椒 蒜苗 葱花 胡椒粉 花椒粒 步骤2
做法
:把花鲢鱼洗净,就用鱼身,切成约1.5cm的块 步骤3 放入盆中,加入葱花,姜丝,料酒,胡椒粉和盐,淀粉抓匀,腌制20分钟.步骤4 蒜苗洗净切成段 步骤5 锅中倒入足量的油,烧至六成热,一块块下...
回锅鱼
怎么做好吃又简单
答:
回锅鱼的做法
1、鱼去头横切段,放入容器,加料酒、姜沫、葱白、盐腌制10分钟。2、鱼块粘上干淀粉,平底锅中小火,煎成两面金黄色。3、放1汤匙花生油,油热后中小火,加泡椒、生姜、大蒜沫炒香,放番茄酱。4、40ml水、水淀粉、酱油调成汁后倒入锅内,中小火熬至透明状。5、放入鱼挂汁后加...
回锅鱼,
回锅鱼的做法
,回锅鱼怎么做
视频时间 00:45
回锅鱼的
正宗
做法
答:
做法
1草鱼去掉鱼头和鱼骨,片成大小适中的片反复清洗干净加料酒,淀粉,一个鸡蛋。白胡椒粉,盐和少许生抽。2一点一点加清水进去挂糊。3所有的配菜切好芹菜叶和葱叶切碎备用。4平底锅热锅冷油中5成熟时转小火,放入挂好糊的鱼片,这个一片本身意睡又比较薄,所以不要翻炒用筷子轻轻的翻面即可。煎...
回锅
草鱼
的做法
,回锅草鱼怎么做好吃,回锅草鱼
视频时间 00:22
回锅
刀鱼
做法
答:
1、锅内底油烧热,将鱼块逐一拍粉拖蛋,入油锅煎至两面呈金黄色,捞出控净油。2、锅内加底油烧热,葱姜丝爆锅,烹入料酒、酱油、加入适量的水,加盐、白糖调味,加入煎好的刀鱼中小火慢慢煨至汤汁将尽时,加入韭菜(或茼蒿)段,撒入味精、香油出锅装盘即可。注意事项编辑
回锅
刀鱼 回锅刀鱼(5...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
回锅鱼的家常做法窍门
回锅冬瓜的做法 最正宗的做法
回锅牛肉的做法最正宗的做法
回锅牛肉的家常做法
回锅冬瓜的家常做法
蒸扣肉的家常做法窍门
回锅羊肉的家常做法
红烧带鱼的家常做法
回锅的正宗做法