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土猪肉摸着黏怎么回事
什么样的猪肉才是新鲜的
猪肉怎么
看好坏
答:
一,看
猪肉
的外观颜色。正常的猪肉是鲜红色的,而且看上去比较油亮有光泽,如果外表看起来肉非常发乌,颜色发暗,这样的肉就不新鲜了,一定不要买。二,用手摸一下猪肉的表面。好的新鲜的猪肉是比较光滑有弹力的,用手按一下能迅速弹回来,而时间长
了
的猪肉用手摸上去有一种
黏
糊糊的感觉,这其实就是...
什么样的猪肉才是新鲜的
猪肉怎么
看好坏
答:
2. **手感**:新鲜猪肉表面光滑有弹性,按压后能迅速恢复。而变质的猪肉手感黏糊,
可能表面有细菌滋生
。3. **气味**:新鲜猪肉有自然的肉腥味和血腥味。若有异味或霉味,则表明猪肉已不新鲜。通过这些特征,我们可以较为准确地判断猪肉的新鲜度。怎么才能买到好猪肉?买到好猪肉,首先要确保其新鲜度...
土猪肉
瘦肉颜色深红色正常吗
答:
正常的新鲜猪肉呈红色或淡红色,脂肪洁白,新鲜的肉外表微干或湿润,切面稍潮湿,用手摸有油质感,但不发黏;
而肉变质以后,由于微生物大量滋生
,会产生黏性代谢产物,造成肉表面发黏,甚至出现拉丝。
肉类表面发黏是腐败开始的标志
。新鲜的肉质地紧密且富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原。贮藏越久,肉...
怎么
预防买回来的肉是饲料养大的?吃了不健康。
答:
这个方法需要一定的经验,对于经常接触生猪的农村人来说,问题不大;但对于城里人来说,可能不容易把握,你就作为一种辅助手段好
了
。一般来说,
土猪肉
的弹性比较好,触摸上去感觉有韧性且有些
黏
手;而饲料猪触摸的时候比较死板、弹性不足,触摸上去要么是干燥无比要么就是流汤滴水的感觉,手感不好。文...
“
土猪肉
”和“饲料肉”该如何分辨?
答:
看气味和手感饲料猪是集中在一起养的,所以气味会大一点,一般体现出来是腥味;土猪则是散养的,气味方面会小一些,仔细点能够闻出来。
土猪肉
用手按压的话会感觉韧性较大,用手握肉还会发出声音,饲料猪肉的韧性会小一些,而且感觉有些干燥,买土猪肉和饲料猪肉的时候注意观察,多比较几次就能够分辨了。
如何分辨
猪肉
好坏的方法?
答:
以下是一些常见的方法,可以帮助你分辨
猪肉
的好坏:观察颜色和外观:新鲜的猪肉通常应该呈现鲜红色,没有暗淡或灰色的斑点。外观应该光滑而湿润,没有粘连或腐烂的迹象。嗅闻气味:新鲜的猪肉应该没有异味,而且应该有一种轻微的肉香味。如果猪肉有刺鼻、腐臭或发霉的气味,那可能是肉已经变质。检查质地和...
土猪肉
和猪肉味道一样吗?
答:
当然不一样,土猪是比较好吃的,
土猪肉
炒起来香而脆,土猪骨煲汤较好喝。而我感觉猪肉有点
黏黏
的,不好吃~
猪肉
煮熟
怎么
判断坏了
答:
4. 观察
猪肉
皮:新鲜猪肉皮肤呈乳白色,脂肪洁白。若表面变灰、灰绿或出现斑点,不宜食用。5. 表面发
黏
:新鲜肉外表微干或湿润,切面稍潮湿,手感油润但不发黏。变质肉表面发黏,甚至可能出现拉丝。6. 失去弹性:新鲜肉有正常肉味,变质肉因蛋白质分解而有腐臭味。新鲜肉按压后凹陷可复原,变质肉...
土猪肉
和黑猪肉骨头煲汤有什么区别?
答:
吃起来自然是味道鲜美富有嚼劲,另外黑
猪肉
皮也相当滑嫩,但又不失韧性,在养颜美容上有很好的功效。而普通猪从食材上就被黑猪肉落下一大截,就不用说营养方面了。摸弹性 徒河黑猪肉有弹性,新鲜猪肉在用手指按下去后,会马上弹回原状,而普通猪肉基本无弹性。即使有弹性也达不到黑猪肉的效果。
家里养的
土猪
肥肉特别厚,有什么解决方法?
答:
养
了
土猪,要按照传统的土猪饲养法喂食。不要考虑肥肉的多少。如果把土猪养成其他商品猪的样子,你的
土猪肉
能卖出土猪肉的价格吗?出土的猪肉味道也能吃吗?这无疑是自己打破了品牌。当然,可以给土猪吃更精致的饲料,缩短杀戮时间,但不能添加激素类的饲料,伤害瘦肉等人,绿色健康的猪肉更受消费者欢迎...
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新鲜猪肉发粘怎么回事啊
猪肉摸起来滑溜溜的
猪肉发黏不臭还能吃吗