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土豆芽子的毒性有多强
发
芽的土豆有
哪些危害?
答:
土豆到了春天保存不好爱生芽子,芽和芽眼附近发青变紫的皮肉中,含有大量龙葵素,这是一种毒性很强的物质
。每100克土豆芽中就含有420毫克~730毫克龙葵素。人若食进200毫克龙葵素,就会引起中毒。轻者咽喉部发痒,胸闷口热,发烧,上吐下泻;重者呼吸困难,严重的还会出现昏迷,甚至因神经麻痹而死亡。
土豆
长
芽
后真
的有
毒吗?
视频时间 00:56
马钤薯发芽
的毒性有
多大
答:
发芽的马铃薯的有毒成分是龙葵素,
质量好的每100克只含10毫克而发芽、变青、腐烂的土豆中可增加50倍或更多
,吃少量龙葵素对身体无明显伤害,但若一次吃进200毫克就会发病,主要症状为喉咙瘙痒烧灼感、胃肠炎,重者还可能出现溶血黄疸。所有发芽,发青的应削掉,若一个土豆上长了好几个芽,就应毫不...
发
芽的土豆有毒
吗
答:
是一类有毒的甾体糖苷生物碱,分为α、β、γ三种,毒性较强
,猪食后会中毒,人食入0.2~0.4g即可引起中毒。马铃薯植株和块茎中主要是茄碱(α-solanine)和卡茄碱(Chaconine)两大类。每100g鲜重马铃薯中茄碱含量,嫩芽高达500mg,外皮达30~64mg,全块茎(去芽及去皮后)约7.5~10mg。经煮熟...
土豆
发
芽有毒
?
答:
土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素
。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔...
土豆
如果出芽了还能吃吗?
答:
出
芽的土豆
不能吃,容易中毒。中毒症状为:先有咽喉抓痒感及烧灼感,上腹部烧灼感或疼痛,轻者出现上吐下泻,头晕、头疼甚至脱水,重者可致心脏衰竭、呼吸中枢麻痹而死亡。
食用了发
芽的土豆
,对身体的危害都有哪些?
答:
吃了发芽的图都会引起中毒,对胃粘膜有刺激作用,并能引起溶血、脑充血和水肿,运动及呼吸中枢麻痹而致中毒。正常情况下,土豆中含的龙葵素很少,当发芽时,芽皮和周围的肉中含量大大增加,比不发
芽的土豆
增加50~2000倍。如果食用这种土豆25~50克,就能引起中毒。 发
芽土豆
中毒发生在食后30分钟到3小...
发
芽土豆
为什么不能吃?
答:
重者可以引起神经系统的改变,比如可能会引起舌头发麻、四肢无力,甚至反应迟钝,严重的可能会造成神志的淡漠甚至昏迷。因此,发
芽的土豆
当中含有致病性强的龙葵素,所以对于发芽的土豆不能吃。土豆是比较常见的一种食物,如果土豆发芽是不可以吃的,因为发芽的土豆会产生一种毒素,使用以后就会造成中毒现象...
马铃薯
发
芽有毒
?
答:
1.中毒原因?马铃薯(
土豆
)发芽后可产生较高的有毒生物碱——龙葵素(Solanine),食后可引起中毒。马铃薯中龙葵素的一般含量为2~10mg/100g,如发芽、皮变绿后可达35~40mg/100g,能引起中毒。龙葵素在幼芽及芽其部的含量最多。当食入0.2~0.4g龙葵素时,就能发生严重中毒。引起发
芽马铃薯
中毒的主要...
小龙坎火锅发
芽土豆
削削接着用,食用发芽土豆对人体有何危害?
答:
第一:土豆发芽后是有毒的,吃了容易食物中毒发
芽的土豆
是不能继续食用的。土豆发芽之后就会产生一种叫做龙葵素的物质,这种物质是有毒的,虽然没有发芽的土豆中也会含有微量的龙葵素,但是由于含量极少,因此食用
土豆的
时候不会有任何的问题,但是如果土豆发芽之后,龙葵素的含量就会几十倍的增长,那么当...
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