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大理美食点
大理美食
排名前十
答:
巍山扒肉饵丝是大理特色小吃之一
,饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝,将饵丝拌上肉汤汁,加入扒肉、葱、香菜等即可食用。本菜饵丝筋道、肉质鲜美、汤汁浓稠,适合各种人群食用。2、
大理乳扇
大理乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品,又是云南特色风味小吃,是大理经典名小吃之一。乳扇是白族等滇西...
来
大理
旅游,你吃过哪些大理特色
美食
?分享下旅途中的美食美景?
答:
七、凉鸡米线
凉鸡米线,云南小吃,凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”,外加核桃酱和小粉做成的卤汁,极爽口。八、烧饵块 云南当地的一种民俗小吃,是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅即可。九、
烤乳扇
乳 扇是产于大理洱源的奶制品,形制更为...
大理美食
排名前十
答:
1、喜洲粑粑:喜洲粑粑又名破酥粑粑
,是色、香、味、形俱佳的麦面烤饼,原为喜洲白族农家寻常食物,现成为受众人追捧的特色小吃,素有“东方披萨”之称。2011年11月,入选大理州第三批饮食类非物质文化遗产名录。2、
巍山耙肉饵丝
:在煮好的饵丝里,加上烂而不散的耙肉,鲜浓的肉汤用作汤底,再由...
去
大理
有哪些必尝
美食
?
答:
1、
乳扇
乳扇是一种呈扇形的乳制品,分乳白色、乳黄色两种,具有营养价值高、醇香可口等特点,是大理白族人待客的一道上等菜。只要去大理家家都会有这道菜,而且是家家必备,去大理的饭店,有各种乳扇做成的美食。2、烤饵块 烤饵块是云南大理当地的一种民俗小吃。大米的清香搭配酱料的风味,是云南人民普...
大理
有什么
美食
答:
凉鸡米线、弓鱼、大理生皮、砂锅鱼、雕梅扣肉、卷蹄
。雕梅扣肉本就是大理的名小吃,雕梅扣肉更是一道美味佳肴,它由春天采下的青梅,然后雕刻上图案,再压成菊花的图案,最后去除酸味再放入加砂罐里保存几个月,扣肉一般是选用五花肉,跟雕梅一起蒸制几个小时即能享用,肉制肥而不腻,香甜入味。。
大理
有什么特色
美食小吃
答:
大理
特色
美食小吃
有如下:1、大理凉米线 凉米线是加入梅子醋、卤子水和调料等凉拌而成的米线,酸辣爽口,滋味丰富,深受当地人喜爱。凉米线口味多样,每一种都独具风味,值得品尝。2、烤饵块 烤饵块是大理当地的一种广受云南百姓喜爱的地道小吃,做法也很少见。煮熟的米饭压扁烤成圆圆的薄饼,再涂上特制...
大理
有哪些
美食
?求推荐。
答:
大理美食
有全鸡、火腿鸡杂饵丝、鹤庆猪肝鲊、大理白族酸辣鱼、大理生皮、鹤庆火腿等。推荐如下:1、全鸡 全鸡是鹤庆白族人的传统食品,几乎将要失传了,是民间的十全大补。大病初愈的病人,生了孩子的妇女,做了手术的重病号,都要给他们炖上一只全鸡。2、火腿鸡杂饵丝 火腿鸡杂饵丝是以饵块、糍粑、火腿...
大理
有哪些很有当地特色的
美食
值得推荐?
答:
来云南,怎么能不来
大理
呢?来了大理,怎么能不品尝一番大理当地的
美食
呢?说到云南菜真的是橘子我的最爱,那种酸辣鲜,是很多城市都比拟不了的特殊风味。 那么既然来到大理,有哪些美食是真的值得推荐的呢?橘子这个半吊子导游来给大家推荐一下吧~ ——— 1.水性杨花汤 洱海边人家经常会吃的一种野菜,生长在没有污染...
大理
特色
美食
答:
大理的美食有如下1雕梅扣肉 雕梅是大理白族的传统食品,制作工艺讲究且繁复,与扣肉交融在一起,简直给味蕾无限的享受梅子的清香味浓郁,十分诱人食欲肉质鲜嫩细腻,肥而不腻,独具风味,到云南旅游,一定要去尝一尝。大理美食有冷冻白豆腐鱼雕梅扣肉卷蹄
喜洲粑粑
大理砂锅鱼鹤庆吹肝等等 1冷冻白豆腐鱼 冬季...
大理
好吃的
美食
有哪些
答:
1、砂锅鱼:大理的砂锅鱼是一定要去吃的,大理的砂锅鱼不同的是,采用的是洱海的新鲜鲤鱼,搭配了嫩鸡片还有火腿和冬菇,还有十多种配料,用特制的砂锅小火慢炖而成,做好的砂锅鱼香气浓郁,鱼肉的口感细腻鲜美。
大理美食
2、白族饵块:饵块在云南几乎是到处都有,但是不同的地方,在做法上有些许的...
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