大白菜怎样做最香?答:先告诉大家,煮大白菜比较香的秘密:用五花肉炒香炒出油,然后和大白菜一起炒。 因为,炒大白菜虽然颜色不会发黄,却是最容易泄水,难入味,炒不香的食材。五花肉的猪油可以弥补大白菜清淡无味的不足,所以炒大白菜时,放炒出猪油的五花肉一起炒,“立刻”就会入味,比肉还好吃! 好了,话不多说,下面就分享这道五花肉...
腊肉白菜家常做法?答:今天利用一颗大白菜加一块腊肉做一道腊肉烧白菜,味道纯正的家常菜做法,普普通通简简单单看着就有食欲,一直是我们那里好吃年味菜。 准备食材: 腊肉300克,大白菜1颗,葱3根,姜1块,蒜5瓣,盐2勺,豆瓣酱30克,辣椒面10克,老抽一勺,生抽一勺,蚝油一勺,植物油100克。 制作步骤: 1.取下风干的腊肉一块,切300克下...