白菜粉条大锅菜
一、用料：大白菜1颗（约3斤） 、五花肉500g 、红薯粉 300g、海带丝100克、豆泡200g 、花椒大料10克、葱10克、姜10克、蒜10克 、香菜50克 、生抽10毫升、老抽15毫升、玉米油20毫升、食盐15克
二、做法步骤
1、准备好材料，五花肉切片，葱姜蒜切好，大白菜切成段，红薯粉和海带丝都用开水泡好。
2、玉米油倒入平底锅，五六成熟放入葱姜蒜，倒入生抽、老抽，将五花肉放入平底锅，加食盐，炒到如图的样子即可。
3、大白菜放进锅中，将五花肉放到上面。
4、将豆泡铺到五花肉上。
5、十五分钟后加入粉条和海带丝，继续炖，再炖15分钟，最后开盖放入切好的香菜，搅拌一下，就可以出锅开吃啦！
6、盛到碗里，成品图。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-10-16
用料
芹菜 300克、 粉条 100克、、猪肉 50克。
做法步骤
【1】将干粉条用凉水泡到中间没有硬心，这样需要很长时间。如果没有时间，
吃之前将干粉条用清水煮至没有硬心后，用凉水过凉，备用；
【2】将瘦肉切成丝放入碗内，放少许料酒和淀粉抓匀；
【3】芹菜去掉叶子洗净切成寸段，如果芹菜比较粗，需要先劈开，再切成段，
如果芹菜比较老，还需要将切好的芹菜用热水汆一下，这样炒出来的芹菜
才不会咬不动；
【4】锅烧热放适量食用油，放入肉丝炒至变色；
【5】放入葱花、姜末炒出香味，放入酱油、花椒粉炒匀；
【6】放入芹菜炒匀，再倒入粉条炒透，放少许清水焖1分钟，然后放盐和大蒜末
炒出蒜香味即可关火。
芹菜 300克、 粉条 100克、、猪肉 50克。
做法步骤
【1】将干粉条用凉水泡到中间没有硬心，这样需要很长时间。如果没有时间，
吃之前将干粉条用清水煮至没有硬心后，用凉水过凉，备用；
【2】将瘦肉切成丝放入碗内，放少许料酒和淀粉抓匀；
【3】芹菜去掉叶子洗净切成寸段，如果芹菜比较粗，需要先劈开，再切成段，
如果芹菜比较老，还需要将切好的芹菜用热水汆一下，这样炒出来的芹菜
才不会咬不动；
【4】锅烧热放适量食用油，放入肉丝炒至变色；
【5】放入葱花、姜末炒出香味，放入酱油、花椒粉炒匀；
【6】放入芹菜炒匀，再倒入粉条炒透，放少许清水焖1分钟，然后放盐和大蒜末
炒出蒜香味即可关火。
第2个回答 2022-10-16
白菜粉条大锅菜怎么做好吃
准备材料：大白菜半棵、五花肉250克、粉条100克、豆腐400克、海带100克
配料：大葱 、姜、蒜、香菜、盐 、鸡精、酱油、醋、料酒适量
制作方法：
1、将葱姜蒜切碎备用，五花肉洗净备用。
2、白菜撕掉老帮，掰成小块。
3、豆腐切成正方块。
4、锅里加油六成热，放入葱姜蒜出味加入五花肉，翻炒片刻加入甜面酱适量，翻炒、加水没过肉，放鸡精酱油少量。
5、放入豆腐块一块炖，大火转小火炖半个小时以上。
6、放入白菜、海事、粉条继续炖至所有食材彻底成熟。
7、捞出装盘，撒上香菜，直接食用即可。
准备材料：大白菜半棵、五花肉250克、粉条100克、豆腐400克、海带100克
配料：大葱 、姜、蒜、香菜、盐 、鸡精、酱油、醋、料酒适量
制作方法：
1、将葱姜蒜切碎备用，五花肉洗净备用。
2、白菜撕掉老帮，掰成小块。
3、豆腐切成正方块。
4、锅里加油六成热，放入葱姜蒜出味加入五花肉，翻炒片刻加入甜面酱适量，翻炒、加水没过肉，放鸡精酱油少量。
5、放入豆腐块一块炖，大火转小火炖半个小时以上。
6、放入白菜、海事、粉条继续炖至所有食材彻底成熟。
7、捞出装盘，撒上香菜，直接食用即可。
第3个回答 2022-10-16
多放肉，不要酱油