11问答网
所有问题
当前搜索:
大锅炖
东北乱炖怎么做?
答:
东北乱炖,又名大丰收,是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同
炖
至熟即成。东东北乱炖,又名大丰收,是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。东北...
东北乱炖都是什么
炖
?
答:
做为东北人【东北乱炖】这道菜可以说家家餐桌上都常见,而且不知道吃什么的时候,来上这么一道菜可以说能够满足全家人的味蕾。东北乱炖这道菜可以说是东北的炖菜的集大成者,它主要有这么几个特点:食材选择多种多样,可以自由搭配,只要是合适的时令菜,抗
炖
的都可以加入。东北乱炖是最讲究荤素搭配的一...
做
大锅
菜怎么样,好吃吗?
答:
因为在我们小时候的记忆里,七八十年代的时候确实是一家老少几代住在一个狭小的房间里,东北人到冬天的时候就会用
大锅炖
上一锅菜。然后全家人会津津有味的吃起来,所以说到现在为止,类似于大锅菜的菜系也出现了真正的博得了那些怀旧人们的喜欢。 我吃的大锅菜,我到现在还有记忆,那时候农村办喜事下来以后剩的菜都按照...
炖
大骨头的方法怎么做
答:
分享东北菜,一道非常美味的家常菜,大骨头
炖
土豆,做法简单,别有风味,大骨头软烂鲜香,香而不腻,土豆吸足了大骨头汤的油脂,软面香滑,比肉还好吃,一大盘端上桌,土豆瞬间被吃光。主料3人份 大骨500克 土豆2个 辅料 油适量 盐适量 花椒粒适量 八角适量 葱适量 姜适量 生抽适量 料酒适量 ...
东北乱炖都是什么
炖
?
答:
外地人都很好奇,东北“乱炖”二字的由来。一个锅里搅马勺,也叫“一锅搅马勺子”,是一句地地道道的东北方言。东北人生活在冰天雪地里,为了抵御天灾人祸,大家在一个锅里搅马勺的饮食习惯,
大锅
的炖菜端上来,冒着腾腾的热气,吃在嘴里暖呼呼的,身上顿时增添了热量,而且大锅...
小锅菜和
大锅
菜有啥区别?
答:
大锅菜由于食材很多,所以难以使用很精致的烹调方法,一般都是
大锅炖
,所以与菜肴状态方面不如小锅菜精致。3,调味料放置状态不同。小锅菜可以适量放入调味料,调制出精美的味道,这样做出来的菜肴会更好吃。大锅菜由于食材数量多,放入的调味料也需要更多,这样就使得大锅菜在调味料控制方面会更加困难一些,...
大锅
菜的意思
答:
一、大锅菜 大锅菜又名熬菜,是一道色香味俱全的传统名菜,中国北方地区常见菜品之一,在北方地区较流行。食材多样,营养丰富,汤汁浓郁。此菜其名称的由来,首先是它有很多种菜的风味,其次就是说在早年大家是在一起吃饭一起干活,所以就叫做了大锅菜。大锅菜虽有些土,但却能上得大席面。二、
大锅炖
...
铁锅
炖
的英文翻译是什么?
答:
铁锅
炖
英语:Stewed in Iron Pot。铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式,是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼、排骨等菜肴的方式,以烧柴为主,比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。铁锅炖起源于闯关东时期,到大东北的人们和东北本地人群,通过乱炖的形式产生的菜品。现指一种脱胎于...
东北人为什么都喜欢吃炖菜?南方人喜欢吃炖菜吗?
答:
东北冷,东北一般烧炕只有一个灶,吃炖菜方便,杂七杂八合在一起
炖
,锅周边贴饼子,一举两得。炖菜里有汤有肉有菜,热气腾腾,暖心暖胃暖身。久而久之习惯成自然,自然成习惯,就爱吃炖菜了。东北人喜欢吃炖菜,就像生活在东北的人性格一样,简单粗犷。无论什么材料,只要能吃就可以推进一个锅里...
土豆玉米胡萝卜要
炖
多少时间
答:
你所说的这三种食物呢,如果想放在一起吃
大锅炖
的情况下呢,嗯,最好是闲放,就是玉米,因为玉米呢,输的时候呢比较晚,而且呢它那一顿的时间比较长,其次要放的就是土豆,土豆的炖的时间大约是5~8分钟就可以输,其次呢最后是萝卜,萝卜如果还得分白萝卜和水萝卜,如果要是白萝卜的大概跟土豆的...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜