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大鱼晒干后怎么做好吃
晒干
的
大鱼怎么做好吃
晒干的
大鱼如何做好吃
答:
1、晒干的大鱼的做法有蒸鱼干、辣炒鱼干、花雕鱼干
。2、准备食材:鱼干、姜、蒜、干辣椒、豆豉、白糖、酱油1小勺、盐1茶匙、葱花少许。将鱼干切成小块,姜、蒜、豆鼓、辣椒干剁碎。3、锅内放油烧热,下姜蒜炒出香味。将炒香的姜蒜铺在鱼干上。加入少许的白糖、酱油。放蒸锅内大火蒸15分钟。4、...
大鱼晒干后怎么
处理 大鱼晒干后的做法
答:
大鱼晒干后怎么
处理 大鱼晒干后的做法 1、首先将干鱼干用清水浸泡,待干鱼干泡至变软后即可捞出沥水。2、白芝麻倒入锅内炒熟并且将大蒜切末。取一小碗,加一勺甜椒粉,蜂蜜,白糖,生抽以及香油,小半勺盐搅拌均匀,调成一个蜜汁。3、锅内倒入油后先下生姜煸出香味。然后把泡软的干鱼干倒入锅内煎。
晒干
的鱼
怎么
接着吃晒干的鱼
如何
接着吃
答:
1、蒸着吃
。将鱼干洗净后,用温水泡软,如果是大鱼干要切成块,将鱼块放入盘子中。将盘子放到电饭锅蒸笼上,煮饭时放上,等饭煮好,鱼即蒸好。2、
油炸吃
。此法适宜小鱼干,将鱼干洗净后,用温水泡软。将鱼干上撒入少量面粉,放在油锅里油炸,炸至两面金黄捞出控油即可吃。3、
红烧吃
。将鱼干洗净...
鱼干
怎么做好吃
答:
1、收拾鱼,刮鳞、去腮、开膛破肚、剪掉鱼鳍,然后洗净,鱼身上划十字花刀。2、鱼沥干,葱姜切丝蒜切块。3、植物油烧热,肥膘下锅,然后待油再热后,放入鱼煎,这样鱼皮就会完整不至于糊粘在锅上。4、煎两面后,放入葱姜蒜,稍后加米醋、料酒、一点糖。5、锅内加入冷水,没过鱼,大火烧开,小火...
大鱼晒干后怎么做好吃
答:
大鱼晒干后怎么做好吃共有3步。
干大鱼可以做烤风干鱼、手撕风干鱼、家常炖干鱼
。以下是烤风干鱼具体操作步骤:操作/步骤 1、两面刷油 风干鱼泡发后切好,两面刷油,摆在烤盘中。2、烤风干鱼 烤箱100度烤8分钟翻面,继续烤8分钟。将风干鱼烤制两面金黄。3、撒辣椒粉 撒上...
晒干
的鱼干吃的时候
怎么
处理 晒干的鱼干吃的时候
如何
处理
答:
晒干
的鱼干吃的时候
如何
处理 1、晒干的鱼干吃的时候,要将鱼干先用清水泡一下,然后再清洗干净,最后再进行烹制。2、鱼干可以蒸来吃,小鱼干可以直接蒸,
大鱼
干则要切成块后才能蒸。3、可以对鱼干进行油炸,做成炸鱼干,炸的过程中可以加入少量面粉,炸完后呈金黄色,又好看吃起来又酥脆。
晒好的鱼干
怎么
吃
视频时间 00:30
晒干
的鱼
怎么做
酒糟鱼
答:
1、制作酒糟鱼时,鱼块要
晒干
一些,以免有生水造成腐化变质。2、米酒一定得是自己做的米酒,不能用超市买的商品米酒代替,因为商品米酒出厂前经过了高温灭菌处理,米酒中已经没有活性菌,不能继续起到发酵的功效。3、最后密封发酵是一个重要环节,一定要有多种措施确保密封性,隔绝外部杂菌的侵入。
腊鱼
怎么
腌制才
好吃
?
答:
操作步骤如下:1、草鱼处理干净,要去鱼鳞、鱼鳃、内脏这些部位,放入盆中,倒入一些高度白酒,用手搓洗2分钟,把血水都洗掉,放在太阳下
晾干
,白酒挥发得很快。2、腌腊鱼,用盐的比例是3%,口味咸淡适中,还不会让腊鱼发臭。食盐倒入锅中,小火炒5分钟,食盐发黄后倒出放凉,加入香料粉混合均匀。3、...
腌咸鱼
怎么
腌制的
好吃
答:
7、最后把已经腌制好一周的鱼拿出来,用竹片撑开抹盐的一面,用比较牢固的细绳子,从鱼头眼睛处穿过,吊挂在室外凉干,尽量要风吹干不要晒干,那样的鱼肉才好吃;8、食用前,切一段放在水里浸泡洗净,加葱,姜,
酒蒸着吃
,无论是喝酒下菜,还是吃饭聚会,那种香醇的咀嚼,紧密的肉质,抢眼的色泽,...
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