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如何制作酸菜 步骤
腌酸菜
的过程方法写出来?
答:
腌制材料:大白菜6颗,精盐1袋。 腌制工具:不锈钢盆2个,大罐2个,不锈钢锅1个。
腌
大白菜
酸菜制作
过程及方法: 1.首先白菜去除白菜帮留下嫩叶,注意全程不要碰油。 2.全部放入案板上面,嫩白菜帮一个个掰开,今天准备了六到七颗大白菜,大约可以出5升10斤的酸菜。 3.白菜叶放大盆,将白菜用清水淘洗两遍,洗好后...
简单腌酸菜的做法
步骤
图,简单
腌酸菜怎么做
答:
水东芥菜买回来不用洗太阳稍微晒干水一下,晒干水后的酸菜用适量盐稍微揉揉 然后用一个干净无油的器皿把淘米盛好待用 用盐搓过的芥菜放入瓶中叠好后倒入淘米水盖上盖子腌8一10天就可以食啦 做好的酸菜可以用来
做酸菜
肉包馅或用来煮酸菜鱼味超正 ...
腌酸菜的方法
和
步骤
是什么?
答:
1、准备大粒盐。
2、大白菜晾干2天。3、去掉老帮。4、切开,因为家里的容器太小了。5、不锈钢桶洗净,撒上盐。6、放入白菜。7、依次一层白菜一层盐。8、腌制2天后放满清水,盖上保鲜膜发酵40天左右即可。
家庭
自制酸菜怎么做
分享其6大制作
步骤
答:
家庭
自制酸菜
的做法:1、选择一个好的莲花菜,去掉外层老的菜叶,然后对半切:2、取下根部, 切成细丝:3、一大盘菜丝加3勺盐:4、在腌制菜丝时,用锅熬花椒和辣椒水,随后静置:5、把腌制的菜丝放进瓶子, 然后把已经冷却下来的辣椒水倒进瓶子里:6、最后在瓶口放上保鲜膜,盖子盖紧,放置3-4...
制作酸菜
的过程
答:
快手
腌酸菜
的做法
步骤
step 1 芥菜提前一天洗干净,稍微晾干 步骤step 2 倒入容器内,加入醋,白醋米醋陈醋都可以,喜欢酸可以多加一点 步骤step 3 把开水均匀浇到芥菜上 步骤step 4 开水要没过芥菜 步骤step 5 盖上盖子,放置3-5天,时间越长越酸,自己把握 步骤step 6 捞出拧干水,这次我腌制...
怎样
腌制酸白菜
答:
1、将大白菜扒掉一圈老叶,剥开洗净沥干水份。2、把白菜掰成小片放在干净的盆里,放一层白菜撒一层盐。盐不要太多,撒均匀就可以了,直到把菜放完。3、将菜压紧实,不要留空隙,盖上保鲜膜,保鲜膜上面盖一个碟,再用有重量的东西压住,夏天一般放置一个晚上就可以了。4、切点洗干净的蒜和姜...
酸菜怎么做
?
答:
在家自己
腌酸菜
的做法:1、我选用自家种的青菜,清洗几遍。2、干净无油放灶台上烧一锅开水,水开放适量青菜,和盐,约两三分钟后捞起放干净无油的盆里,依次焯水完。3、等捞起的青菜不烫手时装入厚实保鲜袋,把焯水的水温时倒入了装菜的保鲜袋里,漫过菜就行,不要太满。4、倒入白酒,袋口系紧...
怎么制作酸菜
答:
---[1]
制作
方法
步骤
具体操作 步骤图 步骤1 选取包心芥菜。这种芥菜外面两张大叶子两面的就都是菜帮子为主,腌制后比别的芥菜品种爽脆 步骤2 准备,辣椒,大蒜,盐,40度以上白酒,花椒,冰糖。生姜。步骤3 盐融化在烧开后放凉的水里,咸度跟炒菜差不多。瓶子要开水烫过消毒。放进其他配料。压...
自制腌酸菜的材料和做法
步骤
自制
腌酸菜怎么做
答:
1、在家中自己腌制
酸菜
时,需要准备新鲜的芥菜适量,朝天椒、盐以及花椒和生姜与大蒜等调味料。把购买回来的新鲜芥菜先晒一天,把菜中的水分去掉一大部分。2、把大蒜去掉外皮,把生姜冼净后切成片状备用。把酸菜坛子用开水烫一下,然后把水分控干。3、把酸菜坛子中加入清水,然后加入食用盐,再把准备好的...
怎样制作酸菜
的过程
答:
农村
腌酸菜
的做法
步骤
1、准备适量的大叶芥菜,清洗干净之后,然后放在室外晾晒去水份,一天一晚上 步骤 2、接下来做饭时然后淘米水留下来备用,这个淘米水的作用是可以令蔬菜发酵。步骤 3、接下来准备干净的坛子或大口的玻璃容器或大塑料瓶,切记不能用金属容器,然后用白酒杀菌,把我们处理好的芥菜,...
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