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如何让酸奶更加浓稠
自制
酸奶怎么
变超
浓稠
答:
想让制作的酸奶浓稠,
还可以在制作酸奶时往里面加入适量的淡奶油、明胶、海藻胶等可以起到增稠作用的物品
,将它们放入酸奶内并充分搅拌均匀,就能够增加酸奶的浓稠度。
怎样
才能增加自制
酸奶
的粘稠度和硬度
答:
方法一:加奶粉
牛奶加热后,舀出一部分,加两大勺奶粉搅拌至充分溶化后再倒回去,搅拌均匀,这样做出来的酸奶就比较粘稠了。方法二:
使用全脂牛奶
牛奶固形物含量越高,做出的酸奶浓稠度越高,所以可以
使用脂肪含量较高的全脂牛奶做酸奶
,或者添加淡奶油,这样做出的酸奶硬度相对较高。方法三:
使用增稠
...
酸奶
变
浓稠
的方法
答:
2、把酸奶容器用开水烫一下,控干水分。3、加入100ml常温牛奶。4、加入酸奶粉,加入淡奶油,一起搅拌均匀
。5、倒入剩余的牛奶,如果想要很浓稠,就稍微调整一下牛奶和奶油的比例,少奶多奶油。6、放入酸奶容器,加沸水,没过酸奶的高度。7、放置12小时后就可以饮用了。8、
放入冰箱冷藏过后,会更加
...
如何
做出
浓稠
的
酸奶
的做法
答:
自制
浓稠酸奶
的做法 1.准备好四盒纯牛奶和一小包菌粉。2.容器用开水烫好(消毒)1.先放一点纯牛奶容器内(以免菌粉黏底)2.加入半包菌粉并搅拌均匀。1.将纯牛奶分别两盒倒入一个容器内。2.充分搅拌均匀 1.电炖锅冷水水位线。2.牛奶容器盖上保鲜膜,放入电炖锅内。电炖锅酸奶功能。6-9个钟后香浓...
酸奶
做稀了还能补救吗?
答:
酸奶做稀了【1】加些食用明胶即可
,没有可以用琼脂或葛根替代,明胶的作用都是增稠,通常用来制作果冻和其它甜点。小贴士 自制酸奶太稀的原因:加入发酵剂时牛奶太烫,将菌种烫死。解决的办法:下次将牛奶放凉;牛奶或奶粉中含有抗菌素等抑菌物质,将菌种抑制。解决的办法:更换牛奶或奶粉;菌种因保存不...
酸奶怎么
做才粘稠
答:
1、选对牛奶:牛奶固形物含量越高,做出的酸奶浓稠度越高,自己做酸奶一般建议选择脂肪含量高一点的牛奶,这种做出来的酸奶口感会更加粘稠顺滑。
2、加奶粉
:牛奶加热后,舀出一部分,加两大勺奶粉搅拌至充分溶化后再倒回去,搅拌均匀,这样做出来的酸奶就比较粘稠了。3、用对比例:酸奶粘稠关键在于酵母...
自制
酸奶如何
变超
浓稠
自制
酸奶怎样
变超浓稠
答:
1、往酸奶里面加入奶粉,奶粉和酸奶搅拌融合,使液体的浓度增大,这样做出来的酸奶就会比较浓稠。2、在自制酸奶里面加入一些添加剂,加入
增稠剂
可以有效地增加酸奶的浓度和稠度。3、用
全脂牛奶
去制作酸奶,全脂牛奶的纯度比较高,做起来的酸奶也会比较浓。
家庭自制
酸奶
的
稠
稀度
如何
控制
答:
1、烧一小锅水,把装酸奶的发酵的容器和搅拌的工具放入锅里煮两分钟消毒 2、 无油奶锅里加入白糖,这里放了70克 3、加入淡奶油和牛奶(加淡奶油是为了
让酸奶更浓稠
,口感更好,不喜欢的可用等量牛奶替换),最小火加热至40 4、加入一包酸奶菌粉搅拌均匀 5、装入消好毒的容器,放入酸奶机里 6...
发酵完的
酸奶
有点稀,有什么办法让它变粘稠,做成的酸奶能往里加入奶粉...
答:
发酵完的酸奶有点稀,如果想要它变粘稠,建议往冰箱里冷藏一下,这样会
让酸奶
在冷藏的作用下,变得粘稠一些。做成的酸奶最好别往里面加入奶粉,这样很有可能导致酸奶味道发生改变。
怎样使酸奶
变
稠
当奶油 使酸奶变稠当奶油的方法
答:
3、想让酸奶变得更浓稠,需要添加一些奶粉或者
增稠剂
才可以。奶粉是最安全的,放进酸奶里面后,搅拌均匀就行了。在制作酸奶时加入明胶权、海藻胶等,可以有效的增加酸奶的粘稠度和硬度。4、奶油有一股奶香味,可以用来制作蛋糕,平时也可以单独食用。只不过,奶油的热量很高,不建议吃太多,或者是经常吃...
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