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孜然炒牛肉丝
孜然牛肉丝
怎么做
答:
1、
牛肉
洗净切丝 2、用料酒、淀粉、
孜然
粉、少许油和水将
肉丝
腌制片刻 3、青椒洗净切细丝,葱切碎,姜切丝备用 4、起油锅,待锅中油温热即放入腌制好的肉丝滑开,肉丝变色后盛出备用 5、锅中留少许油爆香葱、姜片,放入青椒丝后加少许盐,翻炒均匀即放入肉丝,然后依次加入孜然粉、盐、白糖、酱油...
孜然炒
肉(辣不辣均可)的做法
答:
孜然炒
肉 原料:
牛肉
、大葱、青椒、姜、孜然、老抽、淀粉、盐、料酒 实践:1、准备好所有的材料,肉切条,辣椒切成这种丝,葱切丝,姜切丝。2、将一半的葱和姜放入肉里,然后加少许酱油上色,再加入料酒、孜然、淀粉拌匀,静置几分钟。3.热锅冷油,倒入更多的油!开油将肉炒至变色加少许盐,然后将...
牛肉丝
怎样
炒
又嫩又好吃
答:
炒牛肉丝
又嫩又好吃的方法如下:材料/工具:牛肉300克、姜一块、酱油少许、料酒少许、盐少许、生粉少许、
孜然
粉少许、油、容器。1、牛肉挑选的时候很重要,要挑那种白筋没有那么多,还有就是牛肉的部位,一般脖子边和前脚边的,那种
牛肉炒
起来会比较嫩。2、牛肉切成薄片,用容器装好,放入料酒、酱油...
孜然牛肉
怎么炒好吃又嫩
答:
1、葱、姜洗净后切成末。2、
牛肉
洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。3、往锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出。4、锅内留底油,放入干辣椒、花椒翻炒出香味,然后下牛肉片炒匀。5、加高汤、酒、五香粉、糖,烧开后放入辣椒粉、
孜然炒
香。最后放...
孜然牛肉
最正宗的做法
视频时间 00:39
孜然牛肉
的配料
答:
1. 切牛里脊的时候要逆纹切薄片,才更入味,口感也会更好。2.
炒牛肉
时一定要大火快炒,这样才能保证炒出的牛肉更嫩。3. 如果不能吃辣可以把干辣椒和辣椒粉都省略掉。炒好的牛肉上沾满了
孜然
、芝麻和辣椒粉,入口咸香软嫩,肉吃起来一点都不柴,大口咀嚼间满口的牛肉混着孜然和芝麻的香醇,余味...
做
牛肉丝
的
孜然
粉什么时候放好图
答:
制做方法:1、
牛肉
洗净切丝 2、用料酒、淀粉、
孜然
粉、少许油和水将
肉丝
腌制片刻 3、青椒洗净切细丝,葱切碎,姜切丝备用 4、起油锅,待锅中油温热即放入腌制好的肉丝滑开,肉丝变色后盛出备用 5、锅中留少许油爆香葱、姜片,放入青椒丝后加少许盐,翻炒均匀即放入肉丝,然后依次加入孜然粉、盐、...
如何
炒牛肉丝
嫩又好吃
答:
第一步:将牛肉清洗干净,换刀切成厚薄均匀的薄片;切好后,把牛肉片摆放整齐,然后换刀切成均匀的丝;然后将切好的
牛肉丝
放入清水中反复清洗;最后取出清洗干净的牛肉丝,挤出水分,放入大碗中备用。第二步:制作洋葱姜水。将大葱和生姜切成块,然后放入大碗中,加入少许盐和啤酒,从大葱和生姜中抓汁,抓...
牛肉
怎么做比较好吃?
视频时间 00:31
怎样
炒牛肉丝
答:
1.准备材料备用:
牛肉
、胡萝卜、青椒。2.把牛肉切成丝。放一勺清水使其粘稠,然后加入生粉、生抽、料酒。放一勺色拉油在上面封水,保持牛肉不干燥。腌制20分钟。3.干辣椒随意切段,蒜切片,姜切丝,葱切段。4.把锅里的油放掉。油温六七成热时,将牛肉放入锅中,快速滑动变色。5.锅里的油再热的...
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