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家庭孜然牛肉的做法
孜然牛肉的做法
答:
1. 葱、姜洗净后切成末;2.
牛肉
洗净去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟;3. 往锅内注入食用油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出;4. 锅内留底油,放入干辣椒、花椒翻炒出香味,然后下牛肉片炒匀;5. 加高汤、酒、五香粉、糖,烧开后放入辣椒粉、
孜然
炒香;6. ...
孜然牛肉做法
答:
步骤如下:1. 清洗葱姜后切末。2. 牛肉去筋洗净,切薄片,腌制15分钟。3.
锅中加油至五成热,炸牛肉至酥香。4. 留底油炒香干辣椒、花椒,加入牛肉、调料炒匀。5. 加入高汤、调料,炒香后加入红油、味精和香油,撒上芝麻即可。做法二主料:牛肉250克,辅料包括香葱、生姜等。调料有食用油500克(...
孜然牛肉
怎么做
答:
孜然牛肉做法
食材准备:牛肉,料酒,姜丝,老抽,孜然粉,盐,淀粉,干辣椒,黑胡椒粉做法步骤:第1步,把买回来的牛肉切成四方的块状或是长条状都可以,切的时候要注意
牛肉的
纹路,按照牛肉纹路的反方向来,不然牛肉很容易碎,炸出来就不好看了,口感也不好。切好了之后放到盘子里,加入料酒、姜丝、...
如何做出地道的
孜然牛肉
?
答:
孜然牛肉的做法
有很多种,并且加的配料也不同,我这个做法比较正宗,也是我最喜欢做的一道菜,下面,我就把地道的孜然牛肉做法分享给大家: 美食名称:孜然牛肉 主料:牛板腱 200克 辅料:生抽1勺、料酒 1勺、盐 半勺、糖 1勺、干辣椒 5个、蒜 8瓣、姜 1小片、葱 2根、孜然粒 1把 做法步骤 1、牛肉切成小块...
孜然牛肉做法
大全
答:
做法:1. 将牛里脊切成小块备用。2. 将蒜、姜切碎,加入盐、孜然粉、胡椒粉、芝麻搅拌均匀。3.
将调好的腌料涂抹在牛肉上,放入冰箱腌制20分钟。4. 将牛肉块串在烤肉签上,放入烤箱或烧烤架上烤熟即可。做法三:孜然牛肉面 材料:牛肉50克 面条100克 胡萝卜适量 油菜适量 豆腐皮适量 葱姜蒜...
孜然牛肉
怎么做好吃又嫩窍门
答:
做法
步骤:第1步、
牛肉
洗净切片,放料酒,和十三香腌制十分钟。第2步、起锅烧油放入牛肉。第3步、翻炒变色。第4步、加葱,姜,蒜,干辣椒。第5步、撒
孜然
粒。第6步、加耗油,生抽。第7步、加盐。第8步、加洋葱...
怎么做滋然
牛肉
答:
快手菜
孜然牛肉的做法
我选择的牛上脑,切成横纹的薄片 请点击输入图片描述 牛肉洗净血水后沥干,放在小盆中,放入一小勺十三香或者胡椒粉,一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一大勺料酒,一个蛋清,一点点淀粉,一勺色拉油,一点盐,马杀鸡,给我抓它抓它,按摩按摩,完成上浆的过程呢宝宝们,抓匀后...
牛肉
炒
孜然
怎么做好吃
答:
步骤 1.准备好洋葱和
牛肉
。2.把牛肉切成片。不需太薄。3.准备好
孜然
粒。4.加入酱油,盐,蚝油 胡椒,,红酒 淀粉 和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。5.洋葱切成块备用。6.锅烧热,注入油。倒入牛肉片(冷油冷锅放入)然后快速使其散开。7.炒至肉片变色。8.加入洋葱快速翻炒均匀。9.加入剩下的...
嫩滑的香辣
孜然牛肉
怎么做
答:
食材:4CM勺子400g
牛肉
,2勺料酒,1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半勺黑胡椒粉,1勺玉米淀粉,1勺食用油,1个洋葱,1勺
孜然
粉,1勺辣椒粉,1勺孜然粒,1勺白芝麻,葱花
做法
:1、400g牛肉(我用的嫩牛排哈)片成薄片,+2勺料酒+1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+半勺黑胡椒粉+1勺玉米淀粉+1勺食用...
孜然牛肉
怎么做?
答:
主料:
牛肉
适量 配料:辣椒粉适量 、花椒粉适量、
孜然
粉适量、料酒1勺、味极鲜适量、蚝油适量、鸡蛋清适量、白芝麻适量、生粉适量 具体
做法
:1、牛肉切丁,加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉。2、加入一勺料酒。3、加入适量味极鲜。4、加入蛋清。5、加入生粉,腌制半小时。6、起锅热油,放入腌制好的牛肉。...
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