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家庭自制烤羊肉串的做法
怎么
烤羊肉串
?
答:
第一步用洋葱腌制羊肉,羊肉切成大方块,不能太小了,为什么很多地方
烤的羊肉串
不好吃,其实跟肉块的大小也有关系,太小了容易烤干不好吃。洋葱要充分把里面的汁液给挤出来,我是采用石舂的方式,把切碎的洋葱舂了几下倒在羊肉里的,搅拌均匀后腌制20分钟。注意点:很多人把羊肉切的扁平或者长条,这都...
如何在家做
烤羊肉串
啊?
答:
烤羊肉串的做法
1、把羊肉切成一个指节大的小块放盆里备用。2、洋葱切碎不要太碎,生姜片切末,放胡椒粉、孜然粉、盐,抓拌均匀,腌制五分钟后打入鸡蛋。3、打入了二个鸡蛋,鸡蛋可以让羊肉变得更加嫩滑,搅拌均匀,把鸡蛋搅拌到每一片肉上面。4、腌制一个小时后,就可以
串烤
肉串了。5、腌好后...
烤羊肉串
怎么做
答:
需要的主要食材:鲜羊肉(羊后腿肉)1100克。这是27个
羊肉串的
量 腌制用:洋葱120克,生抽5勺,植物油2勺,姜7片,料酒2勺 撒料:孜然粉、辣椒面、盐,还要再准备点植物油刷表面用 详细
做法
:第一步,准备鲜羊肉。用羊后腿肉,肉厚肉嫩,烤肉串尽量别用冷冻的,尤其是解冻过一两次的,膻味重,...
自制羊肉串的做法
答:
1、羊肉切块加入耗油、胡椒粉、孜然粒(粉不如粒好吃),辣椒粉搅拌均匀,腌制20分钟
。2、空气炸锅底下铺一张锡纸再摆放羊肉(刷洗方便)。3、盖上盖子设定好温度和时间开始烤制。4、5-7分钟的时候打开抽屉,将里面的肉翻一下(下面的翻到上面来受热)。5、再过5-7分钟后羊肉串烤制成功,取出即可...
自制羊肉串的做法
,自制羊肉串怎么做好吃,自制
答:
制作
方法:1.将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中,加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋葱头、花椒粉、鸡蛋(打散)、面粉和味精,揉搓拌匀,腌渍2小时。2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉,用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8~10个)。3.将
羊肉串
横架在点燃、煽旺的炭烤炉上,边煽边
烤
...
怎么
在家里烤羊肉串
?
答:
这种新疆、陕西小吃现已遍布全国各地。多选用鲜嫩
羊肉
,切成小块,先加精盐、胡椒粉、花椒粉、柠檬汁等腌24小时,再串在铁丝上,涂上色拉油,放在炭火炉上或电炉上烘烤,
烤
时撒盐或干辣椒面,勤翻动,待全面烤黄即可食用。
做法
简单,风味独特,倍受群众青睐。
羊肉串
怎么做?
答:
烧烤
撒料: 辣椒面:2勺、干孜然粒:2勺。
做法
: 1、羊肉切粒,把腌制羊肉用料把羊肉腌制三个小时以上; 2、把
羊肉串
起,撒上辣椒面和孜然粒,烤箱200度烤20分钟左右(如果肉粒小要适当减少烤制时间),20分钟取出,翻面撒辣椒面和孜然粒再烤5-10分钟。 1 评论 分享 举报 为...
在家怎么做
烤羊肉串
?
答:
姜、大小茴香、花椒、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和花椒、料酒、糖、植物油适量
做法
:1、
羊肉
洗净,控干,切成均匀等大的小块;2、把羊肉放一个大容器中,加葱姜末和大小茴香、花椒、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、孜然粒,再加少许植物油,腌制三个小时;3、竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串;...
电
烤羊肉串
腌制方法及配方是什么?
答:
自制
电
烤羊肉串的做法
1、主料:羊肉洗干净备用。2、辅料:大葱段,鲜姜片,孜然,辣椒粉,黑白芝麻,精盐,蚝油,绵白糖。3、把羊肉切成后1厘米,长1.5厘米的小块。4、切成小块的羊肉备用。5、在羊肉块中加入蚝油,辣椒粉,精盐,孜然,绵白糖,黑白芝麻,调匀。6、加入葱段和姜片,调匀。7、...
在家怎样
烤
正宗
羊肉串
答:
在家用烤箱
烤羊肉串
(超简单版本)
的做法
图解33. 穿好后把肉串放在烤架上,入烤箱中层,下层放铺好锡纸的烤盘。220度,烤五分钟。在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)的做法图解44. 拿出来后肉有一点点成熟,正反面依次撒上盐,孜然粒,辣椒面,辣椒碎,入烤箱220度烤10分钟 在家用烤箱烤羊肉串(超...
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