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小米粥开水煮还是冷水煮好
熬
小米粥用热水还是凉水好
答:
1、开水下锅
。其实,开水熬粥是中国人自古流传下来的做法,小米淘洗后待水开放入,会随着滚开的水浮起,不至于粘锅。2、冷水熬粥有3个明显缺点,容易糊锅,需要有专人不断用勺子搅拌;熬制时间较长,小米粥中丰富的B族维生素和叶黄素损失较多;香味物质遭到破坏,味道也会差一些。
小米
是
开水下锅还是冷水下锅
答:
1、小米粥冷水下锅和热水下锅都可以
。如果用热水,要在水开了的时候,再将小米下锅。如果是冷水下锅。最好提前将小米进行冷藏,冻住小米的营养物质。2、小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的一种独具特色的北方粥点,口味清淡,清香味,具有简单易制,健胃消食的特点。小米是传统健康食品,可单独焖饭...
小米粥开水
下米
还是冷水
下米
答:
其实,
冷水和热水煮粥都可以
,取决于个人口感。但用冷水下锅的话,那么刚下入的小米就会粘附在锅底,容易出现粘锅的情况,此时需要用勺子不断地搅动,而且冷水下锅的话也会使小米的加热时间延长,此时也会造成部分维生素的流失。将清洗好的小米在水开后下锅,小米会随着不断滚动,这样就不会发生粘锅的...
熬
小米粥用热水还是凉水
答:
熬小米粥用凉水
。冷水下米,水开以后,会再接着熬,这样煮出来的小米粥比较好喝。因为水是慢慢加热的,所以小米粥能熬得比较烂。很多朋友熬出的小米粥,口感寡淡没有米油,颜色也浅而发黑,其实这就是你热水熬小米粥的原因,很多朋友认为熬小米粥一定要热水下锅,其实不然,小米一旦热水下锅,小米表...
小米煮粥
是冷水下锅吗 熬
小米粥开水下锅还是冷水下锅
答:
1、一般是要开水下锅
,冷水下锅容易煮成“清汤寡水”,主要是因为冷水下锅后,小米中的淀粉不能快速地在锅中散开悬浮,会在锅底慢慢的“结块”,固化在小米中。但也不是没办法解决,煮出来的小米粥如果不太理想,关火冷却焖一会,再开大火煮上5分钟左右就行了。2、小米煮之前要浸泡10分钟,让其更...
小米粥煮
多久能熟
答:
小米粥开水
下小米
还是冷水
下小米 都可以,但建议冷水效果会更好一些。生活中煮小米粥的时候,一般都是建议
冷水下锅
比较好,因为冷水下锅可以使小米粥随着水温慢慢升高变熟,从而口感会比较软糯一些,要是
开水下锅
,虽然会使小米粥熟的更快一些,但同时也会导致小米粥没有那么浓稠,相对于
冷水煮
的小米粥...
小米粥
一般熬多长时间
答:
小米粥煮的时间不需要很长,一般15分钟到20分钟左右。如果是用
冷水煮小米粥
的话,需要20分钟左右,而如果是将水开之后再来煮小米粥的话,一般15分钟左右就可以
煮好
了。虽然冷水和热水都可以煮小米粥,但是
用热水煮小米粥
口感会更好,煮出来的浓稠。为了让小米粥煮的更加浓稠一些,在煮到一半的时候,...
熬
小米粥用热水还是凉水好
答:
1、煮前
用凉水
浸泡半小时,使小米膨胀。2、将泡好的
小米用热水煮沸
。最好不要使用
冷水
,冷水不易与小米溶合。3、煮沸后用小火煮15分钟,中间用勺子按照固定方向搅动。4、最后将盖子揭开,大火煮五分钟即可。
煮
小米粥
是
冷水下锅还是热水下锅
答:
煮
小米粥
是
热水下锅
。
开水下锅
熬煮的小米粥不容易糊锅黏底,
冷水下锅
熬煮的小米粥容易糊锅黏底,在熬煮的时候还需要用勺子不断的搅动,熬煮小米粥的时候可以加入适量的水淀粉,这样熬好的小米粥会比较的粘稠,吃起来口感上也会更美味,没有食用完的小米粥在保存的时候要放在冰箱里冷藏保存。小米粥熬制...
煮
小米粥
到底是
冷水煮还是热水煮
呢?
答:
一、
热水煮粥
用冷水煮小米的话是非常容易出现糊锅情况的,而且再用
冷水煮小米粥
的过程中,也需要不停的用勺子搅拌,用冷水煮小米的时间会更长一些,而且小米粥当中的营养元素也会流失的更多,
煮好
的小米粥在味道上也会受到影响,口感会更差一些。如果有条件的话,最好是选择用压力锅来煮小米粥,这样...
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