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川菜兔子做法大全
兔子
有哪几种
做法川菜
答:
常见的有外婆香兔肉 主料:
兔子
肉400克 调料:食盐3克、橄榄油20克、老抽适量、料酒适量、辣椒2个、大蒜半个、白糖适量
做法
步骤:1、兔肉洗净,切块 2、兔肉放锅中焯水 3、准备好辅料 4、拍好大蒜 5、锅中加橄榄油,放入已焯水的兔肉,翻炒 6、加入盐、料酒、老抽、白糖等,继续翻炒。兔肉基本...
吃掉全国近7成
兔子
,四川人是如何做兔肉的?
答:
有的人牙口不好,因此不太建议把兔肉做成火烧的,还可以把兔肉炖汤。家里有老人和小孩的话就更方便进食了,秋天的白萝卜是最好的,可以把白萝卜和兔肉一起同煮,可以完美的去掉
兔子
的腥味。还可以加一点料酒、白糖,在添加白糖的时候要注意好量,不要放的太多,否则味道就会偏甜,那么就会夺走兔子本身...
干锅
兔怎么做
答:
做法
一 ·操 作: 1.兔肉洗净、切块、焯水 2.起油锅、调糖色、糖色起泡时将兔肉下锅上色,加料酒、姜、蒜爆炒去腥味,加干海椒、干花椒炒香,后加辅料,葱段一并炒熟(可依据个人口味加海椒面、花椒面、孜然粉),加鸡精、生抽起锅。做法二 一般干锅
兔
都调成孜然麻辣味,成菜兔肉干香滋润、土豆...
红烧
兔子
家常
做法
答:
红烧
兔子
是一道经典的
川菜
,也是一道美味的家常菜。下面是红烧兔子的家常
做法
:所需材料:1. 兔子块 2. 姜块 3. 蒜瓣 4. 葱段 5. 青红椒段 6. 料酒 7. 生抽 8. 老抽 9. 盐 10. 白糖 11. 鸡精 12. 鸡粉 13. 食用油 步骤:1. 将兔子块用清水冲洗干净,沥干水分备用。2. 热锅冷油,...
红烧兔子肉
的
做法
川味
答:
红烧兔子肉
是川菜中非常经典的一道菜品,具有鲜香味浓郁的特点。下面是一种常见的红烧兔子肉的做法,希望对你有所帮助。材料:- 一只兔子 - 适量的葱姜蒜 - 适量的干辣椒 - 适量的豆瓣酱 - 适量的料酒 - 适量的老抽 - 适量的生抽 - 适量的糖 - 适量的鸡精 - 适量的盐 - 适量的水淀粉 步骤:...
鲜椒
兔子
肉
怎么做
好吃
答:
做法
:1.将
兔子
肉洗净,切成小块,放入开水中焯水,撇去浮沫,捞出备用。2.将鲜辣椒切成圈,花椒备用。3.大葱、姜、蒜切成末备用。4.锅中加入适量食用油,烧热后加入花椒炒香。5.加入大葱、姜、蒜末煸炒。6.加入兔子肉块煸炒,煸炒至兔子肉变色。7.加入适量生抽、老抽、盐、糖、料酒,翻炒...
干锅
兔做法
与配料
答:
干锅兔是一道以
兔子
、藕、姜等为主要食材制作的
川菜
,肉香味美,色泽诱人,令人垂涎。制作干锅
兔的
所需配料如下:主料:兔肉、笋子、藕、胡豆;辅料:姜、葱、蒜;调料:盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、干海椒、干花椒、海椒面、花椒面、孜然粉。
制作方法
如下:(1)先把兔肉洗净,然后切块和焯水。(2...
鲜锅
兔的做法
自贡
答:
方法/步骤 1、新鲜兔肉斩块。2、用盐酒葱姜蒜腌制片刻。3、裹上豆粉。4、各种辣椒切好备用,笋切片。5锅里倒油,将笋片炒熟后加水熬煮,等到汤汁浓稠后放入兔肉。6、兔肉变色后放入辣椒继续煮,半小时后加香油、盐、味精即可。自贡鲜锅兔是一道以
兔子
肉为主要食材制作的
川菜
。兔肉包括家兔肉和...
兔子
肉怎么吃好吃?
视频时间 01:35
怎样做兔肉好吃?
答:
兔肉
做法
如下1.提前将原料准备好,兔肉清洗干净切丁备用2.酸菜切丁,老姜、大蒜切碎;葱切段,青辣椒红辣椒切成圈待用3.将切成丁的兔肉用适量盐、料酒、葱、大蒜、老姜和湿淀粉拌匀腌味4.锅内倒油烧热后,将腌制入味的
兔
丁放入油锅中滑熟后起锅沥干油待用5.锅内留少许底油,放入酸菜碎、老姜、...
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