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巧克力派的做法
好丽友
巧克力派的
家常
做法
好丽友巧克力派的家常做法介绍
答:
1、食材:低筋面粉30g、鸡蛋1个、细纱糖22g、
巧克力
币100g、棉花糖适量。2、将蛋黄蛋清分离,将3g细砂糖放入蛋黄中,搅拌均匀至细砂糖融化。3、将鸡蛋清打入另外一个无水无油的大碗中,45克细砂糖分三次加入蛋清中,每一次都用电动打蛋器中速打发一会儿以后再加下一次。4、最后打发至硬性发泡的状态...
巧克力派
怎么在家自己做?
答:
10、
黑巧克力也同样隔水融化后,加入坚果碎,把饼胚在黑巧克力液中过一下,均匀的蘸上巧克力
11、放冰箱冷藏20分钟,或者冷冻10分钟即可
请问一下,
巧克力派
司怎样做才好吃?
答:
巧克力派的做法
步骤step 1 烤箱预热180度,烤盘垫不粘油布或不粘纸备用;将油.糖.盐和鸡蛋混合,搅打均匀;巧克力隔水融化后加入切小块的黄油,搅拌至黄油融化,加入到鸡蛋中,拌匀;将可可粉.泡打粉.面粉和小苏打一起混合过筛,加入到鸡蛋中,再加入鲜奶油,一起混合搅拌均匀成面糊 步骤step 2 将面糊装...
巧克力派
怎么做
答:
巧克力派的做法
1.黄油软化,加入一半的糖,一只全蛋加入剩余的糖打散
2.软化的黄油搅拌均匀,将蛋液和植物油交替加入黄油中搅拌均匀,注意每次加要少量 3.黑巧克力隔热水融化备用 4.加入融化的黑巧克力继续搅拌均匀 5.低粉+泡打粉+可可粉+盐过筛2遍备用,加入一半过筛的粉类,用橡皮刮刀切拌均匀 6.牛...
巧克力派
怎么做?
答:
巧克力派
原料:1、鸡蛋4个(中等大小,分开蛋黄蛋白)、细砂糖60克、低筋面粉100克、杏仁粉20克。2、内馅:果酱、巧克力酱。3、装饰:黑巧克力150克、白巧克力适量。
做法
:1、蛋黄+10克糖打散;2、蛋白+50克糖打至接近干性发泡;3、蛋黄糊倒入打发的蛋白中,混合均匀;4、将低粉和杏仁粉混合过筛...
巧克力派
蛋糕
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
巧克力
蛋糕
派的做法
黑巧克力隔热水溶化成液体。鸡蛋、溶化成液态的黄油、白砂糖、玉米油、盐全部混合,用打蛋器搅拌均匀。倒入融化的巧克力搅拌均匀 加1/2牛奶,筛入1/2的粉类(低粉、可可粉、泡打粉、苏打粉),搅拌均匀。再倒入余下的1/2牛奶,筛入剩下的1/2粉类,搅拌成光滑的面糊。面糊装入...
香蕉
巧克力派
怎么做
答:
香蕉
巧克力派的做法
首先准备派皮。室温黄油+糖搅打至原体积的两倍,蓬松发白的羽毛状。加入鸡蛋继续搅打直至完全混合均匀。加入低粉,改用铲子手动搅拌以免面粉起筋。最后加入杏仁粉搅拌均匀。最终的面团糊,用烘培纸包起来放进冰箱冷藏备用。开始准备派馅的巧克力酱。小锅内淡奶油+香草豆荚和刮出香草籽煮...
怎么自制脆皮
巧克力派
答:
脆皮
巧克力派
所需食材鸡蛋2个,牛奶25克,糖20克,玉米油20克,低筋面粉30克,淡奶油180测,可可粉8克脆皮巧克力层巧克力100克,椰子油20克,花生碎30克
做法
1、玉米油加牛奶拌匀筛入低筋面粉加蛋黄拌匀2、蛋清➕糖打发至小弯钩,蛋白糊加蛋黄翻拌均匀,装入裱花袋,在烤盘上挤出圆形,...
巧克力派
怎么做
答:
自制脆皮
巧克力派
【食材】蛋糕:低筋面粉30g、鸡蛋2个、牛奶25g、玉米油20g、白砂糖20g夹心:淡奶油200g、可可粉20g、白砂糖15g脆皮:巧克力130g、椰子油30g、坚果碎30g 【
做法
】1、牛奶+玉米油搅匀至乳化、筛入低筋面粉搅拌均匀、加入蛋黄搅匀备用2、蛋清分3次加糖、打发至提起有小弯钩、取1/...
木乃伊
巧克力派
怎样做好吃?
答:
将冷藏后的面团杆成3mm厚度,裁切成长方形,涂上
巧克力
酱 3 剩余面团切成条状作绷带用 4 将派皮用成木乃伊造型,并修掉多余的部分 5 将黑、白巧克力溶解,用在油纸上挤上眼白,待表面凝固后,再用黑巧克力挤上眼睛,置一旁放凉备用;6 刷上蛋液,烤箱预热后,用180度烤约20分钟,表面金黄即可 7 ...
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