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巴比馒头黑米糕做法
上海
巴比馒头
的
做法
答:
制作步骤:1、面粉中加入除牛奶以外的所有材料,盐,糖,和酵母粉不要挨到一起放入盆内拌匀,在中间挖一小坑放入酵母,将温水直接加到酵母上充分搅拌让其融化。2、加入牛奶,用筷子轻轻搅拌成絮状。3、揉成光滑不粘手的面团,面团揉得到不到位直接影响到
馒头
的松软度。4、盖上保鲜膜置于温暖处发酵,冬...
巴比馒头
的面怎么调
答:
馒头用中筋面粉或者低筋面粉即可。制作方法:主料:低筋面粉。辅料:酵母粉、水。调料:白砂糖、玉米油
。1.部分温开水先将酵母活化。面粉里加入适量的糖,再倒入酵母水和剩下的温水,揉至三光(面团光、手光、盘光),面团放入盘里,发酵2倍大(现今的天气,约一小时)。2.发酵好的面团里面是呈现...
巴比馒头黑米糕
怎么热
答:
黑米糕可以放微波炉加热,但加热的时间不可以过长,一般10秒到20秒就可以了
,时间长了,黑米糕就会变硬了,不好吃,时间太短,还不热,也不松软。
请问
巴比馒头
肉馅如何调
答:
材料 肉馅,榨菜丁,泡好的梅干菜,辣椒段,葱,盐,糖,花椒面,味精
做法
1.辣椒段、葱爆锅,炒香后放入肉馅,炒干、炒散,其间加点盐、花椒面。 2.加入榨菜丁炒一会,放入梅干菜。 3.加入少许盐、糖、花椒面,也可以加一些酱油。 4.炒一会儿加入少许高汤或开水,稍微的炖一会儿。
巴比馒头
的花卷怎么拧的
做法
答:
主料 小麦面粉 400g 辅料 油 适量 盐 适量 酵母 1g 步骤 1.面粉中加酵母粉、清水,和成光滑的面团。2.覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上。3.取一块面团揉匀。4.擀成大片,均匀的抹一层油,撒少许盐。5.从一头将其卷起,卷成卷。6.平均的切段。7.再纵向剖开。8.两头轻轻一拧,即成“拧劲...
巴比馒头
芝麻包的
做法
答:
做法
1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面团后发酵到两倍大取出.其它做法请参照红糖
馒头
.2.芝麻馅的做法就是把芝麻洗净后放锅里中小火干炒到芝麻有香味关火放凉拿搅拌机里的粉碎功能打碎.3.用时再拌入白糖.甜度随意.小诀窍:发面是都是一样的.只是做花卷包子时...
巴比馒头
的梅干菜肉馅是怎么做的?
答:
2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的
馒头
和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。A.蒸笼蒸制:(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)...
一个
巴比馒头
包子多少克
答:
约为75克,它是由面粉、水以及其他原料制成,相对于其他食品来说,体积较小,重量也相对较轻。
巴比馒头
包子常见的
做法
有烤、炸、煎以及煮等,每种做法都有不同的口味,也可以添加各种不同的配料,满足人的不同口味需求。
巴比馒头
(金钟路)的茶叶蛋好不好吃
答:
做法
1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净备用。2.将万用卤包放入电锅的内锅中,再放入作法1的鸡蛋,加入盐及所有材料B(万用卤包除外)。3.于作法2的内锅中注入刚好盖过所有鸡蛋的水量。4.于电锅的外锅注入2杯水并按下开关。5.煮沸过程每隔3∼5分钟需将材料及蛋翻动一下,并使用汤匙...
巴比馒头
(万都店)的蛋黄肉粽好不好吃
答:
清新的粽叶混含着鲜肉香气,让人垂涎欲滴,而加入一颗蛋黄,又让咸香的粽子带上一丝甜意,风味独具。蛋黄肉粽是中国传统节日小吃,属于广式粽子的一种,制作原料主要有糯米、五花肉等,一般在端午节食用。材料:粽子叶 、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味品。
做法
步骤:1、...
1
2
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