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干盐巴蒸鸡的做法
电饭锅
蒸鸡的做法
答:
第一、 做
蒸鸡的
小鸡不要太大,一次吃不完那么多的,且鸡太大的话不好入味,所以买一只二斤左右的就可以。买回家之后清理干净,用
盐巴
将鸡全身抹一遍。第二、 切一些生姜片,葱段,大蒜片,以及一些八角、桂皮、香叶,用布包包起来,直接塞进鸡肚子里。第三、 碗里加一些生抽,蚝油,料酒,再加上...
胡洋
蒸鸡的家常做法
答:
杀鸡拔毛开膛破肚去内脏,洗净后,用盐巴均匀涂抹鸡身,口味轻重看个人,建议不要太咸
。此鸡只要盐巴,其他不用任何调料。两只鸡爪可塞到鸡肚子里面去。三、开始蒸鸡 1.备好大锅开始烧水,锅越大越好,水也是越多越好,大锅多水热量大,蛋白质凝固快。2.放好架子,水开以后,连盘一起放置架子上,盖...
口水鸡
怎么
做才好吃
答:
02 接着用适量的
盐巴
和蒜蓉给鸡做一个全身按摩,如下图所示。小贴士:鸡肉抹盐的时候,一定要注意鸡的翅膀下面和腿的部分一定要抹上足够的盐巴,因为这两个部分比较难入味,大家一定要注意。03 然后把鸡放入锅中蒸15分钟,如下图所示。小贴士:大家在
蒸鸡的
时候,最好在锅盖的位置放上一层湿毛巾防...
咸鱼
蒸鸡怎么
做
答:
【制作过程】1、油发肉皮放热碱水中泡软,改用清水漂洗干净,放沸水锅中焯过,捞出,切成小粒,用纱布包好,挤干水;瘦猪肉、肥猪肉洗净,去筋膜,去皮切成豆粒大的肉粒;火腿也切成小粒;鸡肉去皮筋,切成片;净鱼肉去皮,横切成片;将鸡肉片、鱼肉片一起放在净案上,剁成茸泥;去皮马蹄、葱白、生姜均去皮、洗净,剁成末;...
鸡
怎么
做最好吃
答:
制法:1、仔公鸡宰杀后除净毛,在鸡腹部横开一小口掏出内脏,治净,放在砧板上,用刀背将鸡翅骨、鸡大腿骨砸断?不能破皮?,然后用手错开下腿骨,再用剪刀从开膛处伸进鸡肋骨的两侧,扭断胸骨,并用力将鸡胸部压扁,处理完后将鸡纳盆,用精盐、酱油、黄酒、白糖、胡椒粉、丁香、花椒、白芷、豆蔻、...
有哪些冷门有趣的吃法值得尝试?
答:
具体
做法
:第一步:将刮下来的鱼鳞装入盆中,加入适量的清水,清洗两遍,然后装入盆中,加入适量的高度白酒,加入适量的盐,将鱼鳞搓洗一下,加高度白酒可以给鱼鳞去腥,加盐可以杀菌。反复搓洗大概一分钟后,加入适量的清水,冲洗3-5遍后,将鱼鳞放在漏勺里,用手按压一下,然后控干水分,装盘备用。
你觉得福建最好吃的8道菜是什么?
答:
3、套肠,
做法
不简单,层层叠叠可见乾坤。4、海蛎饼,没有人可以抗拒海蛎饼的美味,圆圆的一块,里面馅料丰富,包菜、胡萝卜、肉、海蛎 是必备。5、鱼丸,没有吃鱼丸,不足以谈论福建 美食 。6、五香卷,闽南特产,真是色香味俱全。7、沙县蒸饺,凭颜值和味道取胜。8、客家盐
蒸鸡
,鲜美嫩滑,色泽...
梅州的风味食品 盐焗鸡 【作文】
答:
首先,以常规
做法
一样剥下毛,洗干净,再拿一个桶,里面放上一大堆
盐巴
巴,在陆地生煤,把整桶盐烧热后,把鸡藏入盐巴巴的中间,让它慢慢焗,等到一定时间后,取出鸡,这时的鸡,皮成金黄色,在灯光下如一颗耀眼的黄金一样,鸡皮十分光滑,滑下来没有一点钝,皮薄又富有原来的弹性,香味更是让...
蘑菇
蒸鸡的做法
答:
制作方法
一般为:把鸡肉洗净,切成长片,红枣洗净,去核,切成4 块,香菇洗净,切成丝。;把鸡肉、香菇、红枣放入碗内,加入酱油、精盐、白糖、味精、葱、姜、料酒、清汤、湿淀粉抓匀;上笼蒸至熟时取出,用筷子拨开推入平盘,淋入麻油即成。中文名 香菇
蒸鸡
材料 香菇,鸡 工艺 蒸 味道 鲜香 快速...
芥菜鸡汤
的做法
?
答:
1.准备的食材(鸡肉用于木耳
蒸鸡
了,做汤取鸡爪、鸡骨较多的部位,煲出肉味即可)。space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.芥菜切块,鸡肉取骨头较多部分。space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.芥菜先焯水,去苦味(不怕苦的可以不焯水)。space点击查看大图 请点击输入图片描述 4.另起锅,加入一...
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