这食材营养极高，却常被当垃圾丢掉，简单一做，比肉还香，真解馋！
俗语说：“地鲜莫过于笋，河鲜莫过于鱼。”逢年过节，家家户户的餐桌上，都少不了鱼。
不仅因为吃鱼的寓意非常好，寓意“年年有余”，还因为鱼肉鲜美的味道和较高的营养价值。
一盘美味的家常炖鱼端上桌，香喷喷的鲜美之气漫延迂回，萦绕鼻端，令人垂涎欲滴。闻其香，心旷神怡；偿其肉，回味无穷。
被你们扔掉的它，其实营养价值很高，随手一做，香酥美味，特好吃！很多人在做鱼时，第一步就是将鱼鳞去掉了。
其实，鱼鳞的营养价值很高，如果学会正确的烹饪方法，也非常的好吃！鱼鳞富含蛋白质、脂肪、多种维生素、多种不饱和脂肪酸、铁、锌、钙以及多种人体必需的微量元素和胶质。
常吃鱼鳞不仅有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老、减肥美容、改善消化机能、防止便秘等功效，还可以补充钙质，促进儿童的骨骼发育，预防老年人的骨质疏松等等。那么，鱼鳞怎么做才好吃呢？
下面，厨娘就与大家分享一道鱼鳞的美味做法！
【香辣鱼鳞】
准备食材：鱼鳞、淀粉、高度白酒、盐、孜然粉、辣椒面、食用油。
具体做法：
第一步：将刮下来的鱼鳞装入盆中，加入适量的清水，清洗两遍，然后装入盆中，加入适量的高度白酒，加入适量的盐，将鱼鳞搓洗一下，加高度白酒可以给鱼鳞去腥，加盐可以杀菌。反复搓洗大概一分钟后，加入适量的清水，冲洗3-5遍后，将鱼鳞放在漏勺里，用手按压一下，然后控干水分，装盘备用。
第二步：将鱼鳞装入盘中后，加入适量的盐，加入适量的淀粉，翻拌均匀，使每一片鱼鳞上，都均匀地裹上一层淀粉，将每一块鱼鳞都搓散即可。
第三步：热锅加油，油热以后放入鱼鳞，调为小火慢炸，炸定型后，用漏勺翻动一下，使其受热均匀，将鱼鳞炸至表面金黄后捞出。
装盘以后，撒上适量的孜然粉，撒上适量的辣椒面，一道美味的小零食“香辣鱼鳞”就做好了！鲜香美味，香酥可口又好吃！喜欢的朋友，下次吃鱼的时候，鱼鳞不要再扔掉了哦！试试这样做一次，营养又解馋哦！
你吃过鱼鳞吗？最喜欢哪种做法呢？如果您有其他美味做法！欢迎大家在评论区里留言分享！
我推荐几种冷门又有趣的吃法，真的值得一试！
1.猕猴桃从中间切开用勺子舀着吃，上面放一块牛奶饼干一起放进嘴里啊！要特浓口味的，味道很美妙。
2.葡萄酒兑雪碧。
3.棉花糖拿签子串起来在炉子上明火烤，烤到表面淡淡的焦黄，外酥里嫩的。
4.榴莲放冰箱冷冻，据说味道比冰激凌还要冰激凌。
5.面包配冰淇淋。
6.绝味的毛豆配雪碧，达利园小面包配老干妈。
7.麦当劳的薯条蘸冰淇淋。
8.把草莓泡进酸奶里然后冷冻就就变成美味的酸奶草莓。
9.蘑菇蛋：将蘑菇去缔，洗净；将洗好的蘑菇放入碗内；备一些鹌鹑蛋；每个蘑菇里面打进一个鹌鹑蛋，在摆好盘的蘑菇蛋上撒一些精盐；再放进蒸锅里蒸10分钟；蒸熟的蘑菇蛋上桌配上酱汁吃。
10.将猕猴桃切成片，然后裹上巧克力酱，入冰柜冷冻。
11.油条灌鸡蛋，炸的酥脆的油条里裹着鲜嫩的鸡蛋。
12.吐司夹冰淇淋，油炸小馒头。
13.葡萄放冷冻，拿出来就当冰棍吃一样的吃，还有草莓，榨到5分，放进冰箱冷冻，拿出来用勺挖着吃。
14.生菜包薯片。
15.炸油条蘸酱油。
16.馒头包辣条吃。
17.吐司加香菇酱。
18.冰冻香蕉。
19.把冰淇淋放在蛋挞中间。
20.大的那种螺蛳，把肉吃了，留一个空壳出来，用饭把空螺蛳填满再浇辣螺蛳的汤或者在放螺蛳肉在饭上面，加其他的菜在上面也很好吃，味道真的绝了！我小时候特别爱这样吃，太好吃了！
①棉花糖＋牛奶，加热混合之后，然后放在冰箱里冷冻！就会获得一份棉花糖牛奶冰淇淋。真的是好吃到爆炸口感绵绵密密的，还有棉花糖一样的口感！
因为棉花糖里有明胶，所以融化到牛奶里之后可以组织形成冰晶颗粒，防止增大，也就不会变成牛奶“冰墩墩”只会变成牛奶冰淇淋。
怎么样，魔不魔幻，新不新奇，直不直击灵魂……哈哈超好吃呦
②作为一名资深的懒人和吃货，本人的研究都放在不用煤气灶不开火的伟大创作中……比如：把薯片揉碎了撒到酸奶里，酸甜脆滑。把榴莲，草莓，香蕉扔到冰箱里，冻成水果雪糕，天然又好吃。
这些都是小kiss的开胃菜，下边是我的绝版无敌吃法展示！方便面除了泡着吃和煮着吃，干吃也是很不错的！
干啃太过枯燥，不妨试试加根火腿肠，撕开它的外皮，把肠体放入方便面袋子里，然后捏紧袋口，话不多说，揉它!
当面饼和火腿肠破碎重组，二者紧紧相拥，就这样可以开吃了，拿把勺子来挖着吃，简直绝绝子。
2. 刚炸好的蓬蓬脆的油条，用筷子夹着，勺子往里面灌白粥，灌一点，吃一口，灌一点，吃一口！简直似神仙！酥脆的油条咬下去，清爽的白粥溢出来，非常简单又有层次感！！PS:白粥也可以加点辣椒酱或者小菜啊
3. 馒头夹红烧肉和油条，红烧肉要肥瘦相间的，肥一点也好吃油条要劲道，真的很好吃！
4. 肯德基的土豆泥＋辣椒粉伴着吃，从此放弃原味。
5. 活虾（或者刚死的）用料酒醋葱姜蒜呛一呛…生螃蟹剥壳后切成块腌制一下…然后都沾醋吃。沿海人的吃法。
6. 冰激凌巧克力蛋糕，把奶油和底下的巧克力层分开，奶油冰着吃，底层巧克力用微波炉转热了，一口热巧克力，一口冰奶油，上天了。
7. 热米饭，放上牛油果，撒上海鲜酱油和美乃滋，伴着吃，就是有点容易腻
8. 茄子煎蛋，就是把茄子切丁炒，然后打鸡蛋去煎
9. 吐司抹上冰淇淋
10. 用勺子挖红薯前先带一小半老干妈，这样每口都是红薯加老干妈～
11. 咸鸭蛋蛋黄+老干妈风味鸡油辣酱+米饭 拌一起放微波炉叮一下 超好吃
12. 蒸鸡蒸出来的油不要扔掉，加在电饭煲里和水一起煮饭，鸡油米饭，超香。同理炖鸡汤的时候也可以蒯两勺鸡汤，直接当做煮饭的水！
13. 地瓜粉搓成圆子煮姜汤（和芋圆一样超好吃）海石花冰姜糖水，超赞
14. 先把荔浦芋头和大颗燕麦煮软，再加红糖和牛奶一起煮开，香香甜甜糯糯，绝对冬日完美饮料！放冰箱冻一冻夏天喝也棒呆惹！
在我印象里值得尝试的冷门有趣吃法有:棉花糖＋牛奶、薯片弄碎到酸奶里等等。
01——棉花糖＋酸奶
棉花糖＋牛奶，加热混合之后，然后放在冰箱里冷冻！就会获得一份棉花糖牛奶冰淇淋。
真的是好吃到爆炸口感绵绵密密的，还有棉花糖一样的口感！
因为棉花糖里有明胶，所以融化到牛奶里之后可以组织形成冰晶颗粒，防止增大，也就不会变成牛奶“冰墩墩”只会变成牛奶冰淇淋。
02——薯片碎＋酸奶
把薯片揉碎了撒到酸奶里，酸甜脆滑。把榴莲，草莓，香蕉扔到冰箱里，冻成水果雪糕，天然又好吃。
03——奥利奥＋牛奶
这个是比较神奇的一个吃法，奥利奥加牛奶搅拌成糊状，在空气炸锅中烤一下，就变成了巧克力蛋糕。做之前我是万万不信的，这怎么能做出来蛋糕的味道，抱着试试看的心态试了一下，结果！真的是巧克力蛋糕的味道！
总的来说，我觉得我的这几种冷门吃法做出来的食物真的很棒，小伙伴们值得去尝试一下，也可以多去观察身边冷门有趣的吃法，然后自己尝试去做一下，说不定你也会成功呢。