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年饭菜谱
年夜饭
家常
菜谱
推荐做法
答:
2、凉拌海蜇
。主料:海蜇头250克;配料:香醋2勺,砂糖2勺,盐少许,香油少许,生抽1小勺;将海蜇头斜刀45度切成薄片;放水里浸泡半天或一夜,中间换三次水;沥干水后再用凉开水或是纯净水过一遍;用手挤干海蜇水分,加入砂糖;加入香醋,加入盐,加入生抽,搅拌均匀后静置10分钟;装盘,淋入香油即...
好吃简单
年夜饭菜谱
大全
答:
1、红烧肉
(1)材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。(2)准备材料,五花肉洗净,切成麻将块大小。(3)锅烧热放火麻油,爆香姜片大蒜花椒八角。(4)倒入五花肉翻炒至两面微焦,加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。(5)转入砂锅加适量开水,慢火焖一个小时,要注意经常翻身...
好吃简单
年夜饭菜谱
及做法
答:
1、蒸蒸日上:(1)准备食材:日本豆腐3根、虾仁适量、鸡蛋一个、盐少许、蒸鱼豉油少量、食用油少许
。(2)日本豆腐切成1CM左右的薄片,围着盘子摆一圈,剩下的边角余料摆到中间。(3)虾仁去除虾线,依次放入中间。然后一个鸡蛋加入1.5倍温水,加一勺盐搅匀过筛倒入盘子中。(4)上锅大火蒸10-15...
年夜饭
家常必备
菜谱
大全年夜饭必备菜单
答:
1、京酱肉丝 (1)食材:猪瘦肉400克、胡萝卜1根、黄瓜半根、干豆腐适量、香菜适量、食用油适量;【腌制料】料酒1勺、姜2片、葱适量、盐适量、蛋清半个、淀粉半勺;【料汁】甜面酱2勺、料酒1勺、鸡精少许、白糖1/3汤勺、生抽2勺、清水3勺;(2)做法 ①猪肉切丝,加入料酒、姜、葱、盐、蛋清...
春节
团圆饭
菜单,15道家常菜做法,简单好吃开胃,全家都喜欢
答:
2. 为大家推荐12道年夜饭菜谱,让你在年夜饭的菜单选择上不再犹豫。这些菜肴简单易做,美味可口,保证全家人都喜欢。
3. 第一道菜:鸡蛋炒姜末红剁椒
。鸡蛋切片,加入姜末、红剁椒和料酒腌制20分钟。然后热锅加油,先炒花椒,再加入葱姜蒜炒香,放入腌好的鸡胗片大火翻炒至断生,加入青椒块继续翻炒...
年夜饭菜谱
大全家常菜
答:
3、【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾,端上桌,红艳艳地看着水灵,有“红运当头”之寓意,吃起来更是让人没话说。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜,酸酸甜甜的排骨,大人孩子都喜欢,
年夜饭
一定要做一盘!5、【腐乳猪蹄】腐乳香气的红润光亮的猪蹄让人流口水,趁热夹一块咸鲜软糯,凉吃Q弹...
年夜饭家宴必备家常
菜谱年夜饭
家宴必备家常菜谱大全
答:
1、红烧鸡爪鸡爪去指甲,焯水捞出;炒糖色,炒到鸡爪微黄;放入葱姜八角红辣椒炒出香味;老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;放盐,十三香,烧开;中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。2、肉沫冬瓜片冬瓜洗净后去皮,切成约2mm厚的薄片,大蒜、小葱分别切碎;肉末中加入少许蒜末和盐腌5...
简单
年夜饭菜谱
答:
简单
年夜饭菜谱
:冬瓜胡萝卜丸汤、糖醋鲤鱼、红烧肉、蒸年糕、胡萝卜元宝饺、炸麻叶等。1、冬瓜胡萝卜丸汤 食材:冬瓜,胡萝卜汁。 调料:猪油,精盐,鸡精,调味鲜,香葱,香油。可以将干虾米洗净后放在水里泡上十分钟,可以减少腥味,在肉馅中加入适量的姜末,盐, 胡椒, 味精, 生粉等调料,要...
2023
年夜饭菜谱
合集!还准备起来啦!
答:
年夜饭菜谱
合集!还准备起来啦! 一、干烧花菜: 1、准备松花菜。 2、青红椒、蒜末。 3、爆香蒜末、小米辣。 4、加一勺豆游酱。 5、炒出红油。 6、倒入松花菜,翻炒片刻。 7、一勺生抽,一勺蚝油,半勺白精提。 8、放入青辣椒。 9、翻炒均匀出锅。 二、蒜香香辣鸡翅: 1、鸡翅对半切开生抽 2勺,蒜末...
过年好吃的家常菜
菜谱
有哪些
年夜饭
可以做哪些菜
答:
1、
年年
有余 主料:黄河鲤鱼1条重约750克配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个 调料:色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、老抽各10克、高汤适量 做法:(1)将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上,用刀将鱼身两边片成片状,然后用少许盐、味精、料酒腌约10...
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