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广东人坐月子猪脚姜做法
广东猪脚姜
的正确
做法
答:
鸡蛋猪脚姜醋或姜醋 主要食材 猪脚 , 鸡蛋 ,肉姜,甜醋
适宜人群 正常人皆宜,产妇 食用功效 活血、解毒和去风寒 养颜润肤 散瘀止血 做法 做法一 用料 食材 用量 添丁甜醋 2500ml 姜 1000g 猪蹄 1000g 鸡蛋 10个 盐 15g 收起 详细步骤 步骤 图片 说明 步骤一 步骤一 第1天:姜刨皮后洗净 ...
老婆生孩子了,在学做
广东
的
猪脚姜
,看网上的教程有的是姜、醋要煮10几...
答:
制作方法: (1) 将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用
。(2) 用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。3、 灵芝...
广东人坐月子
吃的
猪脚姜醋
是怎么做的
答:
1、当猪脚买下来时,然后回家切块,如图所示。2、猪脚切开后,将凉水煮在锅下,烧完后再冲洗出来。3、把猪脚放进砂锅
,不要在猪脚上加醋。4、原来用的是甜醋,这里用玫瑰米醋代替,倒入,如图所示。5、加入红糖调节醋的酸味,其实红糖也有血腥味,放入大生姜烧开小火2小时,如图所示。6、1小时后...
猪脚姜醋广东
正宗
做法
答:
1、
姜
刨皮洗净冷水一起入锅煮沸。重复了两次,第二次泡一会,等水凉了捞出来。2、捞出沥干的姜倒入甜醋七分满煮沸后小火慢慢熬,每天有空熬半个小时至一个小时,没空沸后熬十几二十分钟,看见醋慢慢减少比较浓稠了又要倒醋进去。熬煮十天左右。3、
猪脚
买回来冷水入锅煮沸后马上捞起来。4、倒入...
猪脚姜广东
正宗
做法
答:
做法
:一、前期准备 1.
猪脚
的处理:将猪脚清洗干净,切成大块。在锅中加入冷水,放入猪脚块,加热至沸腾后继续煮5分钟,以去除血水和杂质。然后捞出猪脚,用冷水冲洗干净,沥干水分备用。2. 老姜的处理:将老姜洗净,不去皮,切成厚片。然后用刀背轻轻拍松,这样更容易煮出
姜
的味道。3. 鸡蛋的煮熟...
猪脚姜醋广东
正宗
做法
是什么?
答:
广东月子
名菜-
猪脚姜醋
的
做法
姜洗干净 放阴凉处自然风干 刮皮,刮好的皮拿去晒干或者自然风干,
坐月子
时的洗澡水还可以用这些姜皮烧。图片是刮好皮的姜 下面可以准备切片或切小块 妈妈选择了切片(下个步骤有详情) 如果切小块的话 切完要拍一下 像拍黄瓜一样 两种都可以 吃的时候姜的口感会稍微...
广东猪脚姜
的
做法
答:
3、 想吃
猪脚姜醋
前两天,将瓦煲再上火煲滚,然后将制好的猪脚放入煲滚,试味(如果醋太酸就加点红糖或者海天醋,太甜就再加点豉美斋醋)。自然晾凉后再盖回瓦煲盖,确保醋要盖过内容。两天后就可以食用啦~~~内容好吃得不得了,汁可以捞饭或者捞面~~注意:1、 泡制的时间越长,鸡蛋及姜的味道...
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