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广东红糖年糕的制作方法
家常
做法,正宗
红糖年糕
怎么做
视频时间 00:39
红糖年糕的
南方做法的经典做法?
答:
1.1.红糖加清水煮溶后,放凉(一定要放凉);2.2.待糖水彻底凉了以后
,倒入糯米粉里;3.3.将红糖水和糯米粉搅拌均匀;4.4.糕盘或者模具内扫一点油;5.5.将面糊倒入扫好油的糕盘或者模具内,撒上红枣,6.6.放入蒸锅大火蒸大约50分钟到1小时左右;7.7.放凉后,放入冰箱至少1小时以上;8....
广东年糕的制作方法
答:
做法:
1、将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。2、将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。把蒸熟的红豆放进去搅拌均匀
。3、6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。4、将搅拌好的糊糊倒进圆模里,或是放进高压锅里蒸了30分钟,就好了。5、拿出来,晾...
红糖年糕
怎么做好吃?
答:
红糖年糕的做法:
1、所有的食材准备好。2、水煮开后,将红糖放进去,搅拌均匀。3、将猪油放入糖水里搅拌,静置至40度左右
。4、年糕专用粉倒入糖水里,搅拌均匀成流动的糊状。5、倒入固底八寸蛋糕模。6、放入蒸锅,水开后蒸30分钟即可。7、绵软弹牙的年糕就做好了。8、放凉后脱模,切片即可。9、香...
红糖年糕的
家常做法
答:
第一:和面的时候,要记得先用
红糖
水烫面,再用热水和面,都是边倒边搅拌,搅拌成黏稠的面糊,下手揉搓一会,揉成成细腻、无颗粒状的面糊就可以。第二:在模具里面铺上一层油纸,如果家里没有油纸的话,在底部和边缘部分都得刷上一层油,这样方便脱模。第三:要记得把
年糕
热水上锅蒸,先蒸1个小时...
红糖年糕的制作方法
答:
这个年糕放凉之后仍然软弹拉丝,想要有硬度可以切块的,可以放冰箱冷藏。用料 糯米粉 180克 牛奶 200克 红糖 45克 玉米油 8克
红糖年糕的
做法 用牛奶融化红糖,加入玉米油。请点击输入图片描述 筛入糯米粉 请点击输入图片描述 搅拌成可流动的糊状 模具中倒入面糊。冷水上锅,大火30分钟。
红糖年糕
怎么做才好吃?
答:
年糕的种类很多,有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做的呈银色的年糕,除蒸、炸外,还可以片炒,味道甜咸皆有。【材料】糯米粉300g,红糖1杯半(我是用的那种块状红糖,用小刀刮成小块来用的),水1杯。这里用的杯子就是240ml的量杯。【做法】1、
将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。2、
...
红糖年糕
怎么做
答:
1、把
红糖
放入水中化开 2、糯米粉倒入盆里 3、红糖水到入粉中,注意边揉边到水,可以防止水到多了,直至粉可以捏成松松的粉团 4、到入蒸笼里(蒸笼里可以事先放入 防止粉团漏出的纱布或竹片)弄整齐 5、上锅蒸,知道用筷子戳上去有韧性就好了 6、去出,到在砧板上揉搓(烫手带手套,但要一出...
红糖
发糕的懒人做法,松软好吃又简单,味道很棒的
广东
小吃
答:
-
红糖
100g - 酵母粉 5g - 温水 250ml 步骤:先将糯米粉和粘米粉混合,倒入温水,搅拌成絮状。2. 之后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。3. 等待面团发酵时,我们来准备红糖水。取一个碗,倒入红糖和适量温水,搅拌至红糖融化。4. 面团发酵好后,加入红糖水,充分揉匀。5. 将揉...
怎么做
红糖年糕
答:
红糖年糕
材料:糯米粉300g、红糖1杯半、水1杯。杯子是240ml的量杯。做法:1、 将1杯水烧开,冲进红糖里,把红糖搅化。2、 将糯米粉倒入糖水里,搅拌均匀。3、 6寸圆模,铺好锡纸,锡纸上要刷油,防粘。也可以铺粽子叶,那样蒸出来的就更好吃了。4、 将搅拌好的糊糊倒进圆模里,我是放...
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