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广味香肠了怎么搭配
广式香肠
可以跟什么炒
答:
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腊肠炒芹菜:芹菜洗净切段
,腊肠切薄片。油锅中放腊肠片翻炒,加入姜丝、大蒜炒香,再放入芹菜翻炒,加入盐、生抽等炒匀就可以了。2 腊肠炒青椒:青椒洗净切块,腊肠切片,油锅中放腊肠片翻炒,腊肠片卷起来后放入青椒块、少量盐、蚝油翻炒均匀就可以了。喜欢吃辣的可以将青椒换成尖椒哦。3 腊...
广味香肠
配料秘方10斤肉
答:
广味香肠10斤肉的配料是,
猪肉10斤4肥6瘦最香、盐100克、糖100克、50度以上高度酒150毫升、花椒面15克、五香粉15克、鸡精40克、姜50克、蒜100克
,选用。1、肠衣用清水清洗几遍,然后放入加了葱、姜、料酒的清水中浸泡起来,浸泡的目地是为了让肠衣更干净,同时也能减少腥味。2、猪肉用清水清洗干净。3、先把盐...
广式香肠
5斤配比是多少?
答:
1、猪肉洗净沥干水分,去猪皮。2、猪肉用刀切成薄片,也可以切成细条。3、切好的猪肉放入大盘中。4、准备腌制
广式香肠
的调料:冰糖粉200克,盐100克、高度白酒180克、鸡精10克、白胡椒粉10克、猪小肠600克。5、将100克盐、200克冰糖粉、180克高度白酒、10克鸡精、10克白胡椒粉放入猪肉中搅拌均匀腌...
广式甜香肠怎么配
调料
答:
广式甜香肠配
调料的方法如下:材料准备:猪肉500g、淀粉100g、蛋清2个、糖100g、盐适量、红曲米适量、白酒适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、蚝油适量等等。1、除了淀粉、红曲米粉、蛋清,其余的东西全放到厨师机里,搅拌5分钟。喜欢甜的可以加的糖稍多些。2、一定要用红薯淀粉,逐量加水,把粉面调...
广味香肠配
什么菜炒好吃
答:
1. 秋葵切段,蒜头剁碎,
广式腊肠
先蒸熟然后切片,猪肉放入油、酱油、白糖、盐(四种均少许即可)以及生粉(生粉的多少直接影响猪肉的口感),搅拌均匀腌一下。2. 热油锅先炒熟猪肉,盛碟。3. 热油锅放入蒜蓉爆香,然后再放入腊肠翻炒一下。4. 下秋葵爆炒,加入酱油和少许糖翻炒。5. 待秋葵熟了就...
广味香肠
炒什么好吃
答:
1、 木耳用清水泡发30分钟备用;洋葱切成片备用;
广式香肠
切成滚刀块备用;2、 锅上火倒入清水、木耳,笋片烧开,捞出泡在凉水里面备用;3、 锅上火,倒入色拉油烧三成热,下入姜末爆香、倒入
广式腊肠
,烹入料酒、生抽、盐,炒匀,倒入洋葱、木耳、笋片炒熟,淋香油,装盘即可。在家里面炒菜,...
广味香肠
最正宗配方
答:
广味香肠
最正宗配方 配方:瘦肉70%,肥肉30%,精盐、白糖、白酒、白酱油、硝酸钠、味精。 1. 猪肉,切丁。 2. 瘦肉丁用盐水浸泡,肥肉丁烫洗。 3. 混合肉丁,加调料拌匀。 4. 灌入肠衣,系好。 5. 风干2周。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:
广味香肠
调料配方比例大全
答:
“3,3,3,3”制是自制
广式腊肠
的经典成熟配方,即一斤猪肉用3钱精盐,3钱白糖,3钱上等酱油,3钱白酒腌制。当然,这只是基础用料的量,是可以根据各人口味嗜好适当増加的,一般只增不减。7斤瘦肉3斤肥肉,配合5两白糖这个是标准比例,10斤肉用半斤白糖、3两汾酒、2.5两盐、红曲粉20克。以上...
广式香肠怎么
做好吃
答:
广式香肠
可以
搭配
多种食材烹饪,以下是提供几种做法:广式香肠炒饭,将广式香肠切成丁,加入米饭中,再加入一些蔬菜和鸡蛋,炒出来的炒饭香肠可口,美味十足。广式香肠煲仔饭,广式香肠与米饭、蔬菜等一起煲煮,煲仔饭口感鲜美,营养丰富。广式香肠粥,将广式香肠切片,与大米同煮,煮至粥粘稠时,...
广味香肠
的家常吃法
答:
将
广味香肠
放入锅中,加入适量的水,煮沸后转小火煮20~30分钟,捞出沥干水分,切片即可食用。煮广味香肠的时候可以加入一些姜片、葱段等调料,去除腥味,增加口感。煮好的广味香肠不仅可以单独食用,还可以
搭配
蔬菜、豆腐等食材一起烹饪。3. 炒广味香肠 将广味香肠切成丁或片,搭配蔬菜、鸡蛋等食材一...
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