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延吉朝鲜族咸菜培训
延吉
哪里有教做
朝鲜族咸菜
的。我急学
答:
1. 正宗的朝鲜族妇女都会制作
朝鲜族咸菜
。以下是在吉林省的朝鲜族饭店地址,你可以去那里品尝并学习:- 吉林省
延吉市
柳京饭店 地址:延吉市参花街238号二层 - 吉林省 吉林市 铃兰花 地址:解放中路119-13号 - 吉林省 吉林市 龙岳山 地址:解放西路与鞍山街交汇口西30米 - 吉林省 长春市 仁...
延吉
哪里有教做
朝鲜族咸菜
的。我急学,高分!
答:
我哥哥就是韩食师傅``但我要告诉你的是``你找人教这样是没办法学会真正的
朝鲜族咸菜
的`` 和你说``一个真正的韩食厨师的工资很高``他就靠那个赚钱 不可能告诉你真正的做法 但我有一招可以帮你``如果你要开饭店的话 你就顾一个韩食厨师`` 在他做的时候你认真的看``和他搞好关系``慢慢...
延吉
哪里有教做
朝鲜族咸菜
的。我急学,高分!
答:
一般在食用前5天加入百分之10的醋浸泡。
朝鲜族
狗宝
咸菜
主料:桔梗 配料:熟芝麻要,盐、酱油,辣椒面,白糖,醋、葱姜、蒜未,香油味精各适量 制做方法:将干桔梗放在凉水中泡12个小时,撕开。再泡,以解除异味,捞出控干水分。将桔梗丝放在盆内,放入盐酱油白糖醋葱姜未,香油味精辣椒面拌匀,盖...
我想学习做
朝鲜族
的
咸菜
答:
朝鲜族
沉藏泡菜沉藏泡菜一般在立冬前后泡制。主要有:通泡菜、石波基(译音)、宝桑泡菜(译音)、冬沉等。通泡菜是沉藏泡菜中的代表,现将它的用料及制作方法介绍如下: 制法:(1)在50千克水里放进适量的盐,然后将白菜放进盐水坛子里,上面再撒一层盐。(2)1昼夜,将腌咸的白菜捞出,放在篓...
朝鲜族咸菜
配料的配制方法及加工方法
答:
做法 1.选实心大白菜,收拾切成2半,大的切4半。2.取2/3杯盐水腌白菜,剩下的盐均匀抹在白菜上面,腌8-10个小时。3.腌完白菜,凉水洗净,一边洗,一边尝尝咸度,不要过
咸
或过淡。4.辣椒粉泡入高汤或水。5.准备结实的白萝卜切丝,梨去皮切丁,蒜姜剁成末。6.葱,芹菜,韭菜切2厘米段。7...
朝鲜族咸菜
是如何在家里制作的?
答:
首先,准备所需的食材。一般来说,
朝鲜族咸菜
的主要原料是白菜和萝卜,同时还需要准备大蒜、生姜、辣椒粉、鱼露、糖等调料。这些食材的比例和种类可以根据个人口味进行调整。其次,处理食材。将白菜和萝卜洗净后,分别切成适当大小的块状。大蒜和生姜剁碎备用。然后,将切好的白菜和萝卜放入大碗中,撒上适量...
朝鲜族
萝卜干
咸菜
的制作方法
答:
1、先将萝卜择洗干净,然后加工成3厘米长,宽、厚0.5米的条,晾晒至八成干备用;2、香油烧热,加入辣椒粉炸至微黄时倒入萝卜干内拌内;3、将食盐、白糖、花椒、大料放入锅内加水熬开,加入味精,待凉后倒入缸内,与萝卜干拌匀,每天翻动一次,15天左右即为成品,要求呈红黄色。质地筋脆,味道...
我们小两口想学点延边小吃类的,来年好做个小买卖。不知道哪位能解答一...
答:
有一家位于
延吉市
东市场的(延边
朝鲜族
泡菜)店,成立于2005年,项目包括韩国泡菜系列、延边朝鲜族风味
咸菜
系列、创新和新开发系列二十余种,包括:辣白菜、拌桔梗、拌牛筋、拌萝卜干、拌蕨菜、拌牛皮干豆腐、拌腐竹、拌海带梗、拌大头菜、酱苏子叶、小伙萝卜(青年萝卜)、樱菜、拌粉丝等。涵盖秋冬腌制...
朝鲜族咸菜
(辣白菜怎样淹制)
答:
1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后,挤掉水分 3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面,盐,味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度 ...
怎样做
咸菜
,
朝鲜族
那边的
答:
再将适量的辣椒面、蒜末、姜末、白糖、精盐、味精拌入发好的狗宝中,在加入一点醋和少量的熟芝麻即可食用,味鲜,酸辣,香甜,香脆开胃可口!桔梗,俗称狗宝,
朝鲜族
狗宝
咸菜
、辣白菜深受广大汉族同胞的喜爱,成品狗宝咸菜都是个体户所为,卫生状况不祥,价格也很很贵,而干品狗宝10元一斤,用水发后...
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