白切鸡怎么做好吃?答:第一步:一只走地鸡,处理干净,鸡爪剪掉指甲之后,放在鸡肚子中,放在一旁备用。 第二步:准备一块洗干净的生姜,切成片,小葱打结,放在一起备用。 第三步:起锅烧一锅水,水烧开之后加入适量的食盐调味,再转小火,手提着鸡头,把鸡泡到水里,使热水完全灌满鸡腔内,再把鸡提起来,让鸡腔内的说全部流出;同样的步骤操...
姜烧鸡腿怎样做好吃呢?答:今天做一道姜烧鸡腿让大家分享一下。 食材准备:鸡腿2只,大葱1根,姜2块,白糖5克、鸡精3克、料酒1勺,蚝油1勺,老抽1勺,食用油30克,生抽2勺。 方法: 1.准备一根大葱和2块姜,大葱只要葱白切成1厘米长的段,生姜切片再切成相应的小块状。 2.将两个鸡大腿洗净用抽纸擦干表面水分,鸡腿肉质较嫩煎制过程中口感不...