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怎样做驴皮阿胶核桃糕 - 11问答网
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    怎样做驴皮阿胶核桃糕

    怎样自制阿胶?自己买驴皮熬!!答：1、新鲜的驴皮热水小煮一下，煮好的驴皮清理干净，去掉残留的肥肉和其它杂质，清理干净的驴皮切成小块儿浸泡在凉水中，每天根据水质变化情况换水，皮浸泡5天左右，换水大概10次就不再有异味了。2、泡过水的驴皮放到高压锅里面熬，要煮4到5遍把驴皮里面的胶都煮出来。3、这是熬了5遍之后放在一起的...
    驴皮阿胶怎么熬答：首先准备熬胶的辅料,基本的辅料为:冰糖,黄酒,芝麻,核桃肉,芝麻,核桃肉可根据个人的口味,可以选择稍微炒一下,这样芝麻,核桃肉会更香.熬出来的阿胶糕也会带有芝麻,核桃肉的香味.或者不炒,直接也可以入料.1.把块状的阿胶敲碎,用药店里那种中药碾粉机把阿胶碾成粉状,冰糖也碾成粉,分开碾粉,不要混在...
    用驴皮做阿胶,怎么做?答：首先将准备好的驴皮放入煮沸的热水锅中焯水。然后将焯水后的驴皮取出放入高压锅中炖煮一个半小时。一个半小时后取出熬好的驴皮胶质。向锅中加入准备好的黄酒，继续放入高压锅内熬煮。紧接着向锅内加入准备好的冰糖，搅拌均匀熬煮。再将阿胶所需配料全部放入锅中继续熬煮5分钟。5分钟后取出晾干即完成了...
    怎样用驴皮熬制阿胶?答：准备材料：鲜驴皮：2斤、核桃：250克、冰糖：250克、黑芝麻：250克、黄酒：250毫升、枸杞：100克、红枣：200克。1、把羊皮清冼干净，再放到锅里焯一下水，捞出来切小块，最后把羊皮浸泡在凉水中 2、放到高压锅里面熬，熬4-5遍，每次约25分钟左右，把驴皮里面的胶都熬出来 3、用加密的漏勺过滤不...
    自己在家怎么制作阿胶糕答：阿胶糕方法如下：准备材料：阿胶520克、核桃210克、枣(干)210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黄酒750毫升。1、第一步在烤盘上刷油，如下图所示。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b3119313b07eca80fcdfcce09f2397dda04483db"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/...
    河间驴皮阿胶的做法?答：具体做法：一、原料�1、东阿阿胶一盒(250g)。�2、半斤核桃仁。�3、半斤黑芝麻，一定要黑芝麻。�4、一瓶黄酒。�5、冰糖250g ��二、具体做法�1、将买来的阿胶拆开，里面都是一块块的。找一块干净的布，一次包两块阿胶...
    如何在家自制好吃的阿胶糕?答：混合辅料：将熬好的阿胶液倒回搅拌碗中，加入准备好的核桃仁、黑芝麻、枸杞和红枣，快速搅拌均匀。成型冷却：将混合好的阿胶糊倒入事先准备好的模具或方形容器中，用力震动几下，使表面平整。然后放置在阴凉处或冰箱中冷却凝固。切割包装：待阿胶糕完全冷却凝固后，取出并切成小块状。可以用保鲜膜包裹，...
    同仁堂阿胶糕的做法与步骤窍门答：1.将阿胶粉倒入容器中，轻轻地倒入料酒搅拌均匀，盖上保鲜膜以防料酒挥发，放置24小时。2.将融化的阿胶倒入砂锅中加热，倒入冰糖用筷子搅拌使其充分融化，倒入事先剪好的红枣肉，充分搅拌，盖上锅盖熬制30分钟，将先炒熟的核桃仁倒入充分搅拌均匀，盖上锅盖熬制30分钟，倒入枸杞、黑芝麻，盖上锅盖熬制...
    阿胶糕的几种制作方法与配料答：秋冬养生季，驴皮阿胶糕自己熬，干净卫生吃的安心。电饭锅熬阿胶糕的做法与步骤阿胶，口感最好的吃法当属阿胶糕了，配以黑芝麻核桃红枣枸杞冰糖等的熬制成块，纯香淡甜可口的，营养更丰富。尤其自己做的，怪味一点没有，很香很好吃，有时会忍不住的多吃一片。阿胶是国宝级别的补品，秘密工艺配方制造...
    驴皮怎么做成阿胶答：一个半小时后取出熬好的驴皮胶质。向锅中加入准备好的黄酒，继续放入高压锅内熬煮。紧接着向锅内加入准备好的冰糖，搅拌均匀熬煮。再将阿胶所需配料全部放入锅中继续熬煮5分钟。5分钟后取出晾干即完成了阿胶的熬制。辅料提前准备好，黑芝麻提前炒香放凉，枸杞洗净晒干，核桃仁也炒下，从中间掰开备用。...
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