锁死这个配方!我妈最拿手的腌黄瓜~答:腌黄瓜 食材:青瓜2条,蒜,小米辣椒,辣椒面 做法: 1.青瓜切条,加一勺盐腌制10分钟 2.用清水洗干净 3.碗里准备蒜,辣椒面,小米辣椒,淋上热油 4.1碗凉开水 5.4勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,3勺陈醋,1勺白糖 6.适量盐,倒入青瓜里腌制30分钟以上即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
腌咸菜的正确方法?答:一提起腌咸菜呢,这可难不住一个东北人,因为以前的东北冬天比较寒冷,所以家家户户都会腌咸菜,而且各有绝活,一般有腌蒜苔、腌黄瓜、腌蒜、腌豆角、腌青椒、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等等,几盘上桌解腻还下酒,今天给大家分享一下我们这边传统的腌菜配方,不仅清脆爽口,而且方法简单,密封好了半年都不坏。 1、腌黄瓜条...