11问答网
所有问题
当前搜索:
怎样炖出来的排骨汤又补有好喝
排骨汤怎么炖好喝
?
答:
第一步:新鲜
的排骨
放入清水里浸泡几分钟,把排骨里的血水浸泡出来,然后用清水清洗干净。这一步很重要,如果排骨血水没有清洗干净,那么
排骨汤
就会发黑,味道也不
好喝
。锅中加水,把排骨放入焯水一遍。这里要注意,排骨焯水,一定要冷水下锅,这样才能保持排骨肉质细嫩爽滑,如果开水下锅的话,排骨的肉质...
炖排骨汤
,直接焯水就错了,
怎样
才能和大厨做的一样
好喝
呢?
答:
炖排骨时,
最好用砂锅或高压锅,不要用铁锅,铁锅散热快,炖的时间很长
。砂锅的保温性好,炖出来的排骨更香,一般要炖1小时。高压锅快一些,20分钟就可以了。4、加入适量盐,炖10分钟,莲藕炖排骨就做好了。盛出后,根据个人口味,加入葱花或香菜末,撒一些鸡精,就可以端上桌了。排骨比较鲜美,其...
排骨
冬瓜
汤怎么炖好喝
又营养补血
答:
1、排骨一根,剁成段,回家清洗干净,放入干净锅里,倒入清水末过排骨,开大火,盖锅盖,烧开,焯水!2、水煮开,关火。将排骨捞出,冷水冲洗两遍。3、清洗干净
的排骨
。冬瓜一段。4、锅清洗干净,放入大半锅清水,放入焯好的排骨,下姜片。5、倒入料酒,搅拌一下。开大火,盖锅盖开始
炖煮
。锅里水开后,转中火炖。6、...
怎样煮排骨汤好喝
?
答:
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。三、十全药材
炖排骨
十全药材:当归10...
排骨汤怎么炖好喝
?
答:
这里有个小窍门,
就是煲之前将排骨飞水,即放凉水里煮至水开
,这样可去除排骨的肉膻味及血水,可让煲出来的汤水更加滋味香甜,此窍门适合大多数的肉类汤。而排骨是肉类,煲汤时可搭配一些时蔬瓜果等,如今天介绍给大家的山药枸杞排骨汤,此汤清甜美味,在夏天喝着也不觉得腻,而且有红有白的,颜色...
排骨汤怎么炖好喝
又营养?
答:
冬瓜
排骨汤
:主要材料:排骨500克,冬瓜200克,清水1.5升,姜适量,黄酒5克,盐3克,鸡粉5克。步骤:1、倒入排骨,清水煮沸。2、加黄酒,排骨去腥去血沫。3、放入姜和排骨,1.5升水,中火
煮
30分钟。4、放入冬瓜,小火煮10分钟。5、放入盐、鸡粉,搅拌均匀,盛出即可。6、成品图。
怎么煮排骨汤好喝
视频时间 00:20
排骨汤怎么炖好喝
?
答:
首先就是把排骨砍成小段,然后先用水泡一下不可
煮的
太久了。出去血水,浮油即可。然后就是下锅翻炒一下,很多人
炖排骨
都是直接
炖的
,不过我还是喜欢先把排骨稍微炒一下,不需要太久,把水分炒干之后,有香味出来即可。再就是加入调料,盐,葱姜蒜等等。翻炒几下之后倒水,没过排骨。大火炖开,...
排骨汤怎么炖好喝
又营养补血
答:
一、莲藕
排骨汤
准备食材:莲藕,排骨,姜片,枸杞子,葱花。做法步骤:1、莲藕削掉外皮,清洗干净后切成小块。排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来清洗干净沥干水分。2、把排骨和莲藕放入汤锅中,加入姜片和足量的清水,盖上盖子
炖煮
一个小时。3、...
排骨汤怎么炖好喝
?
答:
首先要选择新鲜的排骨,排骨要用水浸泡,泡出血水,排骨凉水下锅焯水,焯好水后冲洗干净,炖排骨汤时水要一次加够,掌握好火候,盐要最后放,这样
炖出来的排骨汤
营养
又好喝
,可以根据自己的喜好来放配菜。感谢大家的阅读和点赞,祝大家事事顺心,大家有什么问题可以给我留言哦。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
怎样炖排骨汤好喝又营养
炖排骨汤用什么排骨好
排骨汤怎么炖最好喝窍门
如何炖出好吃的排骨汤
清淡排骨汤怎么炖最好喝
萝卜排骨汤怎么炖好喝
怎样炖排骨汤
排骨汤怎么炖最有营养
排骨汤要炖多久才好喝