11问答网
所有问题
当前搜索:
敲麦芽糖是怎么做的
敲敲糖如何做
答:
麦芽糖的
制作大概分为以下几个步骤:先将小麦浸泡后让其发芽到三四厘米长,取其芽切碎待用。然后将糯米洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀,让它发酵3~4小时,直至转化出汁液。而后滤出汁液用大火煎熬成糊状,冷却后即成琥珀状糖块。食用时将其加热,再用两根木棒搅出,如拉面般将糖块拉至银白...
敲
敲麦芽糖的
做法
答:
1、把小麦泡在水中让它发芽至3到4厘米。2、麦芽切碎。3、糯米焖熟后同麦芽拌在一抉
。4、将拌好的糯米发酵4小时,亲们不要心急哦。5、滤出糯米转化的汁液,并用大火熬至粘稠。6、麦芽糖凝固后会变成琥珀色的糖块儿,再吃时把糖块儿加热,用筷子搅着吃就可以喽!
麦芽糖是
什么
做的
答:
19、不烫手的温度后就可以上手了,双手来回拉扯,这一步是个体力活儿,一般在30分钟左右,可以拉扯出非常白的颜色很好看的纹理,我拉扯了10分钟就已经没有力气了。20、颜色不是很白,但糖已经变硬不粘了,我直接用刀
敲
成了小块儿。最后再撒点熟的糯米粉,我们的手工
麦芽糖
就做好了。
为什么卖
麦芽糖
要
敲
铁-简短介绍
答:
卖麦芽糖的时候敲铁是一种习俗。因为以前的麦芽糖是没有包装的。
麦芽糖加热之后很粘稠,不方便运输,一般就将其冷却成一整块在售卖时用铁片敲成需要的小块
。久而久之,敲铁就成了麦芽糖一种独特的售卖方式。麦芽糖在售卖的时候敲下来会发出叮叮声。而在叫卖的时候也会发出这种声音,所以被称之为叮叮...
你还记得小时候吃的
麦芽糖
吗?
如何
制作?
答:
【家庭版麦芽糖做法】 :
1.准备白砂糖,放入锅中,加一点点水,熬成液体状。 2.加入一勺蜂蜜。 3.熬制糖浆起大泡
。 4.然后倒入盘子中,放个四分钟左右。 5.用两个筷子把糖弄起来,一遍又一遍的拉丝。 6.家庭版麦芽糖,完成。 是没那么好看,没关系拉,自己吃自己做自己玩,挺有意思的,你说对吗? 希望你...
麦芽糖
块
怎么做
答:
14、倒在容器上,可以用筷子卷起来拉扯。锅加水烧开,把锅底糖煮化,就可以刷干净了。15、稍微不是那么烫时,可以直接用手拉,拉的过程进入空气,
麦芽糖
就会变成白色,越拉越硬。16、最后整理一下形状,凉透之前切成小块,滚上炒熟的糯米粉防粘,或者用糖纸一个一个包起来。好了,今天的麦芽糖...
做
麦芽糖
小麦要发芽多高
答:
3、把过滤的汁水开始熬糖,先大火煮沸,再转中火加热,大概40分钟后可以熬到有一点点粘稠的状态,还要继续熬。要不停搅动锅底,不然容易糊锅,一直熬到浓稠的状态,锅里已经完全鼓大泡泡就熬好了。4、直到糖已经变硬不粘了,用刀
敲
成了小块儿。这样
麦芽糖
就做好了,口感甜甜的,非常的好吃的,...
石龙
麦芽糖
有哪些制作要点?
答:
冷却与脱模:将成型后的石龙麦芽糖放置在阴凉通风处,让其自然冷却。冷却过程中,麦芽糖会逐渐凝固,形成坚固的外壳。待麦芽糖完全冷却后,轻轻
敲击
模具,使石龙麦芽糖脱离模具。切块与包装:将脱模后的石龙麦芽糖切成适当大小的块状,然后进行包装。在包装过程中,要注意保持
麦芽糖的
清洁卫生,避免受到外界...
敲敲糖是
不是就是
麦芽糖
?
答:
将发芽的谷子、麦子磨成浆,用火烧煮,同时不停地搅拌,当到了一定的火候,便可见糖变稠变黏,待到凝结成块,便是黄灿灿的一整块香喷甜美的“
敲敲糖
”了。再弄出一块厚薄均匀圆圆的,往专用的铁皮盘里一放,就可担着出去卖了。因为小贩使用铁块的
敲击
声吆喝,而且他们都用一把小锤子敲击一块楔形的...
你还记得小时候吃的
麦芽糖
吗?
如何
制作呢?
答:
记忆中,那时候做
麦芽糖
,需要提前几天把麦子浸泡生麦芽,当麦芽长的差不多时,就把大米泡上,大米浸泡几个小时后用石磨磨成米浆,同时把麦芽剁碎,米浆磨好后倒入锅里煮熟,然后加入剁碎的麦芽一起熬煮,煮至微微变色就用干净的纱布把汁水沥出来。把锅洗净,把汁水倒入锅中,先用大火后用小火,把...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
麦芽糖是怎么做出来的
干麦芽怎么做麦芽糖
敲敲糖是麦芽糖吗
敲麦芽糖的工具叫什么
麦芽糖怎么敲碎
敲麦芽糖的工具的图片
麦芽糖块怎么做
自己在家怎么做麦芽糖
麦芽糖怎么做小零食