新疆羊杂汤的做法调料答:1.把羊肺气管灌入清水,冲水使肺内污液倒出,反复多次,至羊肺色白,用刀在每叶肺上横.直划一刀,深入一半。挤出液水,用水冲一下,下锅“出水”,煮开,去血沫,洗净,切成4厘米长。2.5厘米宽的长方块,再入锅煮几分钟,用清水泡上待用。2.将羊大肠.羊肚加盐揉搓,去黏液及肚油杂质等,放入开水锅中...
收集羊汤馆羊汤秘方答:菜名: 姜椒羊肉汤 主料: 生姜30克,羊肉200克,花椒6克。 做法: 煮汤饮用。 药用价值: 主要治疗冠心病寒凝心脉型:卒然心痛如绞、痛彻胸背、遇寒痛甚,心悸气短,手足不温,舌淡暗,苔薄白、脉紧。 清炖柠檬羊菜名: 清炖柠檬羊 主料: 光羊腩750克,湿冬菇100克,排骨300克,柠檬1个,火腿片适量。 配料: 调味...