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新鲜口蘑清洗后水怎么是红色
蘑菇可以常吃吗?今天买了一些冼好后,浸水后发现水
是红色
的,那是...
答:
当然要常吃,很有营养的.很正常,蘑菇自然地退一点色.我也有过类似情况,吃了,没事.
口蘑
切
完
了为什么变色?颜色有些发红!
答:
是正常的氧化反应.口磨中含有大量的维生素
,维生素被氧化后就生成三氧化二铁,呈猩红色.解决方法:切后用水煮一下,捞出来冲凉水.冲凉后用凉水泡起来放冰箱,可以保存很久都不会坏了.切开的水果和蔬菜为什么会变色 一些水果和蔬菜切开后会变色,这与它们的成分有关。水果、菱、藕都含有一种叫做鞣酸...
白蘑菇为什么泡水
后水
发现水
是红色
的?
答:
这是正常现象
,干香菇是由新鲜的香菇经烤制等工艺加工而来的,香菇在烤制的过程中,水分干了就成褐色的了。干香菇在浸泡过程中,有些营养成分会溶于水中,同时干香菇吸水后颜色是带红色的。是蘑菇背面的褶皱中的蘑菇孢子溶解在水里造成的。可以放心食用。
白蘑菇放冰箱变红了点,还能吃吗
答:
一般情况下,口蘑变
红
了能不能吃要看实际情况,如果菌盖和菌褶变黑了还是可以食用的,如果菌类变红了就不能食用了。下面让我们具体来看看吧!菌盖变黑可以吃 如果菌盖上出现少量黑斑,而菌体有弹性无异味,这样的
口蘑还是
可以吃的,只是营养价值会有所降低。菌褶发黑可以吃 口蘑贮藏期间逐渐衰老,出现开...
新鲜口蘑是
什么样子
新鲜口蘑怎么清洗
答:
4、观察茹柄的长短,菇柄粗短则好,菇柄细长则不好。
新鲜口蘑怎么清洗
很多菇类背面遍布着“腮页”,应该将口蘑泡在温水里1小时左右,然后用手顺着一个方向旋搅10分钟左右,让口蘑的“鳃页”慢慢张开,好让那里面承载的沙粒落下而沉淀。特别是干口蘑一定不要浸泡
完之后
直接在水里拿出来捏掉水分就算...
口蘑洗完之后水
发紫还能吃吗
答:
不能。蘑菇有脱色的现象,不能食用,为安全考虑,不要食用任何有不确定因素的食物,以免对身体有损害,甚至死亡,所以
口蘑洗完之后水
发紫不能吃。
口蘑是
双孢菇吗 烤口蘑为什么出水
答:
新鲜口蘑怎么清洗
盐水清洗:盐水可以把口蘑上面的粘液以及杂质清除干净,而且还可以把菌褶里面的虫子全部驱除。每一斤水里面都应该加上十克左右的食盐,这样就可以制成2%的盐水浸泡口蘑;浸泡10分钟后倒掉盐水,加清水漂洗3遍即可。小苏打
水清洗
:小苏打水可以把口蘑上面的杂质清除干净,而且还可以有效的去除...
新鲜口蘑如何清洗
答:
1 剪蒂 如果
口蘑
带菌柄,可以剪掉菌柄底部的根蒂,根蒂质地粗糙口感差、营养价值低、杂质多不好
清洗
。剪掉后清洗就容易多了。2 盐水洗 1.盐水能清除蘑菇上杂质和粘液,还能驱出菌褶中的虫子和抑制蘑菇上有害微生物;2.按每1斤水中加10克食盐配成2%盐水浸泡口蘑;3.浸泡10分钟后倒掉盐水...
口蘑怎么清洗
答:
主料:口蘑 辅料:盐 操作步骤:1、
新鲜口蘑
适量,挑选出来其中的杂质。2、用容器加清水,水中放一勺盐,将蘑菇放入浸泡时间10分钟,浸泡时沿同一个方向搅动,帮助
清洗
杂质。3、口蘑露出白色后,用清水再次清洗干净2遍,捞出控干水份。4、将清洗干净的口蘑切成片状放在盘中,制作菜肴即可。
怎么洗口蘑
口蘑如何清洗
干净
答:
1、用盐水清洗。取一盆冷水,然后在盆子内倒入适量的食盐,然后搅拌均匀,倒入
口蘑
,浸泡10分钟时间;接着倒入盐水,反复用清水清洗即可。盐水可以把口蘑上面的粘液和杂质清除干净,而且还可以把夹在菌褶里面的杂质都很好的浸泡出,此方法非常的不错哦。2、用小苏打
水清洗
。取一盆清水,里面加入5-10克的...
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