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新鲜牛腩怎么做火锅
牛腩火锅怎么做
比较好吃?
答:
大家好,
牛腩火锅
好吃肯定是按正宗的重庆牛腩火锅的做法最好吃。下面我给大家介绍一下具体的做法。1:
新鲜
的牛腩3斤。牛腩一定要选品质好的。选正牛肚腩。用刀切成3cm见方的块,不要切小了,牛肉会收缩。2:配料可以用白萝卜加红萝卜,罗卜切成滚刀块。3:牛腩冷水下锅,大火汆五分钟。撇去上面的浮沫...
湖南
牛腩火锅
的做法
答:
湖南
牛腩火锅
的做法 用料 主料牛腩500g 调料食盐适量鸡精适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量调和油适量白芷适量枣(
鲜
)适量桂圆适量娃娃菜适量马铃薯丁(脱水)适量白萝卜适量金针菇适量香菇适量平菇适量黑木耳适量茼蒿适量鱼豆腐适量黄瓜适量姜粉适量 做法 1.牛腩切成大块,用沸水焯熟去除杂质,沥干水分备用 ...
牛腩火锅怎么做
答:
爆炒1、2分钟就可以加入清水了,漫过
牛腩
,倒入一勺醋,牛肉烂的快。盖上锅盖中小火慢慢炖1个小时。要是有砂锅来炖,那就更好了。也可以用高压锅,喷气后压30分钟左右。水快收干了,这个时候,也别指望牛腩很烂很软,那是不可能的 这收干水的1个小时里可以做很多事情 倒入萝卜块,象征性的翻翻...
牛腩火锅怎么做
?
答:
第四步:
牛腩
加入冬笋味道是绝配的,先把冬笋处理一下,冬笋的皮剥掉,再切成薄片,装入碗中备用。大蒜切碎,生姜切成片,蒜苗切成段备用。第五步:泡椒是必不可少的,酸酸辣辣的,做重口味的菜最好不过了,把泡椒切成圈。第六步:把炖好放凉的牛腩改一刀,切成厚一点的片,
煮火锅
切厚点耐煮些...
牛腩火锅怎么做
好吃
答:
1、食材:
牛腩火锅
1500克,八角3个,桂皮2块,干辣椒若干,豆瓣酱3勺,草果2个,老姜1块,蒜瓣若干,洋葱1个,番茄2个,食用油,醋,料酒,冰糖,耗油,老抽,盐,味精,麻油适量。 2、牛腩洗净切好,开水焯几分钟(期间可以加点醋在水里),滤掉水,牛肉备用。 3、放适量食用油入...
红烧牛腩火锅的家常做法 家常红烧
牛腩火锅怎样做
答:
1、食材:牛肉1000克、大葱1根、蒜1整颗、
火锅
底料1-2粒、料酒2大勺、冰糖1把、生抽1勺、香菜3-5根、姜片10片、豆瓣酱2勺。2、牛肉可以适当选带筋的,一般做一锅差不多2-2.5斤牛肉,这样不至于烧出来太少。牛肉选好切块,冲洗后用冷水浸泡半小时左右,把血水倒掉后反复冲洗干净。泡牛肉的...
牛腩火锅
的做法
答:
1、材料:
牛腩
600公克,白萝卜300公克,姜末20公克,蒜末10公克,B.八角3粒,花椒5公克,桂皮20公克,草果3颗,甜面酱2茶匙,辣椒酱1茶匙,酒20㏄,蚝油2茶匙,酱油1茶匙,盐1茶匙,糖2茶匙,水3000㏄。 2、整块牛腩与材料B一起放入锅中,加入淹过食材表面的水,以小火煮40分钟,取出切块...
牛栏
火锅怎么做
答:
牛腩火锅
的做法 【准备的食材】今天家里来客人了,买了些牛腩,我们这边的牛腩是25元一斤,我买了3斤多,来做一个大味牛腩火锅,人多吃火锅即方便又好吃,配菜有:冬笋、大蒜瓣、生姜、泡椒等。第一步:稍微把牛腩改一下刀,焯水的时候好放些,起锅倒入清水,把牛腩冷水下锅,放点生姜片,倒点...
怎么
用
牛腩做火锅
?
答:
材料:
牛腩
600公克,白萝卜300公克,姜末20公克,蒜末10公克,B.八角3粒,花椒5公克,桂皮20公克,草果3颗,甜面酱2茶匙,辣椒酱1茶匙,酒20㏄,蚝油2茶匙,酱油1茶匙,盐1茶匙,糖2茶匙。做法:1.整块牛腩与材料一起放入锅中,加入淹过食材表面的水,以小火煮40分钟,取出切块备用。2.白萝卜切块...
牛腩火锅怎么做
答:
爆炒1、2分钟就可以加入清水了,漫过
牛腩
,倒入一勺醋,牛肉烂的快。盖上锅盖中小火慢慢炖1个小时。要是有砂锅来炖,那就更好了。也可以用高压锅,喷气后压30分钟左右。水快收干了,这个时候,也别指望牛腩很烂很软,那是不可能的 这收干水的1个小时里可以做很多事情 倒入萝卜块,象征性的翻翻...
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