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春节除夕年夜饭菜谱
除夕夜年夜饭
必备
菜谱除夕
夜年夜饭必备菜谱有哪些
答:
1、洪福齐天
原料:豆腐、虾仁、番茄。调料:精盐、料酒、鸡汤、粉芡。做法:将豆腐切成2寸见方的块,煮一下。将葱、姜、番茄炒至红色下豆腐及虾仁、调料,倒入高汤炖透即可。2、节节登高 原料:肉排骨、葱、姜。调料:精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤。做法:将排骨剁成约4指宽的节块...
除夕年夜饭
传统
菜谱
2021除夕年夜饭精选菜谱
答:
1、红烧鲤鱼
(1)原料:鲜活鲤鱼、花生油、湿淀粉、大葱白、酱油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精盐、芝麻油。(2)鲜鲤鱼去内脏,两边斜切5刀;(3)松蘑泡水发好后,洗净泥沙、去蒂根;大葱去皮洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮切成片;(4)锅内放入花生油,旺火烧热,将整条鲤...
除夕年夜饭菜谱
3道好吃又简单的除夕年夜饭
答:
1、糖醋排骨的做法 (1)材料:排骨600G,姜适量。(2)调料:料酒1汤匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙,香醋4汤匙,盐1茶匙,糖3汤匙,淀粉1汤匙。(3)排骨入冷水锅煮开稍煮几分钟,去尽血水。(4)焯好的排骨用温水冲洗干净,重新入锅加没过排骨的水及姜片煮开转小火煮半小时左右。(5)煮好的排...
除夕夜年夜饭
必备
菜谱
答:
1. 洪福齐天
原料:豆腐、虾仁、番茄。调料:精盐、料酒、鸡汤、粉芡。做法:将豆腐切成2英寸见方的块,煮至熟透。炒葱、姜、番茄至红色,加入豆腐、虾仁和调料,倒入高汤炖煮至入味。2. 节节登高 原料:肉排骨、葱、姜。调料:精盐、姜、料酒、李锦记排骨酱、色拉油、高汤。做法:将排骨剁成约4指...
除夕菜谱
除夕吃什么菜好
答:
2、红烧鱼——年年有余
中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。3、口水鸡——金鸡送福 之前就推荐过这道菜口水鸡,中国人有句说法叫“无鸡不成宴”,因此不管大小宴席,鸡都是不可或缺的...
春节团圆饭菜单
,15道家常菜做法,简单好吃开胃,全家都喜欢
答:
2. 为大家推荐12道
年夜饭菜谱
,让你在年夜饭的菜单选择上不再犹豫。这些菜肴简单易做,美味可口,保证全家人都喜欢。3. 第一道菜:鸡蛋炒姜末红剁椒。鸡蛋切片,加入姜末、红剁椒和料酒腌制20分钟。然后热锅加油,先炒花椒,再加入葱姜蒜炒香,放入腌好的鸡胗片大火翻炒至断生,加入青椒块继续翻炒...
适合
除夕
吃的寓意吉祥的
菜谱
适合除夕吃的寓意吉祥的菜谱有哪些
答:
1、富贵虾(花开富贵)
年夜饭
必不可少的虾,虾肉不仅美味,还被称为富贵虾,是非常好的名字。虾的做法很多种,可以做成白芍大虾,蒜蓉粉丝蒸虾,其中蒜蓉粉丝蒸虾,是非常不错一道菜,不仅味道鲜美,摆盘也非常漂亮,像极了鲜花盛开,寓意为花开富贵。2、花生焖猪手(横财在手)花生闷猪手,选用猪蹄...
除夕年夜饭菜单
吉祥菜谱
答:
1. 五福临门 材料:大白菜600克,猪肚200克,草虾250克,鱿鱼100克,海参50克,火腿75克,香菇50克。盐5克,胡椒粉4克。做法:- 大白菜洗净,切大片,用2大匙油炒软后,先放入炖盅内。- 猪肚切条,鱿鱼切花后氽烫过捞出,海参洗净,先去腥再切厚片。- 火腿先煮过再取出切片,香菇泡软,去...
年夜饭
餐桌准备这4道菜,荤素搭配,高颜值寓意好
答:
今天和大家分享4道
年夜饭
菜品,颜值高寓意好,有荤有素,营养美味又省事1、白灼虾锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾虾放入锅中,用中火煮1-2分钟即可熄火将虾捞出沥净水准备好喜爱的调味料蘸来食用即可2、西兰花发财树先将西兰花切成小块,...
春节
必备30道家常菜
菜谱
答:
白斩鸡是广东名菜之一,材料主要有三黄鸡1只,姜葱各30克,食用盐15克,食用油50克,黄栀子2个。白斩鸡制作简单,口感鲜嫩,香气扑鼻,是
年夜饭
上不可或缺的一道菜肴。5、红烧狮子头 红烧狮子头是
春节
必备的家常菜之一。狮子头是江苏淮安的传统名菜,经过改良后成为现在的红烧狮子头。它的制作方法主要...
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