朝鲜小菜答:猪膘柳肉300克,水发木耳100克,罐头竹笋250克,鸡汤500毫升,花椒5克,胡椒面2.5克,鸡蛋清5克,味精3克,干淀粉15克,鸡汤500克(实耗50克),大葱15克,芝麻面25克(焙好),料酒25克。 特色: 色白细嫩,汤清味鲜,易于吸收 菜系: hanguo 操作: 1、将猪腰柳肉洗净,剔去筋,剁成八成细,打入2个鸡蛋清,加大葱末...
朝鲜小菜怎么做答:3 回复:朝鲜族菜制作方法! 13.豆腐荤杂烩 材料: 豆腐1块,牛肉200g,水芹70g,萝卜100g,胡萝卜100g,洋葱5个,香菇2个,红辣椒 2个,鸡蛋1个,盐1大勺,淀粉3大勺,食用油3大勺佐料:酱油2大勺,白糖1大勺,切好的葱4勺 ,捣好的蒜2小勺,芝麻盐2小勺,香油1小勺,胡椒粉1/4小勺 称做法: (1)把豆腐切成宽2.5...