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柠檬黄食品添加剂使用标准 - 11问答网
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    柠檬黄食品添加剂使用标准

    国家规定色素柠檬黄添加标准答：本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。2 术语和定义 2.1 食品添加剂 为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。2.2...
    柠檬黄的用途:答：根据中国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2011）规定：用于，蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等最大使用量0.1g/kg；用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻，最大用量0.05g/kg。（其他类使用量详见 使用规定 部分）
    肉汤、骨汤中能否添加食品添加剂柠檬黄及其铝色淀?答：使用限量为：0.15g/kg。备注：以柠檬黄计。食品添加剂柠檬黄及其铝色淀主要功能是：着色剂。可以下载《GB 2760-2014 食品添加剂标准》文本随用随查，前提是需要很熟悉标准几个附录之间的关系并掌握标准检索方法，另外还需要参照卫计委发布的关于添加剂的补充公告，综合以上，才能够全面、准确的查询到想要...
    柠檬黄食品添加剂可不可以做豆腐答：而据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760－1996)规定:柠檬黄只可用于果汁饮料、配制酒、糖果等食品，而且最大使用量为0.10g/kg。豆腐中不可以含有可使豆腐色泽晶莹、口感清脆和保鲜期长的违禁添加剂“柠檬黄”。
    柠檬黄是色素吗,法律规定可以使用吗?主要来源及危害有哪些?答：柠檬黄是一种人工合成色素，在中国是一种合法的食品添加剂。适量的柠檬黄可安全的用于规定的食品、饮料、药品、化妆品和饲料等，过量则可能引发一系列问题，按照中国的《食品添加剂使用卫生标准》规定，柠 檬黄可用于果汁饮料、碳酸饮料、糖果、果冻等食物，但用量有严格限制。卫生执法人员介绍，人如果长期...
    食品添加剂果绿允许在酒中使用吗答：果绿是柠檬黄和亮蓝的混合物，你要按照柠檬黄和亮蓝的标准执行。GB2760规定：柠檬黄用量：配制酒，0.1g/kg， 以柠檬黄计；亮蓝用量：配制酒，0.025g/kg， 以亮蓝计。参考资料：GB2760食品安全国家标准-食品添加剂使用标准
    福建一款金骏眉被检出胭脂红,长期食用影响健康吗?答：根据食药监总局在《通告》后附的附件2《部分不合格项目的小知识》，“柠檬黄、日落黄、胭脂红是一种人工合成的食用着色剂，其在食品中的使用范围和使用限量需要严格按照国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）的要求执行，该标准规定柠檬黄、日落黄和胭脂红在茶叶中为不得使用...
    CI19140是什么?答：是水溶性合成色素。一般用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的染色，也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。适量的柠檬黄可安全地用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、烟草、玩具、食品包装材料等的着色。中国允许使用的合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝。
    食品安全国家标准食品添加剂柠檬黄答：柠檬黄在一定的食品种类及剂量范围内食用,对人体没有大的危害,但实际上,我国食品中普遍存在柠檬黄色素的超标、超范围使用现象,屡禁不止.如果人们长期或一次性大量食用柠檬黄含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害.所以对其含量的...
    食品添加剂柠檬黄最大用量是多少答：回答：食品添加剂柠檬黄在不同食品中的最大使用量是不同的,建议你参考GB 2760-2011,这个标准中有详细的规定。
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