肉汤、骨汤中能否添加食品添加剂柠檬黄及其铝色淀?

如题所述

根据:GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定肉汤、骨汤中可以添加食品添加剂柠檬黄及其铝色淀。使用限量为:0.15g/kg。备注:以柠檬黄计。食品添加剂柠檬黄及其铝色淀主要功能是:着色剂。可以下载《GB 2760-2014 食品添加剂标准》文本随用随查,前提是需要很熟悉标准几个附录之间的关系并掌握标准检索方法,另外还需要参照卫计委发布的关于添加剂的补充公告,综合以上,才能够全面、准确的查询到想要的结果。当然如果不想浪费时间去学习该标准,也可以直接使用食品添加物质合规判定工具,是由食安通依据2760及其增补公告制作的免费查询工具,可以帮助快速获取食品添加剂的使用范围及最大使用量等信息。
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第1个回答  推荐于2016-08-09
根据:GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定肉汤、骨汤中可以添加食品添加剂柠檬黄及其铝色淀。使用限量为:0.15g/kg。备注:以柠檬黄计。食品添加剂柠檬黄及其铝色淀主要功能是:着色剂。可以下载《GB 2760-2014 食品添加剂标准》文本随用随查,前提是需要很熟悉标准几个附录之间的关系并掌握标准检索方法,另外还需要参照卫计委发布的关于添加剂的补充公告,综合以上,才能够全面、准确的查询到想要的结果。当然如果不想浪费时间去学习该标准,也可以直接使用食品添加物质合规判定工具,是由食安通依据2760及其增补公告制作的免费查询工具,可以帮助快速获取食品添加剂的使用范围及最大使用量等信息。本回答被提问者采纳