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正宗东北菜有哪些
有什么好吃的,
东北菜
?
答:
汆白肉
,东北名菜,主料是五花肉、东北酸菜、东北土豆粉条炖制而成。东北酸菜切成丝、五花肉切大片。这道菜制作不是难点,最重要的是原材料,一定要正宗的东北酸菜和正宗的都被土豆粉条一起炖,才能炖出香浓的感觉。东北的小伙伴说,他冬天时候,一个人能吃一盆。5、
杀猪菜
杀猪菜,最具东北特色的菜...
...我们最先想到的一个词就是豪爽,
东北菜有哪些
呢?
答:
1、蘑菇炖鸡
蘑菇炖鸡是东北最有名的“大菜”之一,东北的蘑菇炖鸡是选用东北独有榛蘑和笨雏鸡,红薯粉条一起烧煮而成。榛蘑是一种非常好一点的食用菌菌种,是很名贵的野山珍。榛蘑口感软嫩可口、美味可口。榛蘑配搭农家院饲养的散养土鸡一起烧煮,味儿十分美味爽口,散养土鸡的口感特别紧致有嚼劲,汤...
东北美食
排行榜前十名
答:
锅包肉原名锅爆肉
,由哈尔滨道台府府尹杜学鲲厨师郑兴文于光绪年间创制。这道菜不仅是东北家庭餐桌上的常客,也是东北闻名遐迩的特色名菜,有“东北年菜”之称。锅包肉的特点是色泽红白相间,肉质外焦里嫩,味道微酸微甜,深受各年龄段人士的喜爱,被誉为正宗东北十大名菜之一,堪称东北第一菜。2.
白肉
血...
东北美食
排行榜前十名
答:
杀猪烩菜
,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜,多流行于东北黑龙江、吉林、辽宁等地,也是黑龙江哈埠菜的民间代表菜肴。杀猪烩菜还被中国烹饪协会评选为“中国菜之黑龙江十大经典名菜”,而哈尔滨杀猪菜尤其以老六杀猪菜比较出名。6、
猪肉炖粉条
猪肉炖粉条是东北菜十大代表菜之一,也是备受...
东北菜有哪些
代表菜?
答:
1. 小鸡炖蘑菇是东北最著名的美食之一
。东北有句民谚:“姑爷进门,小鸡断魂。”说明小鸡炖蘑菇曾是东北人招待女婿的主菜,足见这道菜在东北的地位。这道菜也是东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。通常是用榛蘑、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小...
请教一些
东北菜
怎么做?(好吃又简单做的)
答:
【所属菜系】
东北菜
【特点】【原料】嫩光鸡一只,花椒一两 盐两汤匙,酒三汤匙,姜三片,, 干葱头三棵。【制作过程】光鸡洗净,去内脏,滴干水,备用。烧红锅,下两汤匙盐炒至烫手,再放入花椒同炒至花椒有香味变色,盛起。用炒过的花椒盐擦遍鸡身及内腔,用保鲜纸紧包,放在冰箱内腌一日...
特色
东北菜有哪些
:这9道号称最
正宗东北
美食,作为东北银的你可认同?
答:
说完了
正宗
的
东北菜
,在冬天的大东北都有什么必吃的主食呢?那一定就是粘豆包和酸菜馅的饺子了!粘豆包 粘豆包,又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物,也是人们冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季开始的时候制作,然后放入户外的缸中保存过冬。软糯的外皮包裹着豆沙馅再沾着...
正宗
的
东北菜有哪些
答:
东北菜菜谱大全
小鸡炖蘑菇
东北大拉皮
鲶鱼炖茄子 酱骨架 五香鸡肉卷 大骨棒 拔丝香蕉 大鹅炖酸菜 纸锅八珍菌 红血肠 火腿白菜 糖醋苦瓜 鱼头泡饼 木耳山药 烂糊白菜 拌肉皮丝 木须柿子 酥烂蹄筋 红烧鹿肉 肚岭香辣鱼 黄金肉丸 黄瓜羊肉 四喜烤麸 红烧狗肉 素双...
东北菜菜谱
正宗
的
东北菜有哪些
答:
1、东北菜菜谱分荤、素、汤、海鲜四类。2、荤菜:葱烧鲤鱼、花椒嫩醉鸡、拌肉皮丝、爆煎鲤鱼、
白肉
血肠、韭菜干丝、木樨肉、麻酱紫鲍、排骨炖白菜、鸳鸯戏飞龙、红烧肘子、蛋泡银鱼、茄汁草鱼片、芹菜鱼丝、五香牛肉、熘花胗、蒜瓣烧田鸡腿、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、鲫鱼过河、葱爆肉片、鱼腹藏羊肉...
你知道
哪些东北菜
?
答:
这个问题可以答一下,东北菜其实有很多,例如地山鲜、酸菜炖五花肉和血肠、
小鸡炖蘑菇
、红烧肉炖粉条、
锅包肉
、雪衣豆沙、丰收菜、等等。 尤其是酸菜可以炖一切东西,酸菜炖五花肉、酸菜炒粉条、酸菜炖粉条、酸菜炖螃蟹,味道都是绝对的不错,只要敢于尝试,酸菜就是人间美味。东北人喜欢热闹喜欢吃大锅菜,尤其是热热闹闹的...
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