11问答网
所有问题
当前搜索:
母猪肉怎么做才好吃
母猪肉怎么
能炖烂 如何炖烂母猪肉
答:
1、
母猪肉
切大块。2、锅中水沸后,放入母猪肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀。放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。4、加入适量温水没过母猪肉,比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开,小火煮一个小时。5、粉...
母猪肉怎样才能做
的烂
答:
1. 先用腌料腌制:在煮或烤之前
,将母猪肉切成块或片,并用适当的腌料或调味料腌制一段时间,让肉里面吸收更多的味道和水分,这有助于使肉更加软嫩。2. 煮的时候用热水:在煮母猪肉时,如果使用普通温水煮,可能会导致肉质变得比较硬。因此,在煮前可以先用开水将肉煮烫一下,使表层的细胞壁氧...
老
母猪肉怎么
炖比较烂
答:
一、老
母猪肉
切小块,取出适量的粉条备用 二、调料:葱姜、冰糖、小茴香、八角、桂皮、香叶 三、肉切块用清水浸泡出血水。四、浸泡出血水的肉控干水份,放入锅中小火煎制 五、煎至五花肉变色吐油,放入所有调料小火炒出香味。六、炒出调料香味后,加入老抽。七、加入料酒。八、加入生抽。九、小火...
母猪肉
要
怎样
煮
才好吃
呀?
答:
1、要后加盐:盐能加速肉中蛋白质凝固
,使肉不易煮烂。2、放几片干山楂可以使肉烂的更快。3、中途如果需要加水,一定要加热水,冷水会使肉变硬。4、小火炖肉:火候以保持水沸微开为好。这时,汤面的浮油不易翻滚,锅内形成气压,既保持了肉汤的温度,又使汤中香气不易挥发跑掉,炖肉熟得快,肉...
猪肉
要
怎么做才好吃
答:
猪肉怎么做最好吃
?一、红烧猪肉 用料:花肉半斤、白沙糖1勺、盐1小勺、蒜、大料两三瓣、酱油少许 做法:1、净肉洗净切块 2、锅内放少许油,烧七成热时放1勺白糖 3、待白糖起沫时,加入猪肉番炒上色 4、然后加入水,少许酱油,盐、蒜、大料。5、微火20分钟即可 二、韩式辣炒猪肉 用料:猪肉...
母猪肉怎么做才能
吃?
答:
食材准备:猪瘦肉,少酒食盐,香油,白糖,醋,味精,酱油,淀粉。做法步骤:1、先把肉切成二分厚的片,再改切二分五宽、八分长的斜段,用绍酒、精盐喂一会儿,再用淀粉加香油调糊浆好。2、用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。3、勺内汁卤加宽油,烧至七成热时,...
老
母猪肉怎么
煮烂?
答:
用高压锅煮可以煮烂,但不建议吃老
母猪肉
。母猪除了肉营养差,无香味。还有以下坏处:母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。母猪肉猪皮比一般猪皮厚,毛孔也粗,臀部皮肤有米粒大的凹窝,肉质粗糙,有腥味;特别瘦...
老
母猪
脚
怎样才能
炖得烂?
答:
大家好!炖老母猪脚许多人都喜欢吃,老
母猪肉
比较老且但想炖的香炖的烂还需要许多技巧,老母猪猪蹄比较硬,需要比一般猪蹄更长时间的炖煮,而且炖好后口感很好,但肉质较为富有弹性,但不会咬不动,所以需要一定的耐心和技巧。一起来看看到底
怎样做才
软烂
好吃
。 食材:老母猪前猪蹄1只,莲藕2节,姜1块,大葱2根,白醋...
老
母猪肉怎么做好吃
?
答:
红烧肉1将
猪肉
洗净,切方块,蒜苗洗净切段,姜去皮切丝,蒜切块,干辣椒切丝,红椒切小圈,葱切葱花 2将猪肉块放入锅中,中火炒出油。3炒到出油放入姜丝 蒜粒 八角 出香味 4加入老抽,干辣椒,炒均匀倒入料酒,盖好锅盖焖上一分钟。5加入适量清水,加入冰糖,醋少许,盐少许,大火烧开。6倒入...
今割肉好像是
母猪肉
,咋办呀?
答:
做红烧肉的话,把猪肉放入锅里加冷水,放三四片姜片和适量的料酒焯水去腥,多煮2/3分钟,并撇去浮沫。入锅炒制时,多放一些葱姜,花椒、大料和桂皮爆炒,加黄豆酱油和十三香炒香,加水抹过食材,正常调味和调色后,放入高压锅中炖煮至半小时左右直至软烂。这样做的
母猪肉
既没有腥味又
好吃
,你可以...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
老母猪肉能吃吗猪肉怎么做烂
公猪肉好吃还是母猪肉好吃?
母猪肉怎么做好吃又简单
黑猪肉怎么做好吃
母猪肉怎么才能做软
老母猪肉怎样做好吃
老母猪怎么做好吃
老母猪肉怎么做才能香
猪肉怎么看是不是母猪肉