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毛驴肉要煮多久
临沧
煮
清汤
毛驴肉
的做法 原来是这样做的
答:
3、将驴肉洗净,切成4块,放入清水锅中烧沸,
煮5分钟捞出
,洗去表面血污,放入另一锅中,4、加入清水、葱段、姜片、料酒、陈醋,烧沸后煮约10分钟,转小火焖1小时以上,至驴肉八成熟时,捞出晒凉;5、白菜切成粗丝,和粉丝一起放入火锅中垫底,再依次放入已经切好的驴肉大薄片以及清汤、猪油、精...
黄焖
毛驴肉
的做法,黄焖毛驴肉怎么做好吃,黄焖
答:
5. 煮涨后再继续煮5分钟左右
6. 整锅一起倒入电饭锅内继续煮,涨后将开关放至保温档,切勿断电或打开锅盖,第二天早晨8点起床后再次按下电饭煲煮饭档,烧涨后不揭盖手动调到保温档焖至11.00,此时口感刚刚好!7. 洗好薄荷放在碗底,新鲜出炉的黄焖毛驴肉就出锅啦!
毛驴肉
怎么
炖
着好吃
答:
捞出放凉水内泡
一小时
,使其出尽血沫,冬笋切秋叶片,花椒、大茴香洗净后用布包好,白果下锅煮熟,去壳去芯,葱切成段,砂锅上火,加入花生油烧热后入葱姜,放驴肉块及各种配料调料、鸡清汤,大火烧开,移小火炖约二小时,
红烧
毛驴肉
怎么做好吃吗
答:
把姜片、葱段和料酒加入煮锅中煮沸,把毛驴肉放入锅中,
用中火炖煮约一小时
。如果您想让毛驴肉更加香气十足,可以在炖煮前用盐、酱油等调料腌一会儿。最后,进行红烧。把事先准备好的调料加入锅中,例如番茄酱、枸杞、白胡椒、大料等,再加入适量的清水,用中火慢炖
30分钟
,让所有的调味品都充分渗透...
如何做
驴肉
焖子?
答:
2.放入小袋中,小袋用布兜兜好。
放在锅里煮30分钟
。3.开吃 营养价值 【简介】:驴肉具有"两高两低"的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶,骨胶朊和钙等成分,能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。【...
毛驴肉
怎么做好吃 毛驴肉如何做好吃
答:
1、
毛驴肉
的做法一般是以卤煮(如酱香驴肉、水晶驴肉、麻辣驴肉等)和烧
炖
(如红烧驴肉、清炖驴肉、驴肉汤锅等)为主。2、毛驴的腥膻味较重,清理的工序特别重要,先将肉改刀,在宽水中揉洗,肉一定要洗净,将血水挤净后用清水再冲漂20分钟左右;3、然后放入
煮
有姜片的滚水中焯水,焯过之后再次漂洗到没有...
毛驴肉
怎样煮好吃
答:
捞出放凉水内泡
一小时
,使其出尽血沫。2.冬笋切秋叶片;花椒、大茴香洗净后用布包好;白果下锅煮熟,去壳去芯,葱切成段。3.砂锅上火,加入花生油烧热后入葱姜,放驴肉块及各种配料调料、鸡清汤,大火烧开,移小火炖约二小时,待肉酥烂,汤色棕黄时取出布包,撒胡椒粉,原锅上桌。
毛驴肉
米线怎么做
答:
1
煮熟
的
驴肉
切薄片 2米线用开水煮五分钟,煮至稍软即可,然后盛出 3砂锅内放水,烧开后放入浓汤宝(如果有高汤直接拔高汤烧开即可)4放入米线后放入几棵洗净的青菜煮至青菜变色即可,然后放入少许盐调味。5驴肉片均匀码放在砂锅内,关火 6撒上香菜,淋上辣椒酱即可。4贴士:汤最好用高汤,清淡爽口...
包装好的五香
毛驴肉
怎么做
答:
1. 驴肉必须是浸泡5 小时左右,以泡出血水为宜;2. 炒糖色时,要掌握好火候,火大易糊,有苦糖味,火小糖没有颜色,如同没炒;3. 红曲米炒时,一定要以煮至水很红时为宜,可多煮几次;4.
炖驴肉
时,因时间长,所以要看好火候,勤翻动驴肉,以免糊锅。若汁干可加入一些开水,但决不可加...
请问,驴脖子肉好吃么,怎么有人说好吃、有人说不能吃呢?买完不敢吃了...
答:
你知道,羊肉那个地方最好吃吗?同样的是脖子,因为那个地方的肉质比较鲜美,不过有人不喜欢,也没办法。你的
驴肉
是不错的额,就看你怎么做了。当然可以吃了。
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