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油炸多宝鱼的做法大全
在家自制干
炸多宝鱼
,有哪些技术要领需要掌握?
答:
第一步:
多宝鱼
洗干净,去内脏和腮,清洗干净鱼肚里面的黑膜。鱼身切花刀,用少许盐、姜片、葱段反复揉搓鱼身里外,再用料酒抹匀鱼身。腌制10分钟。第二步:蒸锅加入足够的水,大火烧开,鱼入锅,蒸10分钟,出锅。将鱼放在蒸锅里,用大火蒸8分钟,多宝鱼蒸熟后倒掉蒸鱼时渗出的水,捡掉姜葱花椒。
多宝鱼
怎么做好吃
答:
做法
1:烤
多宝鱼
准备食材如下:多宝鱼1条,食油适量,辣椒粉适量,食盐适量,孜然粉适量,白芝麻,葱花 具体做法如下:将多宝鱼清理干净之后,在表面打上刀花,然后用厨房纸巾吸干水分,烤箱180°C上下火,提前预热5分钟,然后将多宝鱼放到烤箱里,烤20分钟,先把水分烤干,再拿出来,刷上一层食油...
求解这是什么鱼?怎么
做法
?
答:
做法
:1、将
多宝鱼
杀好洗净取肉,切成“日字形状”,加入盐5克、味精5克、蛋清10克、生粉拌匀待用。芦笋氽水时下入盐5克、味精5克入底味捞出。2、鱼肉放入六成热的油锅中小火
炸
1分钟约至7分熟捞出。3、鱼骨抹上蛋液,用炸雀巢的工具马兜,入八成热的油锅中定型后,锅立即离火,1分钟后锅...
多宝鱼是十分不错的水产品,
多宝鱼做法
有哪些?
答:
1、新鲜
多宝鱼
屠宰并清洗;2、菜里放几个葱段和姜片,让鱼和菜之间有空隙,可以让蒸汽流通;3、在葱段上放多宝鱼,在鱼上画几刀花刀,再在上面放一些葱段和姜片;4、锅里的水烧开,把鱼放上去蒸8-9分钟,时间不用太长;5、趁着蒸
鱼的
空闲时间可以用小锅做一点葱油;6、鱼蒸熟后取出,去掉上...
多宝鱼的做法
视频时间 00:52
多宝鱼
怎么烧好吃?
视频时间 00:24
香辣零食鱼块
的做法
答:
鱼块是这道美味的主角,选择新鲜的鱼肉至关重要。推荐选用口感细腻的巴沙鱼、
多宝鱼
或金鲳鱼等。准备好香辣酱料的灵魂:小米椒、姜、蒜。腌制入味 将鱼块切成大小均匀的块状,放入碗中。加入少许料酒、盐和胡椒,用手轻轻抓匀,让调味料充分包裹鱼块。腌制15-30分钟,使鱼肉更加入味。调制香辣酱料 取...
多宝鱼的
营养价值-多宝鱼的食用禁忌
答:
多宝鱼的做法
:蒜香多宝鱼 材料:多宝鱼一条,蒜苗30g,大蒜15g,姜5g,酱油10ml,醋20ml,清水200ml,花生油20ml,白酒5ml 步骤:1、多宝鱼去除内脏洗净;2、再鱼身上划上几刀;3、蒜苗切段,姜切片,蒜切片;4、热锅下油,放入多宝鱼;5、两面都煎一下;6、倒入白酒烹香,再倒入醋,酱油,姜...
冰鲜
多宝鱼
怎么做?有哪些禁忌?
答:
蒜香
多宝鱼的做法
1.多宝鱼去除内脏洗净。2.在鱼身上划几刀。3.蒜苗切段,蒜、姜切片。4.热锅下油,放入多宝鱼。5.两面都煎一下。6.倒入白酒烹香。7.再加醋,酱油,姜,蒜炒香。8.倒入清水烧开。9.盖盖转小火烧5分钟,中火2分钟。10.加入蒜苗。11.盖盖焖10秒钟,关火。12.盛盘。...
脆鱼怎么做才会脆
答:
脆鱼要先起锅倒油,热至七成热,倒入小黄花鱼,中小火
炸
至两面金黄才会脆。主料:黄花鱼适量、菜籽油适量 调料:葱、姜、蒜适量
做法
步骤:1、蒜切片,葱切墩,姜切丝 2、小黄花鱼去头、去鳍、去尾 3、去内脏,倒入碗中 4、倒入姜丝、料酒、盐,腌制20分钟 5、起锅倒油,热至七成热,倒入小...
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