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油炸牛肉丸子的做法
牛肉丸
怎么做?
答:
油炸牛肉丸子的做法:
1、牛肉用清水洗净后用刀剁成肉糜。(也可用料理机打)2、生姜、葱切成末备用。3、剁好的牛肉馅放入碗内
,放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒,按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。4、肉馅搅拌好后加入适量干淀。5、继续搅拌几分钟,使肉馅有弹性,接着就可以开始炸丸子了。6、...
炸牛肉丸子的
家常
做法
大全怎么做好吃
答:
油炸牛肉丸子的做法
步骤33.牛肉馅放入碗内,放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒,按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。油炸牛肉丸子的做法步骤44.随后加入适量干淀。油炸牛肉丸子的做法步骤55.继续搅拌几分钟,使肉馅有弹性。油炸牛肉丸子的做法步骤66.大火锅烧热倒油,待油温六成热时改为小火,用手抓起...
如何
炸牛肉丸子
答:
干淀粉适量 盐3g 料酒7ml 酱油5ml 鸡蛋半个 葱7g 姜5g
油炸牛肉丸子的做法
1 牛肉剁成肉糜。2 生姜、葱切成末备用。3 牛肉馅放入碗内,放入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒,按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。4 随后加入适量干淀。5 继续搅拌几分钟,使肉馅有弹性。6 大火锅烧热倒油,待油温六...
过年炸
丸子
怎么炸才是又香又脆?
答:
做法
:1、由于
牛肉
有土腥味,就要把把花椒粒用凉水侵泡30分钟以上,去掉花椒粒用水 2、把花椒水分多次加入剁好的牛肉馅里,朝一个方向不停的搅拌上劲,(可以都牛肉馅的时候加姜末一起剁,也可以用料理机打成肉泥)3、搅拌好以后,要稍微静止一会,这样便于肉馅充分吸收水分,也可以让多余的水分倒出...
怎么
炸牛肉丸子
好吃
答:
做法:1、先把肉馅放在盆中搅拌,把肉全部打碎上劲;2、加所有调料进去
,用力顺一个方向搅拌并摔打,使肉充分和粉芡融合;3、搅好的丸子馅,放置10分钟,然后再搅拌;4、上油锅,开始挤丸子;5、炸到丸子表面变色、稍硬就可以出锅。牛肉(瘦) 250克辅料:芹菜 5克 牛奶 75克 酸黄瓜 5克 咸...
牛肉丸子
怎么做好吃?
答:
牛肉丸子
又滑又嫩有弹性
的做法
:主料:牛肉馅600克、花椒水200克、食用油适量。辅料:盐适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉1小勺、葱姜适量、香油适量、红薯淀粉5大勺。步骤:1、1大勺花椒放在碗中,加入适量开水,盖上盖子静置20分钟。2、准备600克牛肉馅,把花椒料水少量多次地添加到牛肉馅...
怎样炸牛肉丸子
好吃?
答:
1.牛肉切片 2.剁成肉馅 3.加入姜末 4.黄酒去腥 5.鸡精 6.胡椒粉 7.酱油 8.盐 9.鸡蛋 10.玉米淀粉 11.面包屑 12.搅拌均匀 13.锅中放入油6成热 14.肉馅放手中挤成比乒乓球小一点的肉丸 15.炸至中、、、16.炸成金黄色 17.复炸一遍 问题二:油炸牛肉丸子怎么做好吃
油炸牛肉丸子的做
...
油炸牛肉丸子的做法
怎样配料
答:
你好。
炸牛肉丸子的做法
准备材料,如果没有肋条,也可以用牛胸、牛腩替代,牛肋条用水反复清洗干净血水,滤干水分备用 把牛肋条切成小块 剁成肉馅 把姜切成姜末,再加入鸡蛋、五香粉、十三香、盐、花椒粉,用手充分拌匀,腌制10分钟 准备木薯粉,400克红薯淀粉加入300毫升纯净水,待淀粉完全融化后,...
油炸牛肉丸的做法
最正宗的做法
答:
油炸牛肉丸的做法
1.把准备好的牛肉、姜 清洗干净。2.为了口感,建议把牛肉切成指甲盖大小的块,有嚼头。3.牛肉终于全部切完了,放入准备调馅的容器中。4.把姜切成薄薄的片后,再切成丝,最后切成姜末。5.然后把姜丝、五香粉、花椒粉、盐、茴香加入牛肉中搅拌均匀,再用拳头捣一会。6.加入鸡蛋和...
炸牛肉丸怎么做好吃,
炸牛肉丸的
家常
做法
答:
1.
牛肉
馅准备好,花椒泡水,其它料备好,不建议放葱花,炸出来会黑乎乎不好看 2.把料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、鸡蛋、盐都加入牛肉馅中,花椒捞出,水倒入。加入淀粉20g,
丸子
更易揉圆。3.用筷子或者用手使劲搅打肉馅,搅打5分钟左右(可以请老公代劳)肉馅搅打上劲,口感才会弹牙 4.把肉馅用手...
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