川味泡椒牛蛙怎么做答:1、牛蛙放盐,揉至起粘白沫,冲洗干净沥干水分。 2、小葱切丁。 3、姜蒜切丁。 4、子姜切片。 5、小米辣切断。 牛蛙腌制: 牛蛙加入,四分一勺盐、三分一勺胡椒、一勺鸡精、一勺红薯粉。腌制十五分钟。 做法: 1、热锅下油,八成油温下牛蛙,过油三十秒,起锅。 2、起锅烧油,下入,姜蒜,小米辣,豆瓣酱,泡椒...
自己做泡椒牛蛙答:食材:牛蛙四只,小米辣泡椒150g,蒜苗,青红线椒。 做法: 1、将牛蛙切成块状,用两勺料酒一勺生抽,一丢丢盐,一勺胡椒粉,一勺淀粉腌制十五分钟。 2、起锅烧油,放入牛蛙煎至五分钟捞出备用。 3.留点底油,放葱姜蒜小米辣爆香。 4.放入小米辣泡椒,炒出香味。5.倒入牛蛙,加一勺生抽,一勺蚝油,翻炒均匀。 6....
泡椒牛蛙怎么做好吃?答:食材:牛蛙,丝瓜,泡姜,泡椒,蒜,大葱段,青花椒粒,小青椒,仔姜 做法: 1、牛蛙加料酒、姜葱,淀粉腌制二十分钟。 2、锅热下牛蛙过一道油盛出。 3、锅里留底油下泡椒、姜、大葱段、蒜、青花椒粒、一勺豆瓣酱爆香,加一碗清水烧开下入牛蛙和丝瓜,一勺生抽,加入适量鸡精和白糖,盐酌情添加。 4、加入适量...