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洋白菜是白菜吗
洋白菜是白菜吗
?
答:
不是的
!白菜原产于我国北方,引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的大白菜是北方引种的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等,都是优良品种。洋白菜即结球甘蓝,简称...
包菜
是白菜吗
答:
包菜一般指甘蓝(芸薹属植物)甘蓝:为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶质厚,层层包裹成球状体,扁球形,乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝,具茎生叶。基生叶顶端圆形,基部骤窄成极短有宽翅的叶柄,边缘有波状不...
圆白菜
跟包菜有何区别?
答:
区别:1、圆包菜
是白菜
的一种,主要是用来腌制咸菜和冬储用的,辣白菜就是圆包菜,包菜也叫大头菜,他们生长期不一样,质地口感都不一样。2、从外表看
圆白菜
和包菜差不多都呈现出圆球形。但是又有一些细微的差别,比如说包菜它的叶子包裹的比较紧实,而且叶子层数较多。
白菜和
圆白菜
的营养价值区别
答:
包菜来自欧洲地中海地区,也叫洋白菜或卷心菜,学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和
大白菜
一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,
圆白菜才是
菜中之王,它能治百病。卷心菜含有维生素C,维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。西方人用圆白菜的“偏方”,就...
卷心菜是不是指
白菜
呢?
答:
卷心菜不
是白菜
。
结球甘蓝结球甘蓝
(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科、芸苔属的植物,为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种。又名卷心菜、
洋白菜
、疙瘩白、包菜、
圆白菜
、包心菜、莲花白等。二年生草本,被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶多数,质厚,层层...
卷心菜和
白菜
有什么不同?
答:
卷心菜在外国的地位很高,犹如白菜之在中国,因此在中国也叫“
洋白菜
”,但是卷心菜和白菜并不是同一物种。1、
白菜是
十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的一个变种以绿叶为产品的一二年生草本植物。卷心菜学名
结球甘蓝
,为十字花科芸苔属种植物。2、白菜原产于中国北方,是中国的传统蔬菜,由芸薹演变而来,以...
圆白菜是大白菜
的一种吗?
答:
卷心菜(cabbage),又名
结球甘蓝
,为十字花科植物甘蓝的 卷心菜茎叶。别名:大头菜(例如火爆大头菜)、
圆白菜
、
洋白菜
、钢白菜、包心菜、大头菜、高丽菜,莲花白等。属于甘蓝的变种,中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高,犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。卷心菜和
大白菜
一样产量...
包菜和
圆白菜
怎样区分
答:
1、圆包菜
是白菜
的一种,主要是用来腌制咸菜和冬储用的,辣白菜就是圆包菜,包菜也叫大头菜,他们生长期不一样,质地口感都不一样。从外表看
圆白菜
和包菜差不多都呈现出圆球形。但是又有一些细微的差别,比如说包菜它的叶子包裹的比较紧实,而且叶子层数较多。2、...
洋白菜是
哪种?
答:
有的地方将
圆白菜
(菜头)叫
洋白菜
,还有就是一种白菜的一种,长得跟普通的白菜差不多,但是包叶没有普通的白菜紧实,整体看比一般的白菜大
卷心菜,
圆白菜
,包菜,甘蓝是同一种蔬菜吗
答:
圆白菜
:学名甘蓝。其实就是卷心菜,又称莲花白、包菜、
洋白菜
、椰菜
大白菜
就是普通意义上的白菜,一颗颗的,叶子一层层的。也有很多品种。
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