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清炖排骨怎么做好吃又简单
怎么清炖排骨好吃又简单
答:
1、准备好所用的食材。2、把
排骨
冲洗干净血水,反复洗净。3、锅里烧开水,放入排骨焯出血沫,捞出。4、排骨再次清洗干净,沥干水分。5、汤锅里放入排骨、姜片、调味料包(花椒和八角)、料酒大火煮沸,转小火加入1勺醋。6、小火
炖
大约40分钟,用筷子能插动,放入切块的冬瓜盖上盖子小火炖15分钟。7...
怎样清炖排骨好吃
答:
做法如下:
1、2根排骨用刀剁成小段,放入清水中,加入一勺食盐,搅拌均匀后浸泡1小时,泡出排骨里的血水
,能够有效去除腥味,让排骨更香。2、排骨泡得发白后捞出,换一盆水,加入食盐、面粉,用手揉搓。排骨表面油腻腻的,沾了不少灰尘、杂质,用吸附力强的面粉来搓洗,能把排骨洗干净,变得清爽,...
猪
排骨清炖
?
答:
2、猪
排骨
焯水逼出血末,捞出备用。 3、锅中加入足够量的水,放入焯过水的小排,水要一次加足。 4、放入葱段、姜片。 5、加入料酒,大火烧沸,转小火。 6、小火保持水面微沸,
炖煮
1·5小时,排骨基本上已经很软烂了,汤也很清。 7、加入食盐。 8、挑出葱姜不用。 9、加入自己喜欢的蔬菜。 10、稍煮至断生...
清汤
排骨怎么做好吃
简单
做法
答:
1. 排骨处理:
清炖排骨
前,务必将排骨处理干净。排骨剁块后,先用清水冲洗去除表面灰尘,然后加入面粉和清水抓揉,以去除血水和杂质。重复此过程,直至排骨质地不油腻、颜色发白。接着,将排骨放入锅中,加入足量凉水、姜片、葱段和料酒,大火煮沸并撇去浮沫,捞出后用温水清洗,确保排骨清洁无腥味。2....
清炖排骨怎么做
才
好吃
答:
1、首先是这道菜的原材料的准备:新鲜的
排骨
一千克,大葱少许,老姜少许,白芷少许,八角少许,花椒少许,料酒少许。2、首先将买来的排骨斩成麻将块,麻将块顾名思义就是麻将大小的块,大家也可以让摊主帮咱们斩好。3、接下来是重点将斩好的排骨块,放在凉水中,冲洗上半小时备用,这一步能有效地...
排骨怎样清炖好吃
?
答:
清炖排骨
汤因其
美味
的口感,神奇的功效,广受人们喜爱,那么清炖排骨汤
怎么做
呢? 一、食材:排骨300克、姜片 15克、香菜 10克、食盐 2克、鸡粉 2克、白胡椒粉 2克 二、清炖排骨的做法 1、准备排骨,姜片,香菜,盐,鸡粉,白胡椒粉。 2、锅中注入适量的清水,大火烧开。 3、倒入处理好的排骨。 4、汆去血水,杂质...
怎么做清炖
骨头
好吃又
烂如何
清炖排骨
又烂
又好吃
答:
1、食材:肋排300g,料酒6ml,葱8g,姜6g,盐6g,白醋3ml,八角4g,香叶4g。2、方法/步骤:首先将
排骨
用清水浸泡一小时,中间换水,泡出血水,用清水冲洗掉表面的污垢。3、然后准备姜、葱、蒜,八角、香叶,料酒和白醋。4、随后在锅里放冷水,生姜片、葱段,倒入料酒,加入排骨,搅拌均匀,开大火...
清炖排骨怎么做好吃又简单
方便
答:
1、将土豆清洗干净后去皮,切成滚刀块。将肋排清洗干净后,剁成小段。2、肋排放入锅中,往锅内加水,大火煮沸,撇去浮沫后捞出清洗干净备用。3、锅中放油烧至五成热,将姜片、花椒、八角放入煸炒出香味,再放入处理好的肋排翻炒均匀。4、然后加入清水,加入土豆
炖煮
,放入适量的料酒、五香粉、酱油...
清炖排骨
的最
简单
做法
答:
准备材料:猪排、八角、香叶、姜、葱、花椒、老抽、盐。1、锅中放油8ml,倒入猪肋排500g,煎至两面金黄。2、将煎好的
排骨
放入锅中,倒入水100ml超过排骨,加入八角、香叶、姜、葱、花椒、料酒3g,生抽3g。3、放入老抽3g、盐3g。4、中火
炖煮
30分钟,盖上盖子。5、出锅完成。如下图所示。
清炖排骨怎么做好吃又简单
方便
答:
做法一 1、黄豆浸泡过夜;
清炖排骨
(20张)2、小排过 水,洗净浮沫;3、锅中放1000克水,下排骨,黄豆,姜片,大火煮滚后改中火,保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白(15分钟左右)4、改小火,慢炖2小时左右,加盐调味即可 制作贴士 慢炖锅更省事不过汤汁比较透明清澈;必须大火沸腾翻滚状态保持一段时间才能...
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