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清炖羊肉的正宗做法及配料
正宗清炖羊肉的做法
答:
1、食材:羊肉1斤、料酒一瓶盖、葱两根、老姜10g、花椒10粒、山楂2颗、干桔皮5g、盐适量
。2、将羊肉浸泡在凉水中,约2小时,中间换一次水。3、用清水将羊肉清洗干净,切成小块。4、在锅中倒入适量的清水,把切好的羊肉倒入锅中。5、大火烧开后,倒入料酒,撇去浮沫。6、然后放入花椒、葱、姜、...
清炖羊肉的做法及配料
答:
1、配料:羊肉、葱、青萝卜、香菜、味精、盐、姜、醋、花椒八角
。2、准备食材:羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。3、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;4、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜...
清炖羊肉的做法
答:
清炖羊肉的制作方法准备食材:羊肉、大葱、姜、香菜、盐、胡椒粉
。1、姜切片,大葱切段,香菜切段备用。2、羊肉块用清水浸泡一段时间,泡出血水后捞出洗净沥干水分备用。3、羊肉下锅,加水大火煮开后,撇去煮出来的血沫大火重新煮沸,反复几次直到糖水清澈,再放入姜片和葱段中小火盖锅炖1小时。4、...
清炖羊肉的做法
最
正宗的做法
答:
清炖羊肉是一道口感鲜美、汤汁清澈的汉族传统名菜,
下面是最正宗的做法:将羊肉切成块状,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净备用
。将焯水后的羊肉放入砂锅中,加入适量的清水,放入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料,大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮2-3小时。待羊肉炖烂后,加入适量的盐和...
清炖羊肉正宗的做法
答:
清炖羊肉正宗的做法如下:
主料:羊肉600g、白萝卜半根。辅料:高度白酒20g、姜片适量、花椒少许少许、白芷2片、干山楂少许、盐适量
。1、羊肉切块清洗干净,用清水浸泡1个小时以去除血水和膻味。2、羊肉冷水下锅焯水,锅里放入大量的清水和20g白酒。3、水开后煮2分钟就可以把羊肉捞起来了。4、砂锅中...
清炖羊肉的做法配料
答:
清炖羊肉的做法配料
清炖羊肉做法简单,以下是个人推荐
清炖羊肉的做法及配料
:将羊肉切块,焯水去沫,加入姜片、葱段、料酒和清水,小火炖煮1-2小时至软糯,加盐调味,撒上葱花香菜即可。注意火候和时间,确保
羊肉炖
清炖羊肉的配料
答:
清炖羊肉的主要配料包括羊肉、清水、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉和香菜。清炖羊肉是一道以羊肉为主料,口感清淡、营养丰富的佳肴。在烹饪过程中,配料的选用对于菜品的最终口味和营养价值有着至关重要的影响。下面我将详细介绍
清炖羊肉的配料
及其作用。首先,羊肉是这道菜的主角,一般选用肥瘦相间的羊腿肉或...
怎样
清炖羊肉
好吃
正宗做法
好吃不腻又营养
答:
1、准备食材
配料
:
羊肉
500克,葱,香菜,生姜,白萝卜(必备防止上火),八角,花椒,盐,料酒,香油,白胡椒粉。2、先将羊肉用刀拍几下,目的让肉松散开来,再斩成小块并且洗净,再冷水下入锅中,同时放入料酒、姜片、葱段、八角、花椒焯,水开后撇去浮沫,捞起后沥干水分,再将它丢入砂锅中。3、...
清炖羊肉
该怎样做,菜能使肉烂汤香,洁白鲜美无膻味,营养又滋补呢?_百 ...
答:
想要炖出洁白鲜美无膻味的羊肉汤,今天我教大家一招,保证肉烂汤香,比饭店里做的一样好吃,喜欢喝羊汤的朋友快跟我学学。 【
炖羊肉
】 准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。 1、炖羊肉,一定要买带皮羊肉,把表面残留的毛清理掉,洗干净,然后切成小块,放进清水中浸泡一小时,把血水...
清炖羊肉
最简单
的做法
答:
清炖羊肉做法
如下:主料:羊肉400克、山药100克。辅料:葱4克、姜3克、蒜3克、花椒3克、八角1克、枸杞1克、盐4克、料酒7克。步骤:1、上药削皮切块。2、羊肉切块。3、羊肉冷水入锅加料酒,焯水。4、锅中放水加羊肉,葱,姜,蒜,花椒,八角。5、中火炖10分钟。6、加山药,枸杞,转小火炖十...
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