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清蒸鲈鱼如何做
清蒸鲈鱼怎么做
?
答:
清蒸鲈鱼
食材: 鲈鱼、葱、姜 做法: 1、鲈鱼清洗干净,表面抹盐搓掉表面粘液,这也是鱼肉没有腥味的关键。 2、用水清洗干净,擦干水分,斜刀划几道,抹盐腌制。 3、盘子底部摆上葱段,放上鱼,葱、姜、料酒,腌制20分钟。 4、蒸锅水烧开,放入鱼大火蒸8-10分钟,具体时间长短根据鱼的大小决定。 5、倒掉盘子里的...
清蒸鲈鱼
的正确做法
答:
1、将
鲈鱼
洗干净备用。2、用刀从肚子的内部往外剖开,注意不要剖开鱼背,处理好后,再用刀在鱼背上斜着划几刀,鲈鱼便被处理好了,同时再将一个香葱洗净后,挽成葱结。3、生姜清洗干净后,削去生姜的皮,然后将切成细细的丝,处理好的鲈鱼,鱼背朝上放在一个准备上锅蒸制的盘子中,淋上适量的...
清蒸鲈鱼
的做法有哪些?
答:
1、
鲈鱼
收拾洗干净,在背部沿着鱼脊骨开一刀 2、保证受热均匀,背上切花刀 3、鱼身抹上少许盐和料酒,在花刀和鱼肚里面放上姜片和葱段,封上保鲜膜 4、蒸锅内水开后,鲈鱼上锅蒸10分钟后取出,将汤汁倒掉,葱姜扔弃不用 5、重新切姜丝和葱段放在鱼身上,点缀红椒圈,淋上热油和李锦记
蒸鱼
豉油 6...
清蒸鲈鱼怎么做
法 清蒸鲈鱼怎么做
答:
1、材料:
鲈鱼
1条、豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量) 豆豉(少许)。2、做法:将鱼处理好,鱼肚里塞葱段和姜片,并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。切生姜和葱段,葱段从中间劈开,把姜片和葱段分别放在切开的鱼背两侧,锅中水开以后,放入...
清蒸鲈鱼
详细做法
答:
4、虚蒸3-5分钟之后再打开取出蒸好的鲈鱼,倒掉
蒸鱼
盘中的汤汁,然后重新撒上新鲜的葱姜丝。5、炒锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油,放入花椒粒,小火炸出香味,烧至花椒油滚热时,将热油淋至鱼身上激发出香味,然后沿鱼身周围淋入蒸鱼豉油。6、鲜香扑鼻的
清蒸鲈鱼
就做好了。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
清蒸鲈鱼
的做法 家常的做法
答:
步骤如下:1、将
鲈鱼
洗净,去内脏,两面切花刀,将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。2、鱼肚里塞满姜丝,葱段,起锅烧水,放入鱼,水开蒸8分钟,碗中倒入两勺
蒸鱼
豉油,一勺醋,少许盐,糖,半碗清水。3、把鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也行,直接倾斜盘子,鱼则滑进另一个...
清蒸鲈鱼
做法和步骤家常做法
答:
步骤如下:1、将
鲈鱼
洗净,去内脏,两面切花刀,将鲈鱼两面用料酒涂抹均匀。2、鱼肚里塞满姜丝,葱段,起锅烧水,放入鱼,水开蒸8分钟,碗中倒入两勺
蒸鱼
豉油,一勺醋,少许盐,糖,半碗清水。3、把鱼取出来,葱姜扔掉,汤汁浇在鱼身上,若是在家吃不换盘子也行,直接倾斜盘子,鱼则滑进另一个...
清蒸鲈鱼
做法和步骤家常做法
答:
1、
鲈鱼
去除内脏清洗干净,然后去掉头尾,从背部切开,注意肚子不要切断,如图所示。2、把处理好的鲈鱼放到容器里,加入盐10克,米酒20克,
蒸鱼
豉油20克,花椒十几个,葱少许,腌制半个小时。3、胡萝卜、姜洗净,去皮切成菱形。4、把切好的胡萝卜和姜放到大盘中,然后放上鲈鱼。5、将鲈鱼放在蒸笼,...
清蒸鲈鱼
的做法
答:
1、首先将鲈鱼去鳞去内脏,打上花刀。2、然后把鲈鱼用盐、生姜和蒜头腌制30分钟。3、接着把腌制好的鲈鱼三锅中小火蒸20分钟左右。4、然后往锅中加入一勺的清水、一勺的酱油、一勺的白糖、适量的生姜和蒜头煮开。5、接着把煮好的酱料浇淋在鱼肉身上。6、一道美味可口的
清蒸鲈鱼
就做好了,希望...
正宗
清蒸鲈鱼
的做法是什么?
答:
清蒸鲈鱼
是一道非常受欢迎的中式菜肴,以其鲜美的口感和简单的烹饪方法而著称。以下是正宗清蒸鲈鱼的做法:【材料】新鲜鲈鱼一条(约500-600克)姜片若干 葱段若干 酱油适量 料酒适量 白糖少许 盐适量 香油少许
蒸鱼
豉油适量 鲜香菇、胡萝卜等配菜(可选)【步骤】准备鲈鱼:将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃,...
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