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港式萝卜糕
港式萝卜糕
应该怎么做?
答:
萝卜糕
的做法步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
怎样做软糯鲜香,特别适合老人小孩吃的
萝卜糕
?
答:
1、首先,先秤好4斤半的
萝卜
,然后削皮准备切丝。2、虽然菜市场卖的萝卜很便宜,但是,如果你发现萝卜心有变微黑、或是过白,建议不要使用,因为那个萝卜会很难煮烂。将萝卜洗干净后就要切丝了。3、选用孔比较大的切丝器,到时制作完成,还可以吃到一些萝卜丝,口感比较好。4、萝卜切丝完成。5、起...
萝卜糕
怎么做?
答:
做法如下:1、白
萝卜
擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份;萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁,虾皮泡水攥干水分;香菇洗净去蒂切薄片,香葱切碎末,洋葱切薄片。2、锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味,倒入萝卜丝、洋葱丝。3、调入1勺蚝油、少许胡...
用电锅轻松做
港式萝卜糕
怎么做才好吃?
答:
1.白萝卜洗净切碎,放在盆中备用。选白萝卜时,要选择水萝卜,这样做出的
萝卜糕
口感清甜,不会有辣味。2.猪肉洗净剁成肉末,香菇泡发切末,火腿尽量切成小丁。猪肉要选择肥瘦各一半的,这样肥肉的油脂能够进入到萝卜糕中,让萝卜糕味道更醇厚。泡香菇的水要留着备用。火腿尽量选择云南的宣威火腿,这样...
请教超美味
港式萝卜糕
!的好吃做法?
答:
做法 1、香菇和干贝泡开后将香菇/干贝/虾米/腊肠全都切成末 2、白
萝卜
去皮刨丝 3、一大匙的沙拉油+半匙香油放入锅中将1&2全部放入锅中加入少许糖/盐/白胡椒粉/烹大师炒香 4、加入4杯水煮滚约八分钟(等待时间用来准备粉浆)5、在来米粉和玉米粉(或澄粉)过筛后加入6杯水搅拌均匀 6、将调匀的...
港式萝卜糕
怎么做
答:
港式萝卜糕
的做法 将在来米粉与500cc的水搅匀成米浆后备用。广式香肠切成小丁状;虾米泡水后切碎成末。我个人不喜欢吃到萝卜糕里面有硬硬的虾米,觉得口感不好。剁碎可以让萝卜糕有虾米香却不会吃到硬梆梆的虾米颗粒。白萝卜去皮刨丝,加入600cc的水煮滚至软透,加入盐后熄火。然后加入香肠丁和虾米末...
香港茶餐厅早餐有哪些 香港早茶有哪些
答:
香港茶餐厅早餐主要有肠粉、虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、奶黄包、
萝卜糕
、云吞、蛋挞等等。肠粉 在每一家
港式
茶楼里面,肠粉可以说是最常见的点心之一了。一般常见的肠粉有鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉,吃起来口感Q弹,很多香港人都喜欢吃,吃肠粉一定要用微甜的酱油,它和肠粉是绝配。虾饺 虾饺是港式茶楼...
谁知道XO酱炒
萝卜糕
怎样做才好吃?
答:
.蒸好的
萝卜糕
放凉后,切成小块,放入已热好油的平底锅中煎至表面略焦黄时,盛出备用。请点击输入图片描述 2.重新热油锅,加入XO酱炒香后,倒入煎好的萝卜糕,放蚝油和糖调味,炒匀,赞酒再炒均匀,最后撒几滴香油,即可上碟。请点击输入图片描述 3 皮蛋咸肉粥的做法:今天我做的是皮蛋咸肉粥...
为什么蒸
萝卜糕
要放些粟粉或者澄粉?
答:
因为添加了之后,它可以让这种
萝卜糕
的味道会变得更加的光滑一些,也会让它的味道里面有一种特别好吃的甜的味道。在制作萝卜糕的时候,不仅需要用到面粉,还可以在里面添加一些澄粉,其实澄粉就是普通的面粉去掉了面筋之后提取出来的,使用这种粉制作出来的萝卜糕,糕点会有一些半透明的形态,看起来更加的...
炸年糕热量
答:
市售的年糕有红豆、黑糖年糕、萝卜糕、
港式萝卜糕
等口味,根据调查,市售传统甜年糕每一百克,热量达两百八十四大卡,红豆年糕每一百克,也有两百四十一大卡,相当於吃下一碗饭的热量。尤其年糕若再裹粉油炸,面粉的吸油率又高,吃进热量就相当可观。3、所以年糕的热量是非常高的,吃多了当然会影响减肥...
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