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湖南回头鱼是什么鱼
洞庭湖“
回头鱼
”指向
什么鱼类
?
答:
各地俗称不同 , 洞庭湖“
回头鱼
” 指向 江团 学名 鲿科 Bagridae 鮠属 Leiocassis
鱼类
下图为 长吻鮠 Leiocassis longirostris ,俗称 鮰鱼,肥沱,肥王鱼 体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的...
回头鱼
的介绍?
答:
二、简要介绍:回头鱼是指洞庭湖一带野生的鱼
。传说远古时期湖南发大水,洞庭湖的水不停地涨啊涨,这些野鱼就不停地漂呀漂,漂到了太平洋。由于野鱼习惯了洞庭湖的水,不太适应太平洋的海水,就千回百转,成群结队,又回到了洞庭湖。这就是传说中回头鱼的由来。三、制作方法:开胃回头鱼 1、烹制...
什么
是洄渡鱼?
答:
回渡鱼
,又名回头鱼,多生长在洞庭湖与湘、沅两水交汇处,在平静的湖水中孕生,在汹涌的江河中成长,每逢产卵季节,则成群结队,回到自己出生的地方--江、河滩头,它们挤在一起拼命地在急流险滩中奋力回游、倾力排卵,在慈爱的春水中孕育着新的生命,这也许就是叫做回渡鱼的原因吧。关于回渡鱼,什...
回头鱼是什么鱼
答:
回头鱼是指洞庭湖一带野生的鱼,又名长江回鱼、江团
。传说远古时期湖南发大水,洞庭湖的水不停地涨啊涨,这些野鱼就不停地漂呀漂,漂到了太平洋。由于野鱼习惯了洞庭湖的水,不太适应太平洋的海水,就千回百转,成群结队,又回到了洞庭湖。回头鱼主要产自洞庭湖,长江,现在湖南、湖北、江西等地都...
回头鱼
可以长多大
答:
20斤。
回头鱼是属于肉食性鱼类
,最大可以长到20多斤,在自然水域主要是以捕食鱼虾为食,所以生长速度很快。
回头鱼是指洞庭湖一带野生的鱼,又名长江回鱼、江团
。
回头鱼
怎么样
答:
回头鱼是指洞庭湖一带野生的鱼,又名长江回鱼、江团
。回头鱼的做法如下:1、烹制材料:回头鱼600克、红椒25克、香菜25克、植物油750克、精盐5克、味精3克、料酒10克、老抽5克、陈醋5克、蒸鱼豉油15克、蒜子15克、姜10克、紫苏叶10克、干淀粉25克、鲜汤50克。2、将回头鱼宰杀洗净,剁成4厘米见方...
回头鱼是什么鱼
答:
回头鱼是
长吻鮠。体延长,前部粗短,后部侧扁。头略大,后部隆起,不被皮膜所盖;上枕骨棘粗糙,裸露。吻颇尖且突出,锥形。口下位,呈弧形。唇肥厚。上颌突出于下颌。眼小,侧上位,眼缘不游离,被以皮膜。眼间隔宽,隆起。鼻须位于后鼻孔前缘,后端达眼前缘。鳃孔大。鳃盖膜不与鳃峡相连。鳃...
回头鱼是什么鱼
答:
回头鱼是
鮰鱼。鮰鱼一般是指长吻鮠,是鲿科、鮠属下的一种
鱼类
,体延长,头部较大,后部隆起,吻颇尖且突出,呈锥形;唇肥厚,眼小,侧上位,腮孔大,体光滑且无鳞,背鳍短,腹鳍小,尾鳍深分叉,末端稍钝,背部呈暗灰色,腹部色浅,头部以及体侧具有不规则的紫灰色斑块。长吻鮠是一种底层鱼类...
鮰鱼和
回头鱼是
一种鱼吗?
答:
在我的家乡,我们亲切地称它为鮰古(发音为gu)。而
回头鱼
,这个名字主要源自
湖南
,特别是在岳阳地区,它几乎是当地人对这种鱼的共识称呼。虽然名称各异,但它们是否属于同一物种,这需要从生物学和
鱼类
分类学的角度来判断。鮰鱼通常指的是一类身体扁长、口大下颌突出的鱼类,它们适应性强,分布广泛,...
回头鱼是什么鱼
答:
回头鱼
学名回鱼,我国特有的名贵淡水经济
鱼类
,体表无鳞,体形近似纺锤形,吻锥形向前显著突出,上下颌均具锋利细齿,背、胸鳍均有一根发达的硬棘,棘后缘有锯齿,具有一定的自卫功能。体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有...
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