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湘菜下饭的家常菜
请教大家几种
湘菜的
做法,又要简单又要好吃的。
家常菜
和素菜荤菜都行...
视频时间 00:30
请说出最著名的
湘菜
小炒
家常菜
答:
著名的
湘菜
、小炒、家常菜 :1、蒜心炒腊肉:蒜心炒腊肉是一道简单
的家常菜
。2、剁椒鱼头:剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。3、酸辣鸡丁:酸辣鸡丁是以鸡腿肉为主要食材的私家菜,属于湘菜菜系。4、翠竹粉蒸鮰鱼:翠竹粉蒸鮰鱼隶属湘菜系列,以母鮰鱼为主料。5、腐乳冬笋:脆爽适口,腐乳香味浓郁。
湘菜
里最
家常
,最易做的是哪道菜?
答:
辣椒炒肉,是
湘菜
里的一道经典
家常菜
,每家每户都会做的一道菜,而且每家都有自己的做法和绝招!1.五花肉半斤洗净。2.将五花肉切片,用生抽将肉腌制一会儿。3.准备好辣椒并洗净。4.将尖椒和青蒜切段。5.起油锅,下五花肉煸香并出出油。6.待五花肉八成熟时盛起待用。7.将辣椒,青蒜入锅煸炒。8....
请问
湘菜
有那些
家常菜
?
答:
剁椒鱼头 菜谱名称 色香俱佳的剁椒鱼头 所属菜系
湘菜
所属类型 另类饮食 基本特点 新鲜美味,辣甜上口 基本材料 胖头鱼头1个(2斤)、湖南特制剁椒适量、味精3克、红油10克、姜10克、葱8克、白萝卜片15克 做法:1.将鱼头洗净,去鳃,去鳞,从鱼唇正中一劈为二 2.将盐、味精均匀涂拌在...
湘菜
菜谱
家常菜
做法大全
答:
1、湘式炒香干。主料:豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料:黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。做法:干从中间纵向破开两半,然后改刀切片;鲜红朝天椒切成2、3毫米小段,葱姜切末,蒜切片、青蒜切段备用;炒锅放油烧热,姜末炝锅,下肉馅翻炒变色后加黄酒、糖、生抽适量;待肉馅变红后,下蒜片出...
湘菜
特色菜
答:
湘西外婆菜是一道美味的湘西风味菜肴,属于
湘菜
系列,也是湘西本地一道常见
家常菜
。原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,以湘西传统的民间制作方法晒干放入坛内腌制而成。外婆菜源自一个美丽的传说:“相传古时湘西每户人家的女儿出嫁之时,家里的长辈都会为自己的女儿做上一份离家的菜。”这道菜也...
湘菜
十大招牌菜
答:
4、湘式炒鸡块 湘式炒鸡块选用鸡肉为原料,经过腌制、炸制、炒制等工序,配以辣椒、姜、蒜等调料,炒制而成。鸡块外酥里嫩,辣中带香,是一道美味又
下饭的
佳肴。5、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是
湘菜
中的一道
家常菜
品,选用土豆为原料,经过焯水、炒制等工序,配以辣椒、醋等调料,炒制而成。土豆丝...
湘菜
有哪些特色菜?
答:
3、永州血鸭 永州血鸭是湖南的特色
湘菜
之一,是湖南省永州市当地的名菜。永州血鸭是用当地盛产的子鸭和辣椒制作而成的,是永州当地人非常爱吃的一道名菜。无论过节过年,或是各种宴席,这道菜也是必不可少的。永州血鸭的口感:香,辣,咸,鸭肉香嫩可口,非常入味
下饭
好吃。4、麻辣子鸡 麻辣子鸡...
湘菜
经典菜品
答:
可算是
湘菜的家常菜
的代表。其特点是味道相当的诱惑,不老不嫩、又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手。5、湘西外婆菜 湘西外婆菜是一道美味的湘西风味家常菜肴,属于湘菜。外婆菜又名万菜,原料选用多种野菜、湘西土菜,经过晒干入坛腌制而成,既开胃又
下饭
,多吃也不腻。
特色
湘菜
小炒特色湘菜小炒有哪些
答:
腊肉因为减淡了油腻,也立时清爽许多。3、小炒肉 是
湘菜
里的一道经典
家常菜
。小炒肉以猪前腿肉,青尖椒,蒜等为食材,香辣爽口,肉质鲜嫩,肉香浓郁,用来下酒
下饭
都是很好的菜。猪肉沾染了辣椒的火辣热情,辣椒则被包裹上猪肉的醇厚浓香,吃上一口,辣的舌尖麻酥酥的,满口的肉香却让我不想停下来。
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