11问答网
所有问题
当前搜索:
湘菜小炒牛蛙
八大菜系有哪些?
答:
中国的八大菜系为:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、
湘菜
、徽菜。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓,离不开三椒(辣椒、胡椒、花椒),以辣、酸、麻脍炙人口,烹调方法擅长于烤、烧、干煸、蒸。川菜代表:鱼香肉丝、宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆...
说一些经典菜名。
答:
菜名:招牌腊牛肉 店名:静海轩
湘菜
王菜名:白洋淀焖鲫鱼 店名:直隶会馆三:北京时尚创新菜品菜名:百花烟肉卷拼鱼香鳝球 店名:牡丹宾馆菜名:百鸟贺华诞 店名:北京饭店菜名:宝葫芦 店名:北大博雅国际会议中心燕春园中餐厅菜名:鳟鱼酿豆腐 店名:北京中建鸿达大厦菜名:冰镇活威鲍 店名:净雅菜名:海胆龙虾仔 店名:长富宫菜名...
QQ餐厅有奖问答镜箱豆腐是什么菜 江浙菜?鲁菜?东北菜?粤菜?
答:
回答:提示:按Ctrl+F输入内容可快速查找冷锅鱼是哪个地方的菜 (答案:川菜)锅塌豆腐盒是哪个地方的菜 (答案:鲁菜)豆腐箱是哪个地方的菜 (答案: 鲁菜)酱油嫩鸡哪个地方的菜 (答案:东北菜)广式虾饺是哪个地方的菜 (答案:粤菜)萝卜泡菜是哪个地方的菜 (答案:粤菜)辣子鸡块是什么菜系 (答案:
湘菜
)腊味...
【QQ餐厅有奖问答】羊肉泡馍是什么菜系?
答:
羊肉泡馍,古称"羊羹",宋代苏轼有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是:先将优质的牛羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。馍,是一种白面烤饼,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后交厨师...
陕西凉皮是什么菜系
答:
湘菜
:红油莲藕,干锅手撕菜,板栗烧菜心,剁椒炒鸡蛋,油炸臭豆腐,湖南粉蒸肉,湖南
小炒
肉,剁椒鱼头,干锅手撕鸡,腊味合蒸,香干炒肉丝,小炒玫瑰肉,小炒腊肉,东安子鸡,毛氏红烧肉,湘西土匪鸡,左宗棠鸡,湘西酸肉,芙蓉鲫鱼,口味虾,豆豉扣肉,辣子鱼块,豆豉蒸鲳鱼,九味贵妃鸡,香辣带鱼,粉蒸...
你吃过哪些超好吃的
湘菜
?
答:
农家
小炒
肉:选用猪后腿肉切片,快速翻炒,肉质软嫩,配上青椒、洋葱等蔬菜,简单却美味,是湖南人餐桌上的常客。酸豆角炒肉:将腌制过的豆角与猪肉一起炒制,酸豆角的酸爽与猪肉的鲜美相得益彰,是一道简单却极具风味的
湘菜
。这些湘菜不仅在湖南地区广受欢迎,也在全国各地有着不少拥趸。每一道菜都...
湖南有哪些超级美味的特色菜值得打卡?
答:
毛氏红烧肉:这道菜源自毛泽东的家乡,选用五花肉为主料,加入红糖、料酒、酱油等调料,经过长时间的炖煮,肉质酥烂,色泽红亮,味道醇厚。酸辣藕丁:莲藕在
湖南菜
中应用广泛,酸辣藕丁是将藕切成小丁,快速炒制,加入醋和辣椒,酸辣可口,爽口开胃。农家
小炒
肉:这道菜以猪肉为主料,切片或切丝,与青椒...
求十五人菜谱
答:
标准宴会菜单(A)600元/桌 凉菜:三 荤 三 素 热菜:清 蒸 皖 鱼 三 文 鱼 刺 身 银锅双丸(鱼丸肉丸)椒 盐 虾 蒜 仔
牛 蛙
煲 炒 烤 尤 鱼 五 谷 丰 登 荷 兰 豆 花 枝 片 红 扒 肘 子 白 灼 介 兰 汤:什 锦 酸 辣 汤 主食:芝 麻 烧 饼 泰 式 奶 油 饼 扬 洲...
荤素搭配,鲜香解馋还下饭,营养丰富很开胃的家常
小炒
有哪些呢?_百度知 ...
答:
油爆
牛蛙
食物:牛蛙2只朝天椒2~3个,圆葱一个,蒜头一根,姜片三小片,蒜头2瓣,辣椒干适当,米酒,生抽,老抽王,盐,糖,黑胡椒粉,麻椒。作法 1、牛蛙清洗干净切片,二只大一点的够小夫妻吃三顿了,加米酒二勺,盐一勺腌渍半个小时。2、辣椒(也可以添加尖椒更漂亮)圆葱切成片,蒜头,姜片,...
蛙来哒秘制
牛蛙
酱是什么酱?什么口味?
答:
14、
小炒
系列——小炒肉 24.00。一般。和白椒炒鸡胗的感觉差不多,要“捞”肉吃。15、素菜——清炒莴笋丝 18.00。一般。和一般餐厅的做法大同小异。16、主食——南瓜饼 18.00。好吃。口感好,推荐。17、主食——湘西炒饭 15.00。好吃。有点像酱油炒饭,但里面的辅料很多,不油腻,推荐。18、...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
涓嬩竴椤
其他人还搜